Výrobníky šupinového ledu

Multifunkční výrobníky ledové šupinové tříště

Výrobníky ledových šupin jsou zařízení s velmi širokými možnostmi využití v gastronomii. Ledová šupinová tříšť, s požadovanými teplotními parametry, se nejčastěji využívá k zajištění čerstvosti a atraktivního vzhledu u potravin, které mají velmi krátkou trvanlivost, jako například maso, ryby a mořské plody. Led se používá k uchovávání, převážení a vystavení těchto surovin. Ledové šupiny je možné vidět na banketech nebo takzvaných švédských stolech u potravin, které vyžadují dlouhodobě nízkou teplotu jako například čerstvé dary moře. Optimální teplota správně upravené ledové šupiny se pohybuje mezi -7° a -14°C.

Výrobce
Cena bez DPH
od do
Délka
od do
Šířka
od do
Výška
od do
Příkon
od do
Použité filtry: Odstranit filtry

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.