Konvektomat 10x GN1/1, ruční ovládání | BARTSCHER, Silversteam2 10110M

Konvektomat 10x GN1/1, ruční ovládání | BARTSCHER, Silversteam2 10110M - Popis:

Ideální partner do každé kuchyně: konvektomat z řady Bartscher Silversteam2 s 10 páry skluzavek ve formátu 1/1 GN. Vaření s termocirkulací, vaření v páře (včetně kombinovaného vaření) nebo nízkoteplotní vaření - manuální ovládání umožňuje nekomplikované řízení všech procesů vaření podle potřeby - s bajonetovou teplotní sondou nebo bez ní.

Příkon: 12,6 kW
Připojení spotřebiče: 3 NAC
Materiál komory: CNS 18/10
Formát vodicí lišty: 1/1 GN, 600 x 400 mm
Typ skluzů: křížové
Počet párů sklíček: 10
Rozteč mezi dvojicemi sklíček: 74 mm
Funkce: Přímý rozstřik páry, vaření v páře, kombinované vaření v páře, vaření při nízké teplotě, reverzní motor (oběžná kola ventilátoru), cirkulace vzduchu
Funkce ovládání roštů: ne
Se systémem čištění: ne
Počet programů vaření: s funkcí mytí nádobí: 1
Počet fází vaření: 1: 1
Teplotní rozsah od: 50 °C
Teplotní rozsah do: 280 °C
Regulace teploty: Plynulá regulace:
Počet ventilátorů: 2
Počet otáček ventilátoru: 2: Počet stupňů: 2
Nastavení času od: 0 min.
Nastavení času do: 1 min: 120 min.
Nepřetržitý režim: ano
Bajonetové připojení teplotní sondy: na boku
Komín: ano
Připojení vody: komín: 1: Vodovodní přípojka: 3/4 palce
Vnitřní osvětlení: ano
LED displej: Zvlhčování, Vnitřní teplota potravin, Teplota, Čas
Ovládání: knoflík
Kontrolka: zapnuto/vypnuto, teplota
Series: Silversteam2
Provozní režim: Elektrický.
Vlastnosti: zaoblená komora, odnímatelné pojezdy, dvojité prosklení dveří, LED osvětlení ve dveřích, elektrická zásuvka (500 W) pro připojení k odsavači par.
Součástí dodávky je: Součástí dodávky: 1 rošt 1/1 GN, 1 plech 1/1 GN, 1 přívodní hadice na vodu.
Napětí: 400 V
Frekvence: 50 Hz
Materiál: CNS 18/10
Důležité upozornění: Od tvrdosti vody 5° na německé stupnici doporučujeme na přívodu použít předměkčovač při maximálním provozním tlaku 3 bar.
šířka: 910 mm
hloubka: 785 mm
výška: 1 050 mm
hmotnost: 120,64 kg