Šamotové desky

(18)

Šamotové desky na pizzu jsou klíčovou součástí vybavení každé pizzerie a gastro zařízení nabízejících pizzu, chléb nebo jiné pečivo. Jsou vyrobeny z vysoce kvalitního šamotu a vyznačují se vynikajícími akumulačními vlastnostmi, díky nimž se teplo rovnoměrně rozvádí po celé pečicí ploše. Díky tomu se pizza nebo chléb upečou rovnoměrně, s dokonale křupavým základem a správně propečeným vnitřkem. V našem obchodě najdete širokou nabídku šamotových desek vhodných pro profesionální pizza pece. Vyberte si osvědčené šamotové desky a zvyšte tak úroveň svého gastronomického zařízení.

číst dál >
Filtry

Vlastnosti šamotových desek na pizzu

Šamotový kámen na pizzu je výrobek s vysokou odolností vůči vysokým teplotám, díky čemuž je nepostradatelný v gastronomických pecích. Díky svým tepelně-izolačním vlastnostem a vysoké akumulaci tepla umožňuje rovnoměrný ohřev celého povrchu, což se projevuje v lepší kvalitě pečených výrobků. Šamotové kameny na pizzu jsou odolné vůči rychlým změnám teploty a oděru, což znamená, že vydrží dlouho bez ztráty svých vlastností.

Šamotové desky se používají nejen v pecích na pizzu, ale také v pecích na chleba, v  gastro pecích i v některých modelech grilů.

Použití šamotových desek v gastro pecích

Šamotové desky na na pizzu se používají v elektrických i plynových pecích. Jejich použití zajišťuje pečení těsta za optimálních podmínek - rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje rovnoměrné propečení spodku i boků pizzy. V chlebových pecích pomáhají šamotové pečicí kameny dosáhnout dokonale křupavé kůrky a správné vnitřní vlhkosti bochníku. Lze je použít i v troubách, což umožňuje péct pizzu a chléb i v domácích podmínkách.

Různé rozměry a tloušťky

Náš sortiment zahrnuje šamotové kameny na pizzu různých velikostí, které vám umožní přizpůsobit výrobek vašim individuálním potřebám. K dispozici jsou jak menší modely určené do kompaktních pecí, tak velké desky ideální pro profesionální cateringové pece. Různé tloušťky šamotových kamenů ovlivňují dobu ohřevu a schopnost udržet teplo - čím je deska silnější, tím déle udrží teplotu, což může být v intenzivně využívaných pecích rozhodující.

Proč si vybrat naše šamotové desky na pizzu?

Naše šamotové desky jsou zárukou spolehlivosti a dokonalých podmínek pro pečení. Jsou vyrobeny z nejkvalitnějších materiálů a zajišťují optimální rozložení tepla, což se projeví v dokonale propečené pizze a chlebu.

  • Vysoce kvalitní materiály - naše desky jsou vyrobeny z vysoce kvalitního šamotu, který má vynikající tepelnou odolnost a rovnoměrné rozložení tepla.
  • Široká škála velikostí - nabízíme desky v různých velikostech, což vám umožní přizpůsobit desku vaši konkrétní peci.
  • Použití v různých typech pecí - šamotové desky se dobře používají v elektrických, plynových i v tradičních pecích na chleba.
  • Snadná instalace a údržba - šamotové kameny se snadno instalují a nevyžadují složitou údržbu.

Šamotová deska do pece na pizzu v Gastromania.cz

V naší nabídce najdete šamotové desky špičkové kvality, které byly navrženy pro profesionální použití v pecích na pizzu, chleba a dalších zařízeních, která vyžadují stabilní teplotu a rovnoměrné rozložení tepla.

Doporučujeme vám, abyste se seznámili s naší nabídkou a prohlédli si další produkty z kategorie vybavení pro pizzerie jako jsou elektrické pece na pizzu, plynové pece na pizzu a další. Se správným příslušenstvím a komponenty může každá pizzerie zvýšit efektivitu pečení a zlepšit tak kvalitu podávaného pečiva. Vychutnejte si dokonale upečenou pizzu s pomocí profesionálních šamotových desek!