Nezařazeno

Litinové nádobí se v dnešní době, opět vrací zpět do dnešních kuchyní a zařízení. Litina je slitina železa, ale má vyšší podíl uhlíku, a více než 2,14 %, mezi další příměsi patří například křemík a mangan. Litina je sama o sobě vysoce odolná, je odolná vůči tlaku, vysokým teplotám. Litinové nádobí má své klady, ale i zápory. Mezi klady patří určitě letité používání, a odolnost vůči mechanickému poškození( lze na ně používat i ocelové nástroje, které nepoškozují jeho povrch), další výhodou je vodivost, radiace a akumulace tepla, litinu lze všestranně používat a to jak na sporácích indukčních, ale i plynových, také ji lze používat v troubách (pouze ale nádobí, které nemá plastové či dřevěné rukojeti), lze ji používat i na venkovních grilech pokud to není zakázáno přímo výrobcem.