Šokové zchlazovače a zmrazovače

Šokový zchlazovač 7xGN 1/1 od firmy Stalgast s indexem 849073 slouží k rychlému zchlazení nebo zmražení připravených jídel. Je vyrobena z nerezové oceli, a má zakulacené hrany, díky čemu se snadno udržuje v čistotě. Odtokový otvor je ve spodní části zařízení. dále má i digitální displej. Do šokeru se vleze 7xGN 1/1. Najednou lze zchladit 25 kg, zmrazit 20 kg. Zchlazení od +70 do +3 °C je do 90 minut, zmrazení od +70 do -18°C je do 240 minut. Šoker má i automatické rozmrazování.

Šoková chladnička 3xGN1/1:

• Objem komory 3x GN1/1 nebo 600×400 mm

• Rozměry vnitřní komory 610×410×280 mm

• 3 páry vodících lišt s odstupem 70 mm

• Výkon při chlazení do +3°C: 14 kg

• Výkon při mražení do -18: 11 kg

Šokový zchlazovač/zmrazovač od firmy Stalgast s indexem 849053 s rozměry 85×75×74 cm je vyrobena z nerezové oceli a polyuretanu jako výplň stěn. Zařízení slouží k rychlému zchlazení či zmražení potravin. Zchlazení z +70° na 3°C je během 90 minut, zmražení z +70°C na -18°C je během 240 minut. Zařízení automaticky z chlazení na +2°C přechází na automatické zmražení na -20°C. Díky zakulaceným hranám je značně ulehčeno mytí, dále je vybavena úchytem na dvířkách, magnetickým zavíráním dveří, odtokovým otvorem na dně komory, zabudovaným agregátem a displejem, ručním rozmrazováním. Objem zařízení je 5x GN 1/1,a možností najednou zchladit/zmrazit 12/18 kg potravin.

Šokový zchlazovač 3xGN 1/1 od firmy Stalgast s indexem 849033 slouží k rychlému zchlazení nebo zmražení připravených jídel. Je vyrobena z nerezové oceli, a má zakulacené hrany, díky čemu se snadno udržuje v čistotě. Odtokový otvor je ve spodní části zařízení. dále má i digitální displej. Do šokeru se vleze 3xGN 1/1 2×65 mm a 1×40 mm. Najednou lze zchladit 14 kg, zmrazit 11 kg. Zchlazení od +70 do +3 °C je do 90 minut, zmrazení od +70 do -18°C je do 240 minut. Šoker má i automatické rozmrazování.

Šokový zchlazovač 10xGN 1/1 od firmy Stalgast s indexem 849103 slouží k rychlému zchlazení nebo zmražení připravených jídel. Je vyrobena z nerezové oceli, a má zakulacené hrany, díky čemu se snadno udržuje v čistotě. Odtokový otvor je ve spodní části zařízení. dále má i digitální displej. Do šokeru se vleze 10xGN 1/1. Najednou lze zchladit 25 kg, zmrazit 20 kg. Zchlazení od +70 do +3 °C je do 90 minut, zmrazení od +70 do -18°C je do 240 minut. Šoker má i automatické rozmrazování.

Šokový zchlazovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ1011D o objemu 10xGN 1/1 nebo (s přídavnými kolejnicemi) 13xGN 1/1 – 40 mm hluboký, 20xGN 1/1 – 20 mm hluboký nebo 20xEN6040, který je vyroben z nerezové oceli. Dno zařízení má v sobě zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trubkou na kondenzát. V zadní stěně je zabudovaný ventilátor. Zařízení má odnímatelný rám s kolejnicemi, inteligentní otevírání dvířek, ovládací panel s displejem, teplotní sondu pro chlazené produkty. Chladivo: R452A. Lze v něm ukládat programy. V nabídce také máme potřebné příslušenství pro Šokový zchlazovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ1011D:

• panty na pravé straně,
• sada kol
• pár kolejnic U – GN1/1 levá + pravá
• pár kolejnic L EN6040 levá + pravá
• vnitřní agregát pro SKC 10xGN1/1

Šokový zchlazovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ1311D o objemu 13xGN 1/1 nebo (s přídavnými kolejnicemi) 17xGN 1/1 – 40 mm hluboký, 26xGN 1/1 – 20 mm hluboký nebo 26xEN6040, který je vyroben z nerezové oceli. Dno zařízení má v sobě zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trubkou na kondenzát. V zadní stěně je zabudovaný ventilátor. Zařízení má odnímatelný rám s kolejnicemi, inteligentní otevírání dvířek, ovládací panel s displejem, teplotní sondu pro chlazené produkty. Chladivo: R452A. Lze v něm ukládat programy. V nabídce také máme potřebné příslušenství pro Šokový zchlazovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ1311D:

