MCUSTA

Nůž šéfkuchaře Mcusta Zanmai Supreme Ripple, 21 cm
Nejuniverzálnější kuchyňský nůž určený ke krájení, sekání, filirování a řezání různých pokrmů. Šéfkuchařův nůž je dostatečně dlouhý na to, aby řezal opravdu velké plochy, a je řádně profilován, aby zaručil uživatelský komfort a svobodu pohybu.
Technické údaje:
Čepel – 33 vrstvá ocel, jádro VG-10
Rukojeť – laminované červené dřevo paka
Tvrdost – 61 HRC +/- 1
Celková délka – 35,4 cm
Délka čepele – 21,0 cm
Šířka čepele – 4,6 cm
Tloušťka čepele – 2,5 mm
Způsob ostření – symetrický oboustranný
Hmotnost – cca 203 g

Nůž Mcusta Zanmai Ultimate Aranami Sujihiki, 24 cm
Kuchyňský nůž určený k porcování a krájení masa, např. drůbeže, pečeně nebo šunky – po vaření nebo upečení produktu. Speciální čepel, která je mnohem užší a tenčí než u běžných nožů, umožňuje hladké a přesné řezání po celé rovině, zatímco silnější nůž maso často klínuje a trhá.
Technické údaje:
Čepel- pletená 32 vrstvá ocel, jádro VG-10 a VG-2
Rukojeť- paka
Tvrdost – 61 HRC +/- 1
Celková délka – 38,2 cm
Délka čepele – 24,0 cm
Šířka čepele – 3,7 cm
Tloušťka čepele – 1,8 mm
Způsob ostření – symetrický oboustranný
Hmotnost – cca 156 g

Mcusta kožená taška na 6 nožů
Elegantní taška Mcusta vám umožní bezpečně a snadno přepravovat vaše kuchyňské nože. Je také vhodná k pohodlnému skladování nožů na pracovišti. Taška je vyrobena z kůže odolné proti roztržení, kterou lze snadno čistit jemným čisticím prostředkem a vodou.

Nůž Mcusta Zanmai Supreme Twisted Sujihiki, 30 cm
Kuchyňský nůž určený k porcování a krájení masa, např. drůbeže, pečeně nebo šunky – po vaření nebo upečení produktu. Speciální čepel, která je mnohem užší a tenčí než u běžných nožů, umožňuje hladké a přesné řezání po celé rovině, zatímco silnější nůž maso často klínuje a trhá.
Technické údaje:
Čepel- ocel VG-10
Rukojeť- paka
Tvrdost – 61 HRC +/- 1
Celková délka – 44,8 cm
Délka čepele – 30,0 cm
Šířka čepele – 4,2 cm
Tloušťka čepele – 2,2 mm
Způsob ostření – symetrický oboustranný
Hmotnost – cca 210 g

Nůž Mcusta Zanmai Supreme Twisted Sujihiki, 27 cm
Kuchyňský nůž určený k porcování a krájení masa, např. drůbeže, pečeně nebo šunky – po vaření nebo upečení produktu. Speciální čepel, která je mnohem užší a tenčí než u běžných nožů, umožňuje hladké a přesné řezání po celé rovině, zatímco silnější nůž maso často klínuje a trhá.
Technické údaje:
Čepel- ocel VG-10
Rukojeť- paka
Tvrdost – 61 HRC +/- 1
Celková délka – 41,8 cm
Délka čepele – 27,0 cm
Šířka čepele – 4,0 cm
Tloušťka čepele – 1,9 mm
Způsob ostření – symetrický oboustranný
Hmotnost – cca 179 g

Univerzální nůž Mcusta Zanmai Supreme Twisted 15 cm
Všestranný nůž určený ke krájení a loupání zeleniny nebo ovoce, stejně jako k odstraňování semínek či jádřinců. Krátká, tenká čepel u tohoto modelu byla mírně rozšířena, aby se zvýšil komfort práce.
Technické údaje:
Čepel – ocel VG-10
Rukojeť – dřevo pakka
Tvrdost – 61 HRC +/- 1
Celková délka – 27,4 cm
Délka čepele – 15,0 cm
Šířka čepele – 2,9 cm
Tloušťka čepele – 1,9 mm
Způsob ostření – symetrický oboustranný
Hmotnost – cca 93 g

