Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 122- +420 734 447 728
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 122info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
Šoková chladnička 10xGN 1/1:
Do úschovny
Šoková chladnička 3xGN1/1:
Do úschovny
9 365 Kč
Šokový zchlazovač 7xGN 1/1 od firmy Stalgast s indexem 849073 slouží k rychlému zchlazení nebo zmražení připravených jídel. Je vyrobena z nerezové oceli, a má zakulacené hrany, díky čemu se snadno udržuje v čistotě. Odtokový otvor je ve spodní části zařízení. dále má i digitální displej. Do šokeru se vleze 7xGN 1/1. Najednou lze zchladit 25 kg, zmrazit 20 kg. Zchlazení od +70 do +3 °C je do 90 minut, zmrazení od +70 do -18°C je do 240 minut. Šoker má i automatické rozmrazování.
Do úschovny
7 783 Kč
Šokový zchlazovač/zmrazovač od firmy Stalgast s indexem 849053 s rozměry 85×75×74 cm je vyrobena z nerezové oceli a polyuretanu jako výplň stěn. Zařízení slouží k rychlému zchlazení či zmražení potravin. Zchlazení z +70° na 3°C je během 90 minut, zmražení z +70°C na -18°C je během 240 minut. Zařízení automaticky z chlazení na +2°C přechází na automatické zmražení na -20°C. Díky zakulaceným hranám je značně ulehčeno mytí, dále je vybavena úchytem na dvířkách, magnetickým zavíráním dveří, odtokovým otvorem na dně komory, zabudovaným agregátem a displejem, ručním rozmrazováním. Objem zařízení je 5x GN 1/1,a možností najednou zchladit/zmrazit 12/18 kg potravin.
Do úschovny
Šoková chladnička 3xGN1/1:
Do úschovny
Do úschovny
6 803 Kč
Šokový zchlazovač 3xGN 1/1 od firmy Stalgast s indexem 849033 slouží k rychlému zchlazení nebo zmražení připravených jídel. Je vyrobena z nerezové oceli, a má zakulacené hrany, díky čemu se snadno udržuje v čistotě. Odtokový otvor je ve spodní části zařízení. dále má i digitální displej. Do šokeru se vleze 3xGN 1/1 2×65 mm a 1×40 mm. Najednou lze zchladit 14 kg, zmrazit 11 kg. Zchlazení od +70 do +3 °C je do 90 minut, zmrazení od +70 do -18°C je do 240 minut. Šoker má i automatické rozmrazování.
Do úschovny
10 176 Kč
Šokový zchlazovač 10xGN 1/1 od firmy Stalgast s indexem 849103 slouží k rychlému zchlazení nebo zmražení připravených jídel. Je vyrobena z nerezové oceli, a má zakulacené hrany, díky čemu se snadno udržuje v čistotě. Odtokový otvor je ve spodní části zařízení. dále má i digitální displej. Do šokeru se vleze 10xGN 1/1. Najednou lze zchladit 25 kg, zmrazit 20 kg. Zchlazení od +70 do +3 °C je do 90 minut, zmrazení od +70 do -18°C je do 240 minut. Šoker má i automatické rozmrazování.
Do úschovny
Do úschovny
Do úschovny
Šokový zmrazovač BARMATIC je vynikajícím řešením pro Vaši kuchyni nebo bar. Je to malý, ale výkonný chladící stroj s možností mražení až -40°C. Ideální pro
vytváření efektních alkoholových sorbetů a likérových zmrzlin.
Díky svému kompaktnímu designu jej lze umístit na neutrální pracovní desku, chladicí nebo mrazicí stůl. Malá výška zařízení umožňuje jeho umístění i na polici pod pracovní deskou, což výrazně ušetří místo v kuchyni, kde ji nikdy není nazbyt.
Snadno použitelný digitální panel umožňuje přesné nastavení všech parametrů chlazení.
Standardně připojená sonda umožňuje snadnou kontrolu procesu chlazení
a jeho automatické ukončení přesně po získání požadované teploty
pokrmů.
Komora přizpůsobená pro nádoby GN 2/3.
Dveře jsou vybaveny těsněním a panty na levé straně.
Pohodlná profilovaná rukojeť pro otvírání dveří.
Zárubně jsou vybaveny topením, které zamezuje přimrzání dveří v průběhu rychlomrazícího cyklu.
Chlazení agregátu vzduchem.
Vše je vyrobeno z nerezové oceli.
Bezproblémový provoz při okolní teplotě do + 43 ° C a relativní vlhkosti vzduchu až 65%.
Chladivo: R404A / R507 vzdálenost mezi kolejnicemi 80 mm.
Kapacita pro chlazení až na + 3 ° C 9 kg na cyklus.
