Víceúčelová zařízení

Víceúčelový robot RIBOT 10 vyroben italskou firmou TELME je kvalitní zařízení, vhodné do pekáren, cukráren, zmrzlináren a také hotelů, restaurací a menších výroben. Robot je vhodný na míchání, mixování, šlehání, drcení, ohřívání, vaření, pasterování, chlazení nebo zmrazování. Jednoduchá konstrukce robotu provádí všechny procesy v jediném bubnu o objemu 10 l, který se dá doplnit v průběhu pracovního procesu. Zařízení je možno programovat na teploty od -15°C do +110°C a délku programu do 1 do 999 minut pomocí 5-ti palcového, barevného, dotykového LCD displeje v českém jazyce. Výše otáček je od 10 do 500 otč/min s možností změny směru. Robot má také 100 automatických nebo ručních programů, které je možno nastavit a naprogramovat podle vlastní potřeby a vlastní sprchovou hadici, které usnadňuje čištění. Jednotlivé části stroje se snadno rozebírají a myjí.

Použití robotu Telme Ribot T 10:

• zmrzlina – vyrábí zmrzlinu s jedinečnou konzistencí, snadno se plní, poskytuje vizuální kontrolu zmrzliny a víko je možné kdykoli otevřít a doplnit další přísady. Pasterizuje a zmrazuje zmrzlinu, sorbety, mražené dezerty a také vyrábí dokonalou ledovou tříšť.

• čokoláda – díky neustálé kontrole teploty je možné díky tomuto zařízení vyrábět skvělou čokoládu a stálým temperováním tak udržet její hustotu.

• pečení a cukrařina – zařízení umožňuje kombinovat různé pekárenské a cukrářské ingredience. Programování a automatické nastavení ulehčuje výrobu a šetří čas i energii. Je vhodný na výrobu klasických krémů, dortů a jiných cukrářských výrobků, např.: anglický krém, bavorský krém, zabaione, jogurt, želé, polevy, džemy a je vhodný na šlehání vajec a smetany. Také skvěle zpracovává různě směsi a těsta. Zařízení míchá, mixuje a šlehá smetanu, mléko, mouku, ovoce, cukr, dextrózu, vejce, emulgátory, stabilizátory apod.

• gastronomie – robot vaří potraviny při stálé teplotě, např.: příprava sous-vide, polenty, rizota, bešamel, ragú, majonézy, mascarpone, ricotty, veloutu, pyré, náplní, nádivek. Během procesu vaření jsou zachovány všechny organoleptické vlastnosti. Stroj také seká a drtí např.: maso, ryby, zeleninu, čerstvé a sušené ovoce i semena. Umí také hníst těsto na těstoviny, knedlíky, chléb či pizzu.

• výrobny – zpracování masa, lahůdkářství, mlékárny – zařízení bude spolehlivě plnit svou funkci v jakékoli technologické místnosti zaměřené na zpracování potravin (nádivky, těsta, moučníky, potravinové směsi, zmrzliny).

Výrobce zajišťuje shodu výrobku s nařízením EP a Rady (ES) č. 1935/2004 o materiálech a výrobcích schválených pro styk s potravinami. Při zakoupení každého výrobku Ribot T 10 je v ceně zahrnutá i montáž a školení od našeho pověřeného technologa. Je možné také stroj zapůjčit na vyzkoušení, či pořádání výstav nebo školení přímo v prostorách výrobce.

Víceúčelový robot RIBOT 18 A vyroben italskou firmou TELME je kvalitní zařízení, vhodné do pekáren, cukráren, zmrzlináren a také hotelů, restaurací a menších výroben. Robot je vhodný na míchání, mixování, šlehání, drcení, ohřívání, vaření, pasterování, chlazení nebo zmrazování. Jednoduchá konstrukce robotu provádí všechny procesy v jediném bubnu o objemu 18 l, který se dá doplnit v průběhu pracovního procesu. Zařízení je možno programovat na teploty od -15°C do +110°C a délku programu do 1 do 999 minut pomocí 5-ti palcového, barevného, dotykového LCD displeje v českém jazyce. Výše otáček je od 10 do 500 otč/min s možností změny směru. Robot má také 100 automatických nebo ručních programů, které je možno nastavit a naprogramovat podle vlastní potřeby a vlastní sprchovou hadici, které usnadňuje čištění. Jednotlivé části stroje se snadno rozebírají a myjí. Je chlazen vzduchem.