• panty na pravé straně,
• sada kol
• pár kolejnic U – GN1/1 levá + pravá
• pár kolejnic L EN6040 levá + pravá
• vnitřní agregát pro SKC 13xGN1/1

Multifunkční volněstojící zařízení RILLING ASK FMEQ0411D-PP o objemu 4xGN 1/1 nebo (s přídavnými kolejnicemi) 5xGN 1/1 – 40 mm hluboký, 8xGN 1/1 – 20 mm hluboký nebo 8xEN6040, který je vyroben z nerezové oceli. Zařízení je určeno na šokové zchlazování a zmražování, rozmražování, kynutí, udržování nastavené teploty nebo vaření při nízké teplotě. Dno zařízení má v sobě zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trubkou na kondenzát. V zadní stěně je zabudovaný ventilátor. Zařízení má odnímatelný rám s kolejnicemi, inteligentní otevírání dvířek, funkci sterilizace, ovládací panel s displejem, teplotní sondu pro chlazené produkty. Chladivo: R452A. Lze v něm ukládat programy. V nabídce také máme potřebné příslušenství pro Multifunkční volněstojící zařízení RILLING ASK FMEQ0411D-PP:

• panty na pravé straně,
• sada kol
• pár kolejnic U – GN1/1 levá + pravá
• pár kolejnic L EN6040 levá + pravá
• vnitřní agregát pro SKC 4xGN1/1

Multifunkční volněstojící zařízení RILLING ASK FMEQ0811D o objemu 8xGN 1/1 nebo (s přídavnými kolejnicemi) 10xGN 1/1 – 40 mm hluboký, 16xGN 1/1 – 20 mm hluboký nebo 16xEN6040, který je vyroben z nerezové oceli. Dno zařízení má v sobě zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trubkou na kondenzát. V zadní stěně je zabudovaný ventilátor. Zařízení má odnímatelný rám s kolejnicemi, inteligentní otevírání dvířek, ovládací panel s displejem, teplotní sondu pro chlazené produkty. Chladivo: R452A. Lze v něm ukládat programy. V nabídce také máme potřebné příslušenství pro Multifunkční volněstojící zařízení RILLING ASK FMEQ0811D:

• panty na pravé straně,
• sada kol
• pár kolejnic U – GN1/1 levá + pravá
• pár kolejnic L EN6040 levá + pravá
• vnitřní agregát pro SKC 8xGN1/1

Multifunkční volněstojící zařízení RILLING ASK FMEQ1011D o objemu 10xGN 1/1 nebo (s přídavnými kolejnicemi) 13xGN 1/1 – 40 mm hluboký, 20xGN 1/1 – 20 mm hluboký nebo 20xEN6040, který je vyroben z nerezové oceli. Dno zařízení má v sobě zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trubkou na kondenzát. V zadní stěně je zabudovaný ventilátor. Zařízení má odnímatelný rám s kolejnicemi, inteligentní otevírání dvířek, ovládací panel s displejem, teplotní sondu pro chlazené produkty. Chladivo: R452A. Lze v něm ukládat programy. V nabídce také máme potřebné příslušenství pro Multifunkční volněstojící zařízení RILLING ASK FMEQ1011D:

• panty na pravé straně,
• sada kol
• pár kolejnic U – GN1/1 levá + pravá
• pár kolejnic L EN6040 levá + pravá
• vnitřní agregát pro SKC 10xGN1/1

Multifunkční volněstojící zařízení RILLING ASK FMEQ1311D o objemu 13xGN 1/1 nebo (s přídavnými kolejnicemi) 17xGN 1/1 – 40 mm hluboký, 26xGN 1/1 – 20 mm hluboký nebo 26xEN6040, který je vyroben z nerezové oceli. Dno zařízení má v sobě zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trubkou na kondenzát. V zadní stěně je zabudovaný ventilátor. Zařízení má odnímatelný rám s kolejnicemi, inteligentní otevírání dvířek, ovládací panel s displejem, teplotní sondu pro chlazené produkty. Chladivo: R452A. Lze v něm ukládat programy. V nabídce také máme potřebné příslušenství pro Multifunkční volněstojící zařízení RILLING ASK FMEQ1311D:

• panty na pravé straně,
• sada kol
• pár kolejnic U – GN1/1 levá + pravá
• pár kolejnic L EN6040 levá + pravá
• vnitřní agregát pro SKC 13xGN1/1

Šokový zchlazovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ1 011-FA o objemu 10xGN 1/1 nebo 10xEN 400×600 je vyroben ze speciálního PET materiálu s ochrannou vrstvou Silver-Ice, která nezanechává otisky prstů. Polyuretanová izolace byla lisována pod vysokým tlakem. Interiér komory zařízení splňuje veškeré hygienické požadavky a usnadňuje čištění zařízení. Ve spodní části se nachází odnímatelná odkapávací nádoba. Zařízení má 2 ventilátory, které se nachází v zadní stěně. Má také cyklus šokového zchlazování SOFT a HARD, dále cyklus šokového zmražování HARD, vnitřní teplotní sondu a jednoduchý ovládací systém. Chladivo: R452A. Také je možné v zařízení ukládat programy a funkce rozmrazování.

