MONA LISA

Dekorační posypové kuličky Crispearls™ – sušenková směs obalená v mléčné čokoládě, 0,8 kg, CHM-CC-CRISPE0-02B, je směs miniaturních posypových kuliček v mléčné čokoládě, které mají unvitř křupavou sušenkovou směs. Jsou vhodné na zdobení nápojů s pěnou, dezertů, koláčů a pečiva. MIni Chocolate Crispearls ™ jsou baleny v praktické příruční dózičce, díky které snadno a rychle ozdobíte koláče, zákusky, krémové nápoje nebo jiné dezerty. Dekorativní kuličky lze také vmíchat do čokoládové pěny, nebo zmrzliny a tím vytvoří křupavou čokoládovou strukturu.

Dekorační posypové kuličky Crispearls™ – sušenková směs obalená v růžové čokoládě Ruby, 0,8 kg, CHR-CC-2CRISE0-02B, je směs miniaturních posypových kuliček v rubínové čokoládě, které mají unvitř křupavou sušenkovou směs. Jsou vhodné na zdobení nápojů s pěnou, dezertů, koláčů a pečiva. MIni Chocolate Crispearls ™ jsou baleny v praktické příruční dózičce, díky které snadno a rychle ozdobíte koláče, zákusky, krémové nápoje nebo jiné dezerty. Dekorativní kuličky lze také vmíchat do čokoládové pěny, nebo zmrzliny a tím vytvoří křupavou čokoládovou strukturu.

Dekorace, tyčinky XL z tmavé čokolády, 200 mm – 115 ks, CHD-PC-19940E0-999 jsou jemně válcované ozdoby z tmavé čokolády X-Large (délka: 200 mm, šířka: 7 mm), které na první pohled zdůrazní eleganci vašich dezert. Použijte Dark Chocolate X-Large Pencils na dezerty, koláče a dokonce i zmrzlinu. Možnosti jsou nekonečné. Balení obsahuje 115 kusů. Hmotnost balení 0,9 kg.

Praskavé kousky cukru v hořké čokoládě, 0,65 kg, CHD-PN-6330-EX-999 je dekorace vhodná na dezerty, čokoládu, zmrzlinu, koláče, dorty a jiné cukrářské produkty. Nejprve ucítíte lahodnou čokoládu a po rozpuštění čokolády v ústech cukr jemně praská. Tato dekorace dodá vašim dezertům jedinečný charakter.

Čokoládová dekorace, kávová zrnka, 12×18 mm – 1 kg, CHF-3D-19953-999, jsou čokoládová zrna s příchutí espressa. Perfektní dekorace, která dodá další rozměr chuti vašim dezertům. Může se prodávat v maloobchodním balení jako chutné občerstvení. Hmotnost balení je 1 kg.

Zlatý zdobící prášek, 25 g, CLR-22605-999 je zlatý metalický prášek, který je určen na zdobení a dodá vašim výrobkům oslnivý lesk. Creative Gold Metallic Powder je vhodný k použití na zdobení dortů, pralinek, drobného pečiva, zákusků, čokolády a dalších cukrářských výtvorů.

Vločky z mléčné čokolády na dekoraci 1,5 až 2,7 mm, 1 kg balení CHM-SP-4Z3-E0-U68 jsou malé, nepravidelné, lesklé a křupavé kousky čokolády s příchutí kakaa a karamelu. Použitím těchto lesklých, křupavých čokoládových kousků ozdobíte a zvýrazníte své umělecké dílo, které zaujme každého zákazníka. Čokoládové vločky jsou vyrobeny z čisté mléčné čokolády a jsou pečlivě leštěny zcela přírodním způsobem, bez použití přípravků, které zvyšují lesk. Vločky mají nepravidelný polo-obdelníkový tvar a velikost 1,5 – 2,7 mm. Posypte těmito lesklými kousky čokolády své čerstvě namočené pralinky, nebo si ozdobte jakýkoli dezert, dort, zákusek apod. Pokud se snažíte vytvořit svým dezertem obzvláště slavnostní efekt, můžete tyto čokoládové vločky navíc smíchat zlatým, metalickým nebo barevným jedlým práškem Mona Lisa.

Zmrazovací nebo také chladící sprej na potraviny, 250 ml, ACC-21466-999 umožňuje rychle a efektivně chladit čokoládové výrobky, takže nemusíte ztrácet čas zbytečnými přestávkami mezi jednolivými fázemi přípravy vašich dezertů, které vyžadují jistou míru modelování a tvarování. Chladící sprej Choco Cool lze také použít na želé a jiné tekuté druhy dezertů pro urychlení ztuhnutí.

Čokoládová dekorace, speciální sada, 60 mm – 195 ks, CHD-OD-19824E0-999, je speciální sada dekorací z tmavé čokolády složená ze čtyř různých vzorů (průměr 60 mm). Dark Chocolate Special Assortment, to jsou tenké dekorace, které dodají vašim výtvorům eleganci. Tyto ozdoby lze použít na dortíky, zákusky a zmrzlinu. Balení obsahuje 195 kusů. Hmotnost balení je 0,24 kg.