Použití robotu Telme Ribot T 18 A:

• zmrzlina – vyrábí zmrzlinu s jedinečnou konzistencí, snadno se plní, poskytuje vizuální kontrolu zmrzliny a víko je možné kdykoli otevřít a doplnit další přísady. Pasterizuje a zmrazuje zmrzlinu, sorbety, mražené dezerty a také vyrábí dokonalou ledovou tříšť.

• čokoláda – díky neustálé kontrole teploty je možné díky tomuto zařízení vyrábět skvělou čokoládu a stálým temperováním tak udržet její hustotu.

• pečení a cukrařina – zařízení umožňuje kombinovat různé pekárenské a cukrářské ingredience. Programování a automatické nastavení ulehčuje výrobu a šetří čas i energii. Je vhodný na výrobu klasických krémů, dortů a jiných cukrářských výrobků, např.: anglický krém, bavorský krém, zabaione, jogurt, želé, polevy, džemy a je vhodný na šlehání vajec a smetany. Také skvěle zpracovává různě směsi a těsta. Zařízení míchá, mixuje a šlehá smetanu, mléko, mouku, ovoce, cukr, dextrózu, vejce, emulgátory, stabilizátory apod.

• gastronomie – robot vaří potraviny při stálé teplotě, např.: příprava sous-vide, polenty, rizota, bešamelové omáčky, ragú, majonézy, mascarpone, ricotty, veloutu, pyré, náplní, nádivek. Během procesu vaření jsou zachovány všechny organoleptické vlastnosti. Stroj také seká a drtí např.: maso, ryby, zeleninu, čerstvé a sušené ovoce i semena. Umí také hníst těsto na těstoviny, knedlíky, chléb či pizzu.

• výrobny – zpracování masa, lahůdkářství, mlékárny – zařízení bude spolehlivě plnit svou funkci v jakékoli technologické místnosti zaměřené na zpracování potravin (nádivky, těsta, moučníky, potravinové směsi, zmrzliny).

Výrobce zajišťuje shodu výrobku s nařízením EP a Rady (ES) č. 1935/2004 o materiálech a výrobcích schválených pro styk s potravinami. Při zakoupení každého výrobku Ribot T 18 A je v ceně zahrnutá i montáž a školení od našeho pověřeného technologa. Je možné také stroj zapůjčit na vyzkoušení, či pořádání výstav nebo školení přímo v prostorách výrobce.

Víceúčelový robot RIBOT T 30 vyroben italskou firmou TELME je kvalitní zařízení, vhodné do pekáren, cukráren, zmrzlináren a také hotelů, restaurací a menších výroben. Robot je vhodný na míchání, mixování, šlehání, drcení, ohřívání, vaření, pasterování, chlazení nebo zmrazování. Jednoduchá konstrukce robotu provádí všechny procesy v jediném bubnu o objemu 30 l, který se dá doplnit v průběhu pracovního procesu. Zařízení je možno programovat na teploty od -15°C do +110°C a délku programu do 1 do 999 minut pomocí 5-ti palcového, barevného, dotykového LCD displeje v českém jazyce. Výše otáček je od 10 do 500 otč/min s možností změny směru. Robot má také 100 automatických nebo ručních programů, které je možno nastavit a naprogramovat podle vlastní potřeby a vlastní sprchovou hadici, které usnadňuje čištění. Jednotlivé části stroje se snadno rozebírají a myjí. Je chlazen vodou.

Použití robotu Telme Ribot T 30:

• zmrzlina – vyrábí zmrzlinu s jedinečnou konzistencí, snadno se plní, poskytuje vizuální kontrolu zmrzliny a víko je možné kdykoli otevřít a doplnit další přísady. Pasterizuje a zmrazuje zmrzlinu, sorbety, mražené dezerty a také vyrábí dokonalou ledovou tříšť.

• čokoláda – díky neustálé kontrole teploty je možné díky tomuto zařízení vyrábět skvělou čokoládu a stálým temperováním tak udržet její hustotu.

• pečení a cukrařina – zařízení umožňuje kombinovat různé pekárenské a cukrářské ingredience. Programování a automatické nastavení ulehčuje výrobu a šetří čas i energii. Je vhodný na výrobu klasických krémů, dortů a jiných cukrářských výrobků, např.: anglický krém, bavorský krém, zabaione, jogurt, želé, polevy, džemy a je vhodný na šlehání vajec a smetany. Také skvěle zpracovává různě směsi a těsta. Zařízení míchá, mixuje a šlehá smetanu, mléko, mouku, ovoce, cukr, dextrózu, vejce, emulgátory, stabilizátory apod.