Šokový zchlazovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ0411D o objemu 4xGN 1/1 nebo (s přídavnými kolejnicemi) 5xGN 1/1 – 40 mm hluboký, 8xGN 1/1 – 20 mm hluboký nebo 8xEN6040, který je vyroben z nerezové oceli. Dno zařízení má v sobě zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trubkou na kondenzát. V zadní stěně je zabudovaný ventilátor. Zařízení má odnímatelný rám s kolejnicemi, inteligentní otevírání dvířek, ovládací panel s displejem, teplotní sondu pro chlazené produkty. Chladivo: R452A. Lze v něm ukládat programy. V nabídce také máme potřebné příslušenství pro Šokový zchlazovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ0411D:

• panty na pravé straně,
• sada kol
• pár kolejnic U – GN1/1 levá + pravá
• pár kolejnic L EN6040 levá + pravá
• vnitřní agregát pro SKC 4xGN1/1

Šokový zchlazovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ0811D o objemu 8xGN 1/1 nebo (s přídavnými kolejnicemi) 10xGN 1/1 – 40 mm hluboký, 16xGN 1/1 – 20 mm hluboký nebo 16xEN6040, který je vyroben z nerezové oceli. Dno zařízení má v sobě zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trubkou na kondenzát. V zadní stěně je zabudovaný ventilátor. Zařízení má odnímatelný rám s kolejnicemi, inteligentní otevírání dvířek, ovládací panel s displejem, teplotní sondu pro chlazené produkty. Chladivo: R452A. Lze v něm ukládat programy. V nabídce také máme potřebné příslušenství pro Šokový zchlazovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ0811D:

• panty na pravé straně,
• sada kol
• pár kolejnic U – GN1/1 levá + pravá
• pár kolejnic L EN6040 levá + pravá
• vnitřní agregát pro SKC 8xGN1/1

Šokový zmrazovač, Bartscher 700605 je celý vyroben z nerezové oceli. Pojme až 5 nádob GN 1/1. Slouží k rychlému zchlazení nebo zmrazení připravených pokrmů. Chladící komora má zaoblené rohy, což značne usnadňuje její čištění. Má vestavěný agregát, který je umístěný ve spodní části zařízení a digitální ovládací panel. Na spodní straně se nachází vypouštěcí otvor. Zařízení má dva pracovní cykly: po dokončení zchlazovacího cyklu se zařízení automaticky přepne do režimu chlazení na teplotu +2 °C, a na konci zmrazovacího cyklu začíná mrazící fáze při teplotě -20 °C. Rozměry: 750×700×850 mm. Díky menším rozměrům se hodí i do malé restaurace. Výkon 1,2kW/230V.

Šokový zmrazovač BARMATIC je vynikajícím řešením pro Vaši kuchyni nebo bar. Je to malý, ale výkonný chladící stroj s možností mražení až -40°C. Ideální pro
vytváření efektních alkoholových sorbetů a likérových zmrzlin.
Díky svému kompaktnímu designu jej lze umístit na neutrální pracovní desku, chladicí nebo mrazicí stůl. Malá výška zařízení umožňuje jeho umístění i na polici pod pracovní deskou, což výrazně ušetří místo v kuchyni, kde ji nikdy není nazbyt.
Snadno použitelný digitální panel umožňuje přesné nastavení všech parametrů chlazení.
Standardně připojená sonda umožňuje snadnou kontrolu procesu chlazení
a jeho automatické ukončení přesně po získání požadované teploty
pokrmů.
Komora přizpůsobená pro nádoby GN 2/3.
Dveře jsou vybaveny těsněním a panty na levé straně.
Pohodlná profilovaná rukojeť pro otvírání dveří.
Zárubně jsou vybaveny topením, které zamezuje přimrzání dveří v průběhu rychlomrazícího cyklu.
Chlazení agregátu vzduchem.
Vše je vyrobeno z nerezové oceli.
Bezproblémový provoz při okolní teplotě do + 43 ° C a relativní vlhkosti vzduchu až 65%.
Chladivo: R404A / R507 vzdálenost mezi kolejnicemi 80 mm.
Kapacita pro chlazení až na + 3 ° C 9 kg na cyklus.
Kapacita pro zmrazení na -18 ° C / -40 ° C 7 kg na cyklus.
výkon / napětí 520 W / 230 V
čistá hmotnost 45 kg