Dekorační posypové kuličky Crispearls™ – sušenková směs obalená v mléčné, hořké a bílé čokoládě, 0,425 kg, CHX-CC-MCRISE0-999, je směs miniaturních posypových kuliček z mléčné, hořké a bílé čokolády, které mají uvnitř křupavou sušenkovou směs. Jsou vhodné na zdobení nápojů s pěnou, dezertů, koláčů a pečiva. MIni Chocolate Crispearls ™ jsou baleny v praktické příruční dózičce, díky které snadno a rychle ozdobíte koláče, zákusky, krémové nápoje nebo jiné dezerty. Dekorativní kuličky lze také vmíchat do čokoládové pěny, nebo zmrzliny a tím vytvoří křupavou čokoládovou strukturu.

Košíčky z hořké čokolády, obdelníkové, 30×105×25 mm – 20 ks, CHD-CP-90782E0-A99, jsou obdelníkové košíčky z hořké čokolády o hmotnosti 37 g (délka 105 mm, šířka 30 mm, výška 24 mm). Jejich jednoduchý, ale velmi moderní tvar ladí s různými variacemi náplní a chutí. Svým vzhledem odzobí každý dezert a odliší ho tak od ostatních. Hmotnost balení je 0,35 kg.

Košíčky z hořké čokolády Snobinettes™, 26×27×23 mm, 13 ml – 90 ks, CHD-CV-19927E0-999, jsou elegantní a chutné čokoládové košíčky (délka 23 mm, výška 26 mm). Košíčky nabízí nepřeberné množství možností: lze je naplnit ganache, krémy, pěnami, karamelem nebo také zmrzlinou a ozdobit navíc oblíbenými dekoracemi. S těmito košíčky lze vytvořit snadno jakýkoli dezert, proto popustťe uzdu své kreativitě.

Ruby Biscuottino, 0,5 kg, CHR-PN-6222-EX-70A jsou dekorativní čokoládové kousky, kterými se zdobí dezerty, čokoládu, zmrzlinu nebo jiné cukrárenské produkty. Čokoládové kousky jsou vyrobeny z 58,5% čokolády té nejvyšší kvality a malých kousků sušenek. Lze jimi zdobit dorty zdobené glazurou, nebo je použít jako drobné občerstvení na stůl. Pokud se smíchají s čokoládovou pěnou, zmrzlinou, jogurten nebo například bavorským krémem, vznikne lahodná, křupavá směs, která dodá servírovaným dezertům čokoládovou chuť a křupavost.

Mini jahodové pusinky, 280 g, COF-DR-6104-EX-999, jsou jedlé dekorativní kousky, vhodné na zdobení dezertů, čokolády, zmrliny, dortů a jiných cukrárenských produktů. Potěšte chuťové pohárky svých zákazníků pusinkami Mini Mona Lisa. Jsou vyrobeny z běžných, kvalitních surovin (bez vajec). Jde o jemné a křupavé kousky, které dodají vašim sladkým výrobkům skvělou chuť, barvu i strukturu.

Tyčinky z hořké čokolády na dekoraci, 5 – 12 mm Vermicelli Dark, 1 kg balení CHK-D-E1-U68 je drobná, lesklá a křupavá posypka, která je vyrobená ze 100% belgické hořké čokolády. Někteří ji nazývají čokoládová rýže, jiní posypka, nebo čokoládová zrnka. Ať tak, či onak, jde o velmi lahodnou a křupavou pochoutku, která je vyrobená z hořké čokolády, která je příliš dobrá na to, aby zůstala jen ozdobou. Překvapí svou křupavostí a leskem, který je 100% přírodní, bez přidání dalších leštících přípravků, a dosáhnout jej lze pouze poctivým a pracným promícháváním. Můžete si s ní ozdobit obyčejný krajíc chleba i dokonale připravený dezert a v obou případech vás čeká perfektní chuťový zážitek. Dá se s ní dělat i mnohem více. Je takřka nutností při přípravě čokoládových pralinek Truffle a Brigadeiro. Hodí se také na dekoraci sladkých, mléčných nápojů, nebo zmrzliny, nebo při pečení.

Dekorace, tyčinky XL z mramorové čokolády, 200 mm – 115 ks, CHX-PC-19943E0-999 jsou jemně válcované ozdoby z bílé a tmavé čokolády X-Large (délka: 200 mm, šířka: 7 mm), které na první pohled zdůrazní eleganci vašich dezertů. Použijte Marbled Chocolate X-Large Pencils na dezerty, koláče a dokonce i zmrzlinu. Možnosti jsou nekonečné. Balení obsahuje 115 kusů. Hmotnost balení 0,9 kg.