Výrobníky ledu se zásobníkem

(139)

Výrobník ledu se zásobníkem je vhodným řešením pro všechny gastronomická zařízení. Tyto stroje mají schopnost nejen vyrábět, ale také skladovat kostky ledu, takže kuchaři nebo barmani k nim mají neustálý přístup. Takové výrobníky ledu se zásobníkem je standardním vybavením profesionálního podniku. V naší nabídce najdete široký sortiment výrobníků ledu se zásobníkem vytvořený známými a uznávanými výrobci v oboru, jako jsou mimo jiné Maja nebo Brema.

číst dál >
Filtry

Výrobník ledu se zásobníkem na Gastromanii

Správné barové vybavení nebo restaurace je nezbytné. Přístroje dostupné v našem obchodě jsou vysoce kvalitní výrobníky ledu vyrobené převážně z odolného ABS plastu, který dobře funguje za všech podmínek. Výrobníky kostek ledu se zásobníkem jsou kompaktní, takže se vejdou například pod pult. Tímto způsobem je možné výrazně ušetřit místo a efektivněji využít prostor baru nebo restaurace. Výroba ledu pomocí takového stroje je pohodlná a ergonomická.

Výrobníky se zásobníkem - chladicí systém

  • Vzduchové chlazení - výrobníky ledu chlazené vzduchem využívají ventilátory k cirkulaci vzduchu přes chladicí systém, který odvádí teplo z vnitřku stroje ven. Chladicí vzduch je přiváděn do kondenzátoru, kde je chlazen chladicím okruhem. Instalace těchto strojů na výrobu kostek ledu je často ekonomičtější, protože nevyžadují připojení k externímu zdroji vody. Důležité jsou také nižší náklady na údržbu, protože není třeba měnit vodu ani související filtry. Tento způsob chlazení je však méně účinný při vysokých okolních teplotách.
  • Vodní chlazení - vodou chlazené výrobníky ledu, ledovače používají vodu k chlazení kondenzátoru, který odvádí teplo z vnitřku stroje. Voda je čerpána do kondenzátoru, kde absorbuje teplo a poté je odváděna do externí nádrže nebo kanalizace. Tato jednotka je také účinnější v podmínkách vysoké okolní teploty, protože voda má větší schopnost absorbovat teplo než vzduch. Zároveň je tento typ výrobníku kostek méně náchylný k přehřívání, což může zvýšit účinnost a spolehlivost jednotky.