Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 134info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
| rozměr GN: | GN 1/1 (530x325 mm) |
|---|---|
| výška | 40 mm |
| objem | 5 l |
| materiál: | nerezová ocel |
| nátěr: | žádný |
| úchyty: | Ne |
| barva: | nerez (inox) |
Gastronádoba GN 1/1 děrovaná vyrobená z nerezové oceli. Příplatek za ucha 59 Kč.
13 Kč
Stojan na desky ke krájení od firmy HENDI s indexem 826201 s délkou 30,3 cm, šířkou 21,1 cm a výškou 20,5 cm je vyroben z chromované oceli. Stojan je na 6 desek s maximální tloušťkou 2 cm. lze jej mýt i v myčce na nádobí.
Do úschovny
9 Kč
Nůž okrajovací s délkou 10 cm od firmy Stalgast s indexem 214109 s těsně přiléhající rukojetí. Nůž je vyroben z nerezové oceli. Ostří je odolné proti zlomení a zahnutí. Nůž je vhodný do všech kuchyní, restaurací, hotelů a dalších gastronomických zařízení. Lze jej mýt jak ručně, tak v myčce na nádobí. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.
Do úschovny
Nůž Satoru Satake Sashimi 21 cm
Sashimi nůž (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který se používá k řezání čerstvých filé na téměř průhledné plátky. Je ideální pro přípravu sushi, rybího carpaccia a dalších pokrmů z velmi jemných surovin. Dlouhá, úzká a tuhá čepel zajišťuje pečlivou přesnost a jednostranné broušení zajišťuje čistý řez. Nejlepší způsob, jak používat nůž Yanagi, je plynulý pohyb v jednom směru: směrem k sobě.
Technické údaje:
Čepel – molibden vanadiová ocel
Tvrdost – 56 -58 HRC
Celková délka – 34,8 cm
Délka čepele – 20,8 cm
Šířka čepele – 3,1 cm
Tloušťka čepele – cca 2,3 mm
Hmotnost – cca 182 g
Kuchyňské nože Satake Satoru nabízejí uživatelům optimální poměr ceny a kvality. Odolné čepele jsou vyrobeny ze silné nerezové oceli s přídavkem molybdenu, který zvyšuje jejich životnost a odolnost proti korozi. Nýtované rukojeti jsou vyráběny z hladkého bakelitu s výplní z dřevité moučky, která je odolná proti poškrábání a vysokým teplotám. Nože této řady jsou pevné, vyvážené a jsou ideální pro každodenní práci.
Do úschovny
119 Kč
Pánev vyrobená z tvrdé hliníkové slitiny, titanový nepřilnavý povrch. Rukojeť vyrobená z nerezové oceli 18/10. Vhodná pro všechny typy sporáků s výjimkou indukčních. Možnost použití v konvektomatech nahřátých do max. 250°C.
Do úschovny
24 Kč
Víko s otvorem na nádobu na odpady značky Stalgast, je vyrobeno ze žlutého plastu. Katalogové číslo 068145. Rozměry: výška 12,9 cm, vnější průměr 56,8 cm, vnitřní průměr 18,5 cm. Je určeno na nádobu na odpay s katalogovým číslem 068125, 068135. Má ergonomické úchyty. Odolná konstrukce. Je nezbytnou součástí každé profesionální kuchyně či jiného gastronomického zařízení.
Do úschovny
Víko pro GN 1/1 obyčejné. Vyrobené z nerezové oceli.
Do úschovny
Víko pro GN 1/1 s otvory pro ucha. Vyrobené z nerezové oceli.
Do úschovny
Víko pro GN 1/1 s otvory pro naběračku. Vyrobené z nerezové oceli.
Do úschovny
Víko pro GN 1/1 s otvory pro ucha a naběračku. Vyrobené z nerezové oceli.
Do úschovny
Víko pro GN 1/1 s silikonovým těsněním, které zajistí těsnost GN při přepravě jídel. Pro vyrovnání tlaku má každé víko s těsněním otvor, který lze uzavřít gumovou zátkou.
Do úschovny
Víko pro GN 1/1 s silikonovým těsněním a otvory pro ucha. Pro vyrovnání tlaku má každé víko s těsněním otvor, který lze uzavřít gumovou zátkou.
Do úschovny
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.