Univerzální nůž Mcusta Zanmai Supreme Twisted 11 cm
Všestranný nůž určený ke krájení a loupání zeleniny nebo ovoce, stejně jako k odstraňování semínek či jádřinců. Krátká, tenká čepel u tohoto modelu byla mírně rozšířena, aby se zvýšil komfort práce.
Technické údaje:
Čepel – ocel VG-10
Rukojeť – dřevo pakka
Tvrdost – 61 HRC +/- 1
Celková délka – 23,4 cm
Délka čepele – 11,0 cm
Šířka čepele – 2,6 cm
Tloušťka čepele – 1,9 mm
Způsob ostření – symetrický oboustranný
Hmotnost – cca 83 g

Nůž šéfkuchaře Mcusta Zanmai Supreme Twisted, 24 cm
Nejuniverzálnější kuchyňský nůž určený ke krájení, sekání, filirování a řezání různých pokrmů. Šéfkuchařův nůž je dostatečně dlouhý na to, aby řezal opravdu velké plochy, a je řádně profilován, aby zaručil uživatelský komfort a svobodu pohybu.
Technické údaje:
Čepel – ocel VG-10
Rukojeť – paka
Tvrdost – 61 HRC +/- 1
Celková délka – 39,0 cm
Délka čepele – 24,0 cm
Šířka čepele – 5,0 cm
Tloušťka čepele – 2,3 mm
Způsob ostření – symetrický oboustranný
Hmotnost – cca 214 g

Nůž šéfkuchaře Mcusta Zanmai Supreme Twisted, 21 cm
Nejuniverzálnější kuchyňský nůž určený ke krájení, sekání, filirování a řezání různých pokrmů. Šéfkuchařův nůž je dostatečně dlouhý na to, aby řezal opravdu velké plochy, a je řádně profilován, aby zaručil uživatelský komfort a svobodu pohybu.
Technické údaje:
Čepel – ocel VG-10
Rukojeť – paka
Tvrdost – 61 HRC +/- 1
Celková délka – 35,3 cm
Délka čepele – 21,0 cm
Šířka čepele – 4,5 cm
Tloušťka čepele – 2,1 mm
Způsob ostření – symetrický oboustranný
Hmotnost – cca 182 g

Nůž Mcusta Zanmai Supreme Twisted Sujihiki, 24 cm
Kuchyňský nůž určený k porcování a krájení masa, např. drůbeže, pečeně nebo šunky – po vaření nebo upečení produktu. Speciální čepel, která je mnohem užší a tenčí než u běžných nožů, umožňuje hladké a přesné řezání po celé rovině, zatímco silnější nůž maso často klínuje a trhá.
Technické údaje:
Čepel- ocel VG-10
Rukojeť- paka
Tvrdost – 61 HRC +/- 1
Celková délka – 38,1 cm
Délka čepele – 24,0 cm
Šířka čepele – 3,7 cm
Tloušťka čepele – 1,9 mm
Způsob ostření – symetrický oboustranný
Hmotnost – cca 149 g

Univerzální nůž Mcusta Zanmai Supreme Ripple 15 cm
Všestranný nůž určený ke krájení a loupání zeleniny nebo ovoce, stejně jako k odstraňování semínek či jádřinců. Krátká, tenká čepel u tohoto modelu byla mírně rozšířena, aby se zvýšil komfort práce.
Technické údaje:
Čepel – ocel 33 vrstvá, jádro VG-10
Rukojeť – osmihranné dřevo pakka
Tvrdost – 61 HRC +/- 1
Celková délka – 27,3 cm
Délka čepele – 15,0 cm
Šířka čepele – 3,0 cm
Tloušťka čepele – 2,0 mm
Způsob ostření – symetrický oboustranný
Hmotnost – cca 96 g

