Forma na chlazené dezerty Moral&Lampone | SILIKOMART, Mora&lampone

Silikonová forma na moučníky, zákusky a dezerty The Ring 65 je produkt od inovativní italské firmy Silikomart. Forma je vyrobena z prvotřídního materiálu, což zaručuje ergonomické, pohodlné a dlouhodobé používání. Nevšední design je ideální pro dětské oslavy, bankety či honosné slavnosti. Hodí se do cukráren, kaváren, gastronomických provozoven, cateringových firem a do domácností. Silikonová forma na moučníky, zákusky a dezerty The Ring 25.268.99.0065 se skládá ze 3 části: 2 formy – pro vnější část zákusku a plnící část o průměrech 85/50 mm, výšce 18 mm a kráječ pro precizní vyříznutí sladkého produktu. Forma je nenáročná na údržbu i skladování.

Silikonová forma SLK 071 – delfín, 78×50 mm, vyrábí italská firma Silikomart v sérii Sugarflex. Tato série je neobvykle všestranná pro cukrářství i pekárny – lze ji používat v pečící troubě, lednici i mrazicím boxu, protože je odolná na teploty od -60° C do + 230° C. Skvěle se hodí pro vytvoření dekorací z cukrové hmoty, potahovací hmoty či marcipánu. Díky formě je možné vytvořit dekorace na moučník, dort nebo jakýkoliv dezert ve tvaru delfína o rozměrech 78×50 mm. Formu lze mýt v profesionální myčce nádobí s vyšší teplotou.

Cukrářská silikonová podložka se vzorem – 60×40 cm, vzor Greca Grande, kterou vyrábí italská firma Silikomart je určena pro pečení piškotových těst, korpusů nebo k tvarování čokolády a jiných surovin. Tento výrobek ocení hlavně každý tvořivý cukrář, ale přijde vhod také v pekárně, cukrářské výrobně, restauraci, hotelu, kavárně či cateringové firmě. Silikonová podložka se vzorem 70.612.00.0098 je vyrobena z prvotřídních materiálů, což zaručuje ty nejlepší výsledky, rychlou výrobu a jednoduché skladování. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.

Silikonová forma dezerty a monoporce PX4360S MIAMI je výrobkem italské firmy Pavoni. Forma byla vyrobena díky návrhu cukrářského mistra Antonia Bachour. Silikonové formy od firmy Pavoni, jsou inovativní a to právě díky kombinaci kvalitního silikonu a zkušeností cukrářského mistra Antonia Bachoura. Používáním těchto forem docílíme pokaždé stejného vzhledu u vzniklého dezertu, či monoporcí. Formička jak již bylo zmíněno, je vyrobena z vysoce kvalitního silikonu, díky kterému je vysoce odolná a také splňuje i ergonomické nároky. Použitý silikon má teplotní rozpětí od -60°C do +230°C, proto lze tento silikon používat a uchovávat jak v pecích, mrazících boxech, ale i v mikrovlnných troubách. Čistit formičku lze jak ručně, tak i v profesionální myčce na nádobí. Forma na dezerty a monoporce PX4360S s celkovým rozměrem 400×300 mm, kde je umístěno celkem 14 porcí. Jedna tato porce má rozměr 118×33×42 mm a objem 90 ml. Díky dokonale propracovanému tvaru lze vytvořit jedinečné 3D dezerty. Takto vzniklé dezerty, či monoporce po dalším nazdobení za pomoci polevy, barev, marcipánu, nebo různých krémů ozdobí každou vitrínu, nebo sladký bar a zároveň nadchnou i toho nejnáročnějšího konzumenta. Forma je vhodná jak do profesionálních zařízení, jako jsou cukrárny, pekárny a kuchyní, ale je také vhodná do domácností.