Kapacita pro zmrazení na -18 ° C / -40 ° C 7 kg na cyklus.
výkon / napětí 520 W / 230 V
čistá hmotnost 45 kg
Do úschovny
21 217 Kč
Šokový zchlazovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ0411D o objemu 4xGN 1/1 nebo (s přídavnými kolejnicemi) 5xGN 1/1 – 40 mm hluboký, 8xGN 1/1 – 20 mm hluboký nebo 8xEN6040, který je vyroben z nerezové oceli. Dno zařízení má v sobě zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trubkou na kondenzát. V zadní stěně je zabudovaný ventilátor. Zařízení má odnímatelný rám s kolejnicemi, inteligentní otevírání dvířek, ovládací panel s displejem, teplotní sondu pro chlazené produkty. Chladivo: R452A. Lze v něm ukládat programy. V nabídce také máme potřebné příslušenství pro Šokový zchlazovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ0411D:
Do úschovny
27 430 Kč
Šokový zchlazovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ0811D o objemu 8xGN 1/1 nebo (s přídavnými kolejnicemi) 10xGN 1/1 – 40 mm hluboký, 16xGN 1/1 – 20 mm hluboký nebo 16xEN6040, který je vyroben z nerezové oceli. Dno zařízení má v sobě zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trubkou na kondenzát. V zadní stěně je zabudovaný ventilátor. Zařízení má odnímatelný rám s kolejnicemi, inteligentní otevírání dvířek, ovládací panel s displejem, teplotní sondu pro chlazené produkty. Chladivo: R452A. Lze v něm ukládat programy. V nabídce také máme potřebné příslušenství pro Šokový zchlazovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ0811D:
Do úschovny
34 533 Kč
Šokový zchlazovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ1011D o objemu 10xGN 1/1 nebo (s přídavnými kolejnicemi) 13xGN 1/1 – 40 mm hluboký, 20xGN 1/1 – 20 mm hluboký nebo 20xEN6040, který je vyroben z nerezové oceli. Dno zařízení má v sobě zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trubkou na kondenzát. V zadní stěně je zabudovaný ventilátor. Zařízení má odnímatelný rám s kolejnicemi, inteligentní otevírání dvířek, ovládací panel s displejem, teplotní sondu pro chlazené produkty. Chladivo: R452A. Lze v něm ukládat programy. V nabídce také máme potřebné příslušenství pro Šokový zchlazovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ1011D:
Do úschovny
38 972 Kč
Šokový zchlazovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ1311D o objemu 13xGN 1/1 nebo (s přídavnými kolejnicemi) 17xGN 1/1 – 40 mm hluboký, 26xGN 1/1 – 20 mm hluboký nebo 26xEN6040, který je vyroben z nerezové oceli. Dno zařízení má v sobě zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trubkou na kondenzát. V zadní stěně je zabudovaný ventilátor. Zařízení má odnímatelný rám s kolejnicemi, inteligentní otevírání dvířek, ovládací panel s displejem, teplotní sondu pro chlazené produkty. Chladivo: R452A. Lze v něm ukládat programy. V nabídce také máme potřebné příslušenství pro Šokový zchlazovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ1311D:
Do úschovny
27 430 Kč
Multifunkční volněstojící zařízení RILLING ASK FMEQ0411D-PP o objemu 4xGN 1/1 nebo (s přídavnými kolejnicemi) 5xGN 1/1 – 40 mm hluboký, 8xGN 1/1 – 20 mm hluboký nebo 8xEN6040, který je vyroben z nerezové oceli. Zařízení je určeno na šokové zchlazování a zmražování, rozmražování, kynutí, udržování nastavené teploty nebo vaření při nízké teplotě. Dno zařízení má v sobě zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trubkou na kondenzát. V zadní stěně je zabudovaný ventilátor. Zařízení má odnímatelný rám s kolejnicemi, inteligentní otevírání dvířek, funkci sterilizace, ovládací panel s displejem, teplotní sondu pro chlazené produkty. Chladivo: R452A. Lze v něm ukládat programy. V nabídce také máme potřebné příslušenství pro Multifunkční volněstojící zařízení RILLING ASK FMEQ0411D-PP:
Do úschovny
33 645 Kč
Multifunkční volněstojící zařízení RILLING ASK FMEQ0811D o objemu 8xGN 1/1 nebo (s přídavnými kolejnicemi) 10xGN 1/1 – 40 mm hluboký, 16xGN 1/1 – 20 mm hluboký nebo 16xEN6040, který je vyroben z nerezové oceli. Dno zařízení má v sobě zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trubkou na kondenzát. V zadní stěně je zabudovaný ventilátor. Zařízení má odnímatelný rám s kolejnicemi, inteligentní otevírání dvířek, ovládací panel s displejem, teplotní sondu pro chlazené produkty. Chladivo: R452A. Lze v něm ukládat programy. V nabídce také máme potřebné příslušenství pro Multifunkční volněstojící zařízení RILLING ASK FMEQ0811D:
Do úschovny
41 634 Kč
Multifunkční volněstojící zařízení RILLING ASK FMEQ1011D o objemu 10xGN 1/1 nebo (s přídavnými kolejnicemi) 13xGN 1/1 – 40 mm hluboký, 20xGN 1/1 – 20 mm hluboký nebo 20xEN6040, který je vyroben z nerezové oceli. Dno zařízení má v sobě zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trubkou na kondenzát. V zadní stěně je zabudovaný ventilátor. Zařízení má odnímatelný rám s kolejnicemi, inteligentní otevírání dvířek, ovládací panel s displejem, teplotní sondu pro chlazené produkty. Chladivo: R452A. Lze v něm ukládat programy. V nabídce také máme potřebné příslušenství pro Multifunkční volněstojící zařízení RILLING ASK FMEQ1011D:
Do úschovny