Univerzální nůž Mcusta Zanmai Ultimate Unkai 11 cm
Všestranný nůž určený ke krájení a loupání zeleniny nebo ovoce, stejně jako k odstraňování semínek či jádřinců. Krátká, tenká čepel u tohoto modelu byla mírně rozšířena, aby se zvýšil komfort práce.
Technické údaje:
Čepel – 33vrstvá ocel, jádro VG-10
Rukojeť – dřevo pakka
Tvrdost – 61 HRC +/- 1
Celková délka – 24,1 cm
Délka čepele – 11,0 cm
Šířka čepele – 2,6 cm
Tloušťka čepele – 2,0 mm
Způsob ostření – symetrický oboustranný
Hmotnost – cca 99 g

Nůž šéfkuchaře Mcusta Zanmai Ultimate Unkai. 24 cm
Nejuniverzálnější kuchyňský nůž určený ke krájení, sekání, filirování a řezání různých pokrmů. Šéfkuchařův nůž je dostatečně dlouhý na to, aby řezal opravdu velké plochy, a je řádně profilován, aby zaručil uživatelský komfort a svobodu pohybu.
Technické údaje:
Čepel – 33vrstvá ocel – jádro VG-10
Rukojeť – paka
Tvrdost – 61 HRC +/- 1
Celková délka – 39,5 cm
Délka čepele – 24,0 cm
Šířka čepele – 5,0 cm
Tloušťka čepele – 4,2 mm
Způsob ostření – symetrický oboustranný
Hmotnost – cca 254 g

Nůž šéfkuchaře Mcusta Zanmai Ultimate Unkai, 21 cm
Nejuniverzálnější kuchyňský nůž určený ke krájení, sekání, filirování a řezání různých pokrmů. Šéfkuchařův nůž je dostatečně dlouhý na to, aby řezal opravdu velké plochy, a je řádně profilován, aby zaručil uživatelský komfort a svobodu pohybu.
Technické údaje:
Čepel – 33 vrstvá ocel – jádro VG-10
Rukojeť – paka
Tvrdost – 61 HRC +/- 1
Celková délka – 35,6 cm
Délka čepele – 21,0 cm
Šířka čepele – 4,6 cm
Tloušťka čepele – 2,3 mm
Způsob ostření – symetrický oboustranný
Hmotnost – cca 205 g

Nůž Mcusta Zanmai Ultimate Unkai Sujihiki, 27 cm
Kuchyňský nůž určený k porcování a krájení masa, např. drůbeže, pečeně nebo šunky – po vaření nebo upečení produktu. Speciální čepel, která je mnohem užší a tenčí než u běžných nožů, umožňuje hladké a přesné řezání po celé rovině, zatímco silnější nůž maso často klínuje a trhá.
Technické údaje:
Čepel- 33 vrstvá ocel, jádro VG-10
Rukojeť- paka
Tvrdost – 61 HRC +/- 1
Celková délka – 42,3 cm
Délka čepele – 27,0 cm
Šířka čepele – 4,1 cm
Tloušťka čepele – 2,2 mm
Způsob ostření – symetrický oboustranný
Hmotnost – cca 225 g

Nůž Mcusta Zanmai Ultimate Unkai Sujihiki, 24 cm
Kuchyňský nůž určený k porcování a krájení masa, např. drůbeže, pečeně nebo šunky – po vaření nebo upečení produktu. Speciální čepel, která je mnohem užší a tenčí než u běžných nožů, umožňuje hladké a přesné řezání po celé rovině, zatímco silnější nůž maso často klínuje a trhá.
Technické údaje:
Čepel- 33 vrstvá ocel, jádro VG-10
Rukojeť- paka
Tvrdost – 61 HRC +/- 1
Celková délka – 38,3 cm
Délka čepele – 24,0 cm
Šířka čepele – 3,6 cm
Tloušťka čepele – 2,2 mm
Způsob ostření – symetrický oboustranný
Hmotnost – cca 194 g