SAN SALVADOR

S. Salvador BIO je káva s výjimečně příjemným aromatem a chutí, jemnou na patře, s charakteristickým intenzivním tónem. Obsahuje kávová zrna zpracovaná výhradně použitím organických látek. K ochraně kávovníku před škůdci se používají pouze přírodní prostředky. Životní prostředí a úprava půdy pro plodiny zůstávají bez chemických hnojiv a insekticidů .Káva S. Salvador BIO má Evropský ekologický certifikát – Zelený List. Jedná se o certifikát udělený Evropskou komisí pro ekologické produkty v Evropské unii, vyráběné na jejím území. Logo musí být uvedeno na schváleném zboží, které splňuje základní podmínku: minimálně 95% jeho složení pochází z ekologického zemědělství.

Složení směsi
Směs kávových zrn pocházejících z Jižní a Střední Ameriky, stejně jako z Afriky a Asie.

85% Arabica | 15% Robusta

Způsob uchovávání
Přechovávejte v suchém a chladném prostředí.

Vysoký obsah kávových zrn pocházejících z Brazílie dodává této směsi delikátnost a sladkost obohacenou o příjemné, kořeněné aroma získané z indických kávových zrn. MISCELA BLU umožňuje získat nálev o plné chuti, nízké kyselosti a medovo-karamelových, lehce kořeněných tónech. Chuť modré směsi je dokonale vyvážená mezi hořkostí a kyselostí, espresso z ní připravené je relativně jemné s příjemným, mírně kořeněným zakončením. Je to neobvykle univerzální káva, dokonale se hodící jak v kombinaci s mlékem, tak i bez něj. Uspokojí náročné milovníky kávy bez ohledu na způsob přípravy – perfektní jak pro tlakové a filtrační kávovary, tak i pro moka konvičky.

Složení směsi
Směs nejlepších kávových zrn Arabiky a Robusty.

65% Arabica | 35% Robusta

Pražení
Střední (tostatura media) dlouhého typu (tostatura lenta).

Způsob uchovávání
Přechovávejte v suchém a chladném prostředí.

Káva San Salvador SUPER BAR je rafinovaná směs 85% kávových zrn typu Arabika, kterou ocení i ti nejnáročnější znalci. San Salvador je jednou z nejvýznamnějších značek na italském a globálním trhu. Směs SUPER BAR byla pětkrát oceněna zlatou medailí Medaglia d’Oro během International Coffee Tasting, nejdůležitější kávové soutěže na světě. Espresso SUPER BAR nabízí velmi bohatý buket aromat, v němž dominují citrusové a květinové tóny. Po vypití zanechává příjemnou a dlouhotrvající dochuť. Doporučeno pít primárně jako espresso, ale skvěle vynikne také v kávách v kombinaci s mlékem. San Salvador používá druh pražení typu “světlé pražení” a své směsi praží v souladu s tradiční dlouhodobou metodou tostatura lenta.

Složení směsi
Pro tvorbu směsi bylo použito 7 různých druhů kávy Arabika, které dodávají espressu bohatý buket aromatů.

85% Arabica | 15% Robusta

Pražení
Světlé (tostatura chiara) dlouhého typu (tostatura lenta).

Způsob uchovávání
Přechovávejte v suchém a chladném prostředí.

Původ
Region: Lombardia
Provincie: Sondrio
Osídlení: Villa di Tirano

Ocenění

• Medaglia d’Oro International Coffee Tasting 2010, 2012, 2015, 2018, 2020;
• certifikát Espresso Italiano.

Miscela Marrone je káva s jedinečnou chutí a bohatém buketu aromat, v němž dominují ořechové a kořeněné tóny. Připravený nálev je chuťově dokonale vyvážený mezi hořkostí a kyselostí, espresso je intenzivní, o krémové struktuře. Bohatá a hustá pěna s krásnou texturou dokonale dotváří celek. Bronzová směs najde mnoho způsobů uplatnění, od profesionálních pákových kávovarů až po kancelářské automatické kávovary. Tato káva je velmi univerzální, vybírají si ji lidé, kteří chtějí snížit kyselou chuť. Doporučuje se především jako základ pro přípravu různých káv kombinovaných s mlékem, jako je cappuccino nebo flat white, kde jasně vyniká svým aromatem.

Složení směsi
Směs nejlepších kávových zrn Arabiky a Robusty.

55% Arabica | 45% Robusta

Pražení
Střední (tostatura media) dlouhého typu (tostatura lenta).

Způsob uchovávání
Přechovávejte v suchém a chladném prostředí.

Miscela Marrone je káva s jedinečnou chutí a bohatém buketu aromat, v němž dominují ořechové a kořeněné tóny. Připravený nálev je chuťově dokonale vyvážený mezi hořkostí a kyselostí, espresso je intenzivní, o krémové struktuře. Bohatá a hustá pěna s krásnou texturou dokonale dotváří celek. Bronzová směs najde mnoho způsobů uplatnění, od profesionálních pákových kávovarů až po kancelářské automatické kávovary. Tato káva je velmi univerzální, vybírají si ji lidé, kteří chtějí snížit kyselou chuť. Doporučuje se především jako základ pro přípravu různých káv kombinovaných s mlékem, jako je cappuccino nebo flat white, kde jasně vyniká svým aromatem.

Složení směsi
Směs nejlepších kávových zrn Arabiky a Robusty.

55% Arabica | 45% Robusta

Pražení
Střední (tostatura media) dlouhého typu (tostatura lenta).

Způsob uchovávání
Přechovávejte v suchém a chladném prostředí.