Grily na gyros a kebab

Elektrický nůž na kebab od firmy Stalgast s indexem 774901 je vhodný do všech grilů, restaurací a bister podávající kebab. Potřebné napětí je 230 V. Výkon je 800 W. průměr nože je 10 cm. V sadě je nůž, ocílka.

Elektrický nůž na gyros od firmy Stalgast, katalogové číslo 773051 má praktický protiskluzový, gumový povrch pro snadnou práci. Sada obsahuje: 2 ostří 100 mm a brousek. Tloušťka řezu: 0,5-8 mm. Počet otáček na minutu: 2200. Nůž je ideální pro rychlé občerstvení typu kebab, restaurace, pizzerie a jiné gastronomické provozovny. Nůž nemyjte v myčce nádobí.

Pojistka na špic blokující talíř. Vhodná na gyros Potis E3/G3/DG4.

Motor s převodovkou – kompletní pohon 230 V / 50 Hz / 1U / min. Má plášť z nerezové oceli, neobsahuje horní posuvné pouzdro. Pro použití v zařízeních Potis s horním upevněním: elektrických E1/E2/E3 i plynových G1/G2/GD3/GD4/GD5. Konstrukce vyrobena z nerezové oceli.

Talíř pod pod špíz, který slouží k shromažďování masa. Vhodný na gyros Potis GD4.

Naběračka, lopatka na škrábání masa ze základny gyrosu. Půlkruhová, průměr 220 mm, se šroubovací rukojetí. Rukojeť je vyrobena z plastu, lopatka z nerezové oceli.

Stojan (křížový) pro špic gyrosu, pro manuální přípravu porcí masa. Vhodné pro rámy používané v elektrických zařízeních Potis – E1 / E2 / E3. Vhodné pro jednotky používané v zařízeních plynových Potis – G1/G2/GD3/GD4/GD5.

• Určený ke krájení libovolného druhu pečeného kebabového masa v profesionálních podmínkách
• Ostří vyrobeno z nerezové oceli AISI 304
• Součástí sady 1 hladký nůž a 1 vroubkovaný
• Průměr ostří 100 mm
• Výkonnost: do 60 kg/h
• Snadná regulace tloušťky krájení v rozsahu 0-8 mm
• Krytka ostří z oceli AISI 304 zajišťuje bezpečnost v průběhu krájení
• Úchyt a obložení motoru z protiskluzové umělé hmoty
• V konstrukci zabudován vratný spínač ON/OFF
• Nabíječka se světýlky (červené, zelené) informujícími o stavu baterie
• Součástí sady dva akumulátorky o kapacitě 200 mAh (každý)
• Ostřič nožů součástí sady
• Rychlost: 3000 ot./min.
• Váha: 1 kg

Spodní úchyt s podložkou pro připevnění meče (špízu). Vzdálenost mezi masem a hořáky lze upravit. Vhodné pro zažízení používané v Potis elektrických: E1 / E2 / E3 a plynových zařízeních: G1 / G2 / GD3 / GD4 / GD5. Pro zařízení s propojovacím pohonem umístěným v horní části zařízení.

Plynový gril na kebab od firmy HENDI ze série Profi Line s indexem 226001 s délkou 47 cm, šířkou 55 cm a výškou 115 cm. Gril je na zemní plyn, ale lze to změnit na propan-butan. Gril je vybaven bezpečnostní pojistkou, možností regulace vzdáleností topných těles, 4 hořáky s výkonem 12 kW, 2 tepelnými štíty (na pravé a levé straně, s možností sundání), a odnímatelnou nádobou na odpad vzniklý při pečení. Velká topná plocha značně urychluje pečení. Délka rožně je 90 cm, a lze na něj vložit 50-80 kg masa. Maximální průměr naloženého masa je 30 cm a maximální výška je 65 cm. Na grilu lze změnit i směr otáčení.

Plynový kebab gril Profi Line, vyrobený v Turecku s katalogovým číslem 143087. Technické parametry zařízení: délka 47 cm, šířka 55 cm, výška 96 cm. Zařízení pracuje na zemní plyn s možností instalace na plynovou láhev. Je vybaven bezpečnostním ventilem, regulace vzdálenosti otočného rožně vůči topným tělesům, 3 hořáky s příkonem 9,75 kW, 2 nerezové tepelně-izolační kryty – křídlově odklápěné (levý a pravý), které jsou demontovatelné, odnímatelná odkapávací miska na tuk. Díky široké topné ploše se výrazně zkrátí čas opékání. Délka rožně: 72,5 cm, kapacita: 40 kg. Maximální rozměry pro maso: průměr 40 cm, výška 51 cm. Motor je v horní části zařízení, lze změnit směr otáčení. Hmotnost zařízení: 25 kg.

• Kryt hořáku z nerezové oceli AISI-310
• Nutné elektrické připojení
• Motor v horní části zařízení s možností změny směru otáčení
• Díky tepelně izolačním krytům lze šetřit až 30% energií
• Široká topná plocha výrazně zkracuje čas opékání
• Odnímatelná odkapávací miska na tuk
• Rozměry (zahrnující misku na tuk a maso): 550×700x(H)960 mm

Vroubkovaná čepel o průměru 8 cm. Pro použití v nožích S120 Plus, S150 Plus, 180 Plus.

Gyros gril plynový GD-2, zatížení 70 kg masa, od firmy Potis, katalogové číslo 777540. Gril je vybaven topnými tělesy s termopárou o rozměrech 645×185 mm (počet topných těles: 4). Sada obsahuje odkapávací tác na tuk, rozměry 500×500×50 mm. Přizpůsoben na propan-butan (G30). Plynové spotřebiče musí být připojeny pouze oprávněnou osobou. Délka jehlice: 895 mm. Zatížení: 70 kg. Gyros je stále oblíbenější jídlo, které se často vyskytuje v provozovnách rychlého občerstvení. Lze dokoupit trysku na zemní plyn G20.

Ve tvaru (meč, bajonet) na maso na gyros. Vhodná na Potis E3/G3/DG4.

Stojan (křížový) zpevněný, pro zařízení na gyros, pro manuální přípravu porcí masa. Vhodný pro rámy používané v elektrických zařízeních Potis – E1 / E2 / E3. Vhodný pro produkty používané v zařízeních plynových Potis – G1/G2/GD3/GD4/GD5.

Nůž určený ke krájení různých druhů pečeného masa z kebabu v profesionálních podmínkách. Čepel vyrobena z nerezové oceli. V sadě: ocílka, náhradní čepel, napájecí kabel. Jednoduchá regulace tloušťky krájení. Kryt čepele zajišťuje bezpečný provoz během krájení.