• gastronomie – robot vaří potraviny při stálé teplotě, např.: příprava sous-vide, polenty, rizota, bešamelové omáčky, ragú, majonézy, mascarpone, ricotty, veloutu, pyré, náplní, nádivek. Během procesu vaření jsou zachovány všechny organoleptické vlastnosti. Stroj také seká a drtí např.: maso, ryby, zeleninu, čerstvé a sušené ovoce i semena. Umí také hníst těsto na těstoviny, knedlíky, chléb či pizzu.

• výrobny – zpracování masa, lahůdkářství, mlékárny – zařízení bude spolehlivě plnit svou funkci v jakékoli technologické místnosti zaměřené na zpracování potravin (nádivky, těsta, moučníky, potravinové směsi, zmrzliny).

Výrobce zajišťuje shodu výrobku s nařízením EP a Rady (ES) č. 1935/2004 o materiálech a výrobcích schválených pro styk s potravinami. Při zakoupení každého výrobku Ribot T 30 je v ceně zahrnutá i montáž a školení od našeho pověřeného technologa. Je možné také stroj zapůjčit na vyzkoušení, či pořádání výstav nebo školení přímo v prostorách výrobce.

Příslušenství pro cukrářskou tvorbu na robot Ribot 10 je vyrobeno z materiálů nejvyšší kvality, jednotlivé části usnadňují práci v každé cukrárně či pekárně. V sestavě se nachází nůž na sekání a drcení např.: ořechů, metličky na vejce a sníh i krémy, míchač na těsto a různé směsi, kulatá násada, která drží drcenou surovinu v dosahu nože a ocelový dávkovač na polotovary. Pekařská a cukrářská souprava je vhodná pro všechny cukrářské zařízení, které používají robot Ribot.

Příslušenství na vaření pro robot Ribot 10 je vyrobeno z kvalitních materiálů. Jednotlivé části usnadňují práci v každé restauraci, hotelu nebo gastronomickém zařízení. V sestavě se nachází: hluboká nerezová nádoba na vaření sýrů, těstovin nebo vakuově balených potravin (sous-vide), nízký koš na dušení zeleniny, adaptér na montáž a demontáž ostatních částí, rukojeť na nádoby Sada gastronomického příslušenství na vaření je vhodná pro každou restauraci či hotel, které používají robot Ribot.

Příslušenství pro cukrářskou tvorbu na robot Ribot 18 je vyrobeno z kvalitních materiálů. Jednotlivé části usnadňují práci v každé cukrárně či pekárně. V sestavě se nachází nůž na sekání a drcení např.: ořechů, metličky na vejce a sníh i krémy, míchač na těsto a různé směsi, kulatá násada, která drží drcenou surovinu v dosahu nože a ocelový dávkovač na polotovary. Pekařská a cukrářská souprava je vhodná pro všechny cukrářské zařízení, které používají robot Ribot.

Příslušenství na vaření pro robot Ribot 18 je vyrobeno z kvalitních materiálů. Jednotlivé části usnadňují práci v každé restauraci, hotelu nebo gastronomickém zařízení. V sestavě se nachází: hluboká nerezová nádoba na vaření sýrů, těstovin nebo vakuově balených potravin (sous-vide), nízký koš na dušení zeleniny, adaptér na montáž a demontáž ostatních částí, rukojeť na nádoby. Sada gastronomického příslušenství na vaření je vhodná pro každou restauraci či hotel, které používají robot Ribot.

Příslušenství pro cukrářskou tvorbu na robot Ribot 30 je vyrobeno z kvalitních materiálů. Jjednotlivé části usnadňují práci v každé cukrárně či pekárně. V sestavě se nachází nůž na sekání a drcení např.: ořechů, metličky na vejce a sníh i krémy, míchač na těsto a různé směsi, kulatá násada, která drží drcenou surovinu v dosahu nože a ocelový dávkovač na polotovary. Pekařská a cukrářská souprava je vhodná pro všechny cukrářské zařízení, které používají robot Ribot.

Příslušenství na vaření pro robot Ribot 30 je vyrobeno z kvalitních materiálů. Jednotlivé části usnadňují práci v každé restauraci, hotelu nebo gastronomickém zařízení. V sestavě se nachází: hluboká nerezová nádoba na vaření sýrů, těstovin nebo vakuově balených potravin (sous-vide), nízký koš na dušení zeleniny, adaptér na montáž a demontáž ostatních částí, rukojeť na nádoby Sada gastronomického příslušenství na vaření je vhodná pro každou restauraci či hotel, které používají robot Ribot.