-
Ruční mixér, délka ramene 400 mm | HENDI, Hendi 400
bez DPH: s DPH: -
Ruční mixér | HENDI, 222157
bez DPH: s DPH: -
Rameno mixéru Hendi Kitchen Line 350 a 500 | HENDI, 222256
bez DPH: s DPH: -
Ruční mixer HENDI 300 | HENDI, 224335
bez DPH: s DPH: -
Ruční mixér s nastavitelnou rychlostí, 2,5kW | HENDI, 224373
bez DPH: s DPH: -
Planetární mixér 19 l | HENDI, 226292
bez DPH: s DPH: -
Ruční mixér s metlou 0,4kW | HENDI, 224014
bez DPH: s DPH: -
Ruční ponorný mixér XM-21 | SAMMIC, 3030625
bez DPH: s DPH: -
Ruční mixér se změnourychlostí 0,4kW | HENDI, 224359
bez DPH: s DPH: -
Ruční ponorný mixér XM-12 | SAMMIC, 3030618
bez DPH: s DPH: -
Ruční ponorný mixér XM-72 | SAMMIC, 3030718
bez DPH: s DPH: -
Planetární mixér 6,65 l | HENDI, 226261
bez DPH: s DPH: -
Ruční ponorný mixér MB-21, s metlou | SAMMIC, 3030634
bez DPH: s DPH: -
Rameno mixéru Hendi Kitchen Line 350 a 500 | HENDI, 222263
bez DPH: s DPH: -
Ruční mixér MB-51, s metlou | SAMMIC, 3030691
bez DPH: s DPH: -
Ruční ponorný mixér XM-71 | SAMMIC, 3030717
bez DPH: s DPH: -
Věšák na ruční mixéry | HENDI, 934029
bez DPH: s DPH: -
Rameno mixéru Hendi Kitchen Line 350 a 500 | HENDI, 222249
bez DPH: s DPH:
Gastro mixéry
(423)Všechny kategorie v sekci Gastro mixéry
Gastronomické mixéry jsou nezbytným vybavením každé profesionální kuchyně. Ať už provozujete malou, atmosférickou cukrárnu, nebo třeba velkou hotelovou kuchyni, tyto kuchynské stroje dokonale vyhovují potřebám vašeho podniku. Můžete je použít k přípravě celé řady těst, od těžkých těst na pizzu až po lehká těsta na dezerty. Můžete také míchat omáčky nebo náplně a to jak sladké, tak slané.
Na Gastromanii najdete širokou nabídku gastronomického vybavení určeného nejen pro profesionální, ale i pro domácí použití. Nabízíme ruční gastro mixéry, profesionální mixéry a výkonné průmyslové mixéry, které najdete v této kategorii. Nejste si jisti, pro co se rozhodnout? Neváhejte se na nás obrátit - naši poradci Vám rádi pomohou vybrat to správné vybavení kuchyně do Vaší provozovny!
Jak fungují průmyslové mixéry?
Gastronomické mixéry určené pro profesionální restaurace nebo průmyslové použití pracují na principu míchání ingrediencí pomocí rotujících nástrojů, jako jsou míchadla, metly nebo háky na těsto, které jsou poháněny elektromotorem. Tyto spotřebiče jsou vybaveny různými rychlostmi, které umožňují přizpůsobit intenzitu míchání typu ingrediencí a požadované konzistenci.
Tyto gastro mixéry mají robustní konstrukci z odolných materiálů, jako je nerezová ocel, která zajišťuje jejich dlouhou životnost a odolnost vůči intenzivnímu používání. Gastronomické mixéry jsou navíc často vybaveny velkými mísami s dostatečnou kapacitou pro zpracování velkého množství surovin, což je v profesionální kuchyni nezbytné. Díky své výkonové všestrannosti a spolehlivosti jsou gastronomické mixéry nepostradatelným nástrojem v restauracích, kde pomáhají rychle a efektivně připravovat nejrůznější pokrmy.
Profesionální mixéry - proč se vyplatí?
Naše profesionální mixéry jsou určeny pro profesionální kuchyně, kde se intenzivně používají. Mají robustní konstrukci z vysoce kvalitních materiálů, jako je nerezová ocel. To zajišťuje jejich dlouhou životnost a odolnost proti poškození.
Umožňují rychlé a efektivní míchání velkého množství ingrediencí. To je obzvláště důležité v dynamickém gastronomickém prostředí. Díky různým rychlostem a vyměnitelným nástrojům jsou tyto kuchynské stroje velmi univerzální a umožňují přípravu nejrůznějších pokrmů od dortů a krémů až po omáčky a nádivky.
Díky snadné obsluze a údržbě jsou vhodné pro každodenní použití a jejich hygienická konstrukce udržuje toto vybavení kuchyně v čistotě.
Profesionální gastronomické mixéry v Gastromanii
Každý kuchyňský mixér, který je k dispozici v našem obchodě, je špičkový spotřebič určený pro náročné podmínky profesionální kuchyně. Silný provoz a nutnost míchat mnoho kilogramů těsta denně jsou věci, se kterými si naše spotřebiče snadno poradí.
Vyměnitelné hnětací metly, precizní zpracování z nerezové oceli a hliníku a výkonný motor jsou jen některé z vlastností našich mixérů. Přizpůsobte výkon a příslušenství svým specifickým pokrmům a užijte si efektivní vaření.
Na co si dát pozor při výběru gastronomických mixérů?
- Příkon a výkon - mixér by měl mít dostatečný výkon, aby si poradil s velkým zatížením a různými druhy ingrediencí. Výkonné motory, obvykle s příkonem nad 300 W, jsou zásadní pro účinné míchání hustých těst nebo šlehání velkého množství smetany.
- Kapacita mísy - vyberte si mixér s mísou odpovídající objemu výroby ve vaší provozovně. Pro větší restaurace a pekárny mohou být vhodnější mísy o objemu 5 litrů a více jako vybavení kuchyně pro veřejné stravování.
- Odolnost a materiály - ujistěte se, že je gastronomický mixér vyroben z odolných materiálů, jako je nerezová ocel, která je odolná proti korozi a snadno se čistí. Robustní konstrukce zajistí dlouhou životnost spotřebiče.
- Počet rychlostí a funkcí – profesionální gastronomické mixéry by měly nabízet různé rychlosti mixování a další funkce, například pulzování. Díky tomu lze mixér přesně vyladit pro různé kuchařské úkoly.
- Multifunkční - zaměřte se na možnost použití různých nástavců a příslušenství, jako jsou háky na těsto, šlehací metly nebo ploché mixéry. Díky tomu bude mixér univerzálnější.
- Snadné čištění a údržba - vyberte si mixér, který lze snadno rozebrat a vyčistit. Součásti vhodné pro mytí v myčce nádobí mohou výrazně usnadnit udržování hygieny v kuchyni.
- Bezpečnost - ujistěte se, že má mixér bezpečnostní prvky, jako je bezpečnostní pojistka proti náhodnému spuštění, automatické vypnutí při přetížení a stabilní uchycení na pracovní desku.