Šokové zchlazovače a zmrazovače

Šoková chladnička 3xGN1/1:

• Objem komory 3x GN1/1 nebo 600×400 mm

• Rozměry vnitřní komory 610×410×280 mm

• 3 páry vodících lišt s odstupem 70 mm

• Výkon při chlazení do +3°C: 14 kg

• Výkon při mražení do -18: 11 kg

Šokový zchlazovač a zmrazovač:

• kapacita 3x GN 2/3 – 40
• se sondou pro teplotu jádra
• zachlazení z teploty +70°C na teplotu +3°C
• hmotnost zachlazovaných potravin 5 kg
• zamražení z teploty +70°C na teplotu -18°C
• hmotnost zamrazovaných potravin 5 kg

Šokový zchlazovač 3xGN 1/1 od firmy Stalgast s indexem 849033 slouží k rychlému zchlazení nebo zmražení připravených jídel. Je vyrobena z nerezové oceli, a má zakulacené hrany, díky čemu se snadno udržuje v čistotě. Odtokový otvor je ve spodní části zařízení. dále má i digitální displej. Do šokeru se vleze 3xGN 1/1 2×65 mm a 1×40 mm. Najednou lze zchladit 14 kg, zmrazit 11 kg. Zchlazení od +70 do +3 °C je do 90 minut, zmrazení od +70 do -18°C je do 240 minut. Šoker má i automatické rozmrazování.

Šokový zchlazovač 7xGN 1/1 od firmy Stalgast s indexem 849073 slouží k rychlému zchlazení nebo zmražení připravených jídel. Je vyrobena z nerezové oceli, a má zakulacené hrany, díky čemu se snadno udržuje v čistotě. Odtokový otvor je ve spodní části zařízení. dále má i digitální displej. Do šokeru se vleze 7xGN 1/1. Najednou lze zchladit 25 kg, zmrazit 20 kg. Zchlazení od +70 do +3 °C je do 90 minut, zmrazení od +70 do -18°C je do 240 minut. Šoker má i automatické rozmrazování.

Šokový zchlazovač 10xGN 1/1 od firmy Stalgast s indexem 849103 slouží k rychlému zchlazení nebo zmražení připravených jídel. Je vyrobena z nerezové oceli, a má zakulacené hrany, díky čemu se snadno udržuje v čistotě. Odtokový otvor je ve spodní části zařízení. dále má i digitální displej. Do šokeru se vleze 10xGN 1/1. Najednou lze zchladit 25 kg, zmrazit 20 kg. Zchlazení od +70 do +3 °C je do 90 minut, zmrazení od +70 do -18°C je do 240 minut. Šoker má i automatické rozmrazování.

Šokový zchlazovač/zmrazovač od firmy Stalgast s indexem 849053 s rozměry 85×75×74 cm je vyrobena z nerezové oceli a polyuretanu jako výplň stěn. Zařízení slouží k rychlému zchlazení či zmražení potravin. Zchlazení z +70° na 3°C je během 90 minut, zmražení z +70°C na -18°C je během 240 minut. Zařízení automaticky z chlazení na +2°C přechází na automatické zmražení na -20°C. Díky zakulaceným hranám je značně ulehčeno mytí, dále je vybavena úchytem na dvířkách, magnetickým zavíráním dveří, odtokovým otvorem na dně komory, zabudovaným agregátem a displejem, ručním rozmrazováním. Objem zařízení je 5x GN 1/1,a možností najednou zchladit/zmrazit 12/18 kg potravin.

Šoková chladnička 3xGN1/1:

• Objem komory 3x GN1/1 nebo 600×400 mm

• Rozměry vnitřní komory 610×410×280 mm

• 3 páry vodících lišt s odstupem 70 mm

• Výkon při chlazení do +3°C: 14 kg

• Výkon při mražení do -18: 11 kg

• Zařízení sloužící k rychlému zchlazení či zamražení připravených potravin
• Vnější konstrukce i vnitřní komora vyrobeny z jakostní nerezové oceli
• Vnitřní komora se zaoblenými rohy usnadňujícími čištění
• Komora s vodícími lištami na GN 1/1 a pekařské plechy 600×400 mm
• Izolace o tloušťce 60 mm z polyuretanu vstřikovaná pod vysokým tlakem, což garantuje vysoký stupeň termické izolace
• Horní víko snímatelné
• Automaticky dovírající se dveře s magnetickým těsněním
• Elektronický řídící panel a kontrola údajů
• Sonda součástí sady
• Systém zchlazování/zamrazování vynucený ventilátorem
• Bezproblémové fungování zařízení do okolní teploty +43°C a relativní vlhkosti vzduchu do 65 procent
• Chladivo: R404a/R507
• Možnost zchlazení z +70°C na +3°C (90 min.), z +70°C na -18°C (240 min.) nebo v určitém čase bez určení koncové teploty
• Nastavitelné nožky z nerezové oceli
• Objem komory: 7 x GN 1/1 lub 7 x blach 600×400 mm
• Vnitřní rozměry komory: 610×410x(H)760 mm
• Výkonnost při zchlazování do +3°C: 25 kg
• Výkonnost při zchlazování do -18°C: 20 kg

• Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli.
• Zařízení snižuje teplotu
  - Funkce zchlazení z +90°C na +3°C za 90 minut (7 kg)
  - Funkce tuhnutí teploty z +90°C na -18°C za 240 minut (4 kg)
• Stěny a dveře z polyuretanové izolace (vstřikující pod vysokým tlakem) o hustotě 42 kg/m³
• Chladivo: R-404 A, bez CFC
• Automatické odpařování vody během odmrazování.
• Vybaven 3 páry lišt pro GN 1/1
• Kapacita: 3 × 1/1 GN (vzdálenost mezi kolejnicemi 80 mm).
• Kontrola procesu chlazení nebo mrazení pomocí teplotní sondy nebo času trvání chladícího či mrazícího cyklu.
• Automatický signál informující o dokončení cyklu hned po jeho dokončení, zařízení pracuje jako chladnička nebo mraznička zachovávající konečnou teplotu procesu.
• Sonda jádra bez topného tělesa.
• Splňuje nejnovější standardy založené na HACCP.
• Okolní teplota: + 42ºC.
• Napájení: 230 V 1+N – 50 Hz.

• Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli.
• Zařízení snižuje teplotu
  - Funkce zchlazení z +90°C na +3°C za 90 minut (8 kg)
  - Funkce tuhnutí teploty z +90°C na -18°C za 240 minut (5 kg)
• Stěny a dveře z polyuretanové izolace (vstřikující pod vysokým tlakem) o hustotě 42 kg/m³
• Chladivo: R-404 A, bez CFC
• Automatické odpařování vody během odmrazování.
• Vybaven 3 páry lišt pro GN 1/1
• Kapacita: 3 × 1/1 GN (vzdálenost mezi kolejnicemi 80 mm).
• Kontrola procesu chlazení nebo mrazení pomocí teplotní sondy nebo času trvání chladícího či mrazícího cyklu.
• Automatický signál informující o dokončení cyklu hned po jeho dokončení, zařízení pracuje jako chladnička nebo mraznička zachovávající konečnou teplotu procesu.
• Samozavírací dveře, které můžete ponechat v otevřené poloze pod úhlem 100º.
• Splňuje nejnovější standardy založené na HACCP.
• Okolní teplota: + 42ºC.
• Napájení: 230 V 1+N – 50 Hz.

• Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli.
• Zařízení snižuje teplotu
  - Funkce zchlazení z +90°C na +3°C za 90 minut (10 kg)
  - Funkce tuhnutí teploty z +90°C na -18°C za 240 minut (7 kg)
• Stěny a dveře z polyuretanové izolace (vstřikující pod vysokým tlakem) o síle 60mm a hustotě 42 kg/m³
• Chladivo: R-404 A, bez CFC
• Automatické odpařování vody během odmrazování.
• Kontrola procesu chlazení nebo mrazení pomocí teplotní sondy nebo času trvání chladícího či mrazícího cyklu.
• Automatický signál informující o dokončení cyklu hned po jeho dokončení, zařízení pracuje jako chladnička nebo mraznička zachovávající konečnou teplotu procesu.
• Samozavírací dveře, které můžete ponechat v otevřené poloze pod úhlem 100º.
• Splňuje nejnovější standardy založené na HACCP.
• Výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli (Ø 2”“).
• Okolní teplota: + 42ºC.
• Napájení: 230 V 1+N – 50 Hz.
• Kapacita: 5 GN 1/1 (vzdálenost mezi kolejnicemi 65 mm). Vyrobeno z nerezové oceli, pouze zadní stěna z plastu.
• Sonda nemá ohřívač.
• Typ panelu: ECO.

• Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli.
• Zařízení snižuje teplotu
  - Funkce zchlazení z +90°C na +3°C za 90 minut (25 kg)
  - Funkce tuhnutí teploty z +90°C na -18°C za 240 minut (16 kg)
• Stěny a dveře z polyuretanové izolace (vstřikující pod vysokým tlakem) o síle 60mm a hustotě 42 kg/m³
• Chladivo: R404 A, bez CFC
• Automatické odpařování vody během odmrazování.
• Kontrola procesu chlazení nebo mrazení pomocí teplotní sondy nebo času trvání chladícího či mrazícího cyklu.
• Automatický signál informující o dokončení cyklu hned po jeho dokončení, zařízení pracuje jako chladnička nebo mraznička zachovávající konečnou teplotu procesu.
• Samozavírací dveře, které můžete ponechat v otevřené poloze pod úhlem 100º.
• Splňuje nejnovější standardy založené na HACCP.
• Výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli (Ø 2”“).
• Okolní teplota: + 42ºC.
• Kapacita: 8 GN 1/1.
• Vzdálenost mezi kolejnicemi činí 65mm.

• Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli.
• Zařízení snižuje teplotu
  - Funkce zchlazení z +90°C na +3°C za 90 minut (25 kg)
  - Funkce tuhnutí teploty z +90°C na -18°C za 240 minut (16 kg)
• Stěny a dveře z polyuretanové izolace (vstřikující pod vysokým tlakem) o síle 60mm a hustotě 42 kg/m³
• Chladivo: R404 A, bez CFC
• Automatické odpařování vody během odmrazování.
• Kontrola procesu chlazení nebo mrazení pomocí teplotní sondy nebo času trvání chladícího či mrazícího cyklu.
• Automatický signál informující o dokončení cyklu hned po jeho dokončení, zařízení pracuje jako chladnička nebo mraznička zachovávající konečnou teplotu procesu.
• Samozavírací dveře, které můžete ponechat v otevřené poloze pod úhlem 100º.
• Obsahuje sondu s funkcí vytápění.
• Splňuje nejnovější standardy založené na HACCP.
• Výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli (Ø 2”“).
• Okolní teplota: + 42ºC.
• Kapacita: 8 GN 1/1 a pečící plech (600 × 400mm).
• Vzdálenost mezi kolejnicemi činí 65mm.

• Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli.
• Zařízení snižuje teplotu
  - Funkce zchlazení z +90°C na +3°C za 90 minut (30 kg)
  - Funkce tuhnutí teploty z +90°C na -18°C za 240 minut (20 kg)
• Stěny a dveře z polyuretanové izolace (vstřikující pod vysokým tlakem) o síle 60mm a hustotě 42 kg/m³
• Chladivo: R404 A, bez CFC
• Automatické odpařování vody během odmrazování.
• Kontrola procesu chlazení nebo mrazení pomocí teplotní sondy nebo času trvání chladícího či mrazícího cyklu.
• Automatický signál informující o dokončení cyklu hned po jeho dokončení, zařízení pracuje jako chladnička nebo mraznička zachovávající konečnou teplotu procesu.
• Samozavírací dveře, které můžete ponechat v otevřené poloze pod úhlem 100º.
• Obsahuje sondu s funkcí vytápění.
• Splňuje nejnovější standardy založené na HACCP.
• Výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli (Ø 2”“).
• Okolní teplota: + 42ºC.
• Kapacita: 10 GN 1/1.
• Vzdálenost mezi kolejnicemi činí 65mm.

• Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli.
• Zařízení snižuje teplotu
  - Funkce zchlazení z +90°C na +3°C za 90 minut (30 kg)
  - Funkce tuhnutí teploty z +90°C na -18°C za 240 minut (20 kg)
• Stěny a dveře z polyuretanové izolace (vstřikující pod vysokým tlakem) o síle 60mm a hustotě 42 kg/m³
• Chladivo: R404 A, bez CFC
• Automatické odpařování vody během odmrazování.
• Kontrola procesu chlazení nebo mrazení pomocí teplotní sondy nebo času trvání chladícího či mrazícího cyklu.
• Automatický signál informující o dokončení cyklu hned po jeho dokončení, zařízení pracuje jako chladnička nebo mraznička zachovávající konečnou teplotu procesu.
• Samozavírací dveře, které můžete ponechat v otevřené poloze pod úhlem 100º.
• Obsahuje sondu s funkcí vytápění.
• Splňuje nejnovější standardy založené na HACCP.
• Výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli (Ø 2”“).
• Okolní teplota: + 42ºC.
• Kapacita: 10 GN 1/1 a pečící plech (600 × 400mm).
• Vzdálenost mezi kolejnicemi činí 65mm.

• Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli.
• Zařízení snižuje teplotu
  - Funkce zchlazení z +90°C na +3°C za 90 minut (25 kg)
  - Funkce tuhnutí teploty z +90°C na -18°C za 240 minut (16 kg)
• Stěny a dveře z polyuretanové izolace (vstřikující pod vysokým tlakem) o síle 60mm a hustotě 42 kg/m³
• Chladivo: R404 A, bez CFC
• Automatické odpařování vody během odmrazování.
• Kontrola procesu chlazení nebo mrazení pomocí teplotní sondy nebo času trvání chladícího či mrazícího cyklu.
• Automatický signál informující o dokončení cyklu hned po jeho dokončení, zařízení pracuje jako chladnička nebo mraznička zachovávající konečnou teplotu procesu.
• Samozavírací dveře, které můžete ponechat v otevřené poloze pod úhlem 100º.
• Obsahuje sondu s funkcí vytápění.
• Splňuje nejnovější standardy založené na HACCP.
• Výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli (Ø 2”“).
• Okolní teplota: + 42ºC.
• Kapacita: 12 GN 1/1 a pečící plech (600 × 400mm).
• Vzdálenost mezi kolejnicemi činí 65mm.