Dekorační posypové kuličky Crispearls™ – sušenková směs obalená v bílé čokoládě, 0,8 kg, CHW-CC-CRISPE0-02B, je směs miniaturních posypových kuliček v bílé čokoládě, které mají unvitř křupavou sušenkovou směs. Jsou vhodné na zdobení nápojů s pěnou, dezertů, koláčů a pečiva. MIni Chocolate Crispearls ™ jsou baleny v praktické příruční dózičce, díky které snadno a rychle ozdobíte koláče, zákusky, krémové nápoje nebo jiné dezerty. Dekorativní kuličky lze také vmíchat do čokoládové pěny, nebo zmrzliny a tím vytvoří křupavou čokoládovou strukturu.
Do úschovny
Dekorační posypové kuličky Crispearls™ – sušenková směs obalená v mléčné čokoládě, 0,8 kg, CHM-CC-CRISPE0-02B, je směs miniaturních posypových kuliček v mléčné čokoládě, které mají unvitř křupavou sušenkovou směs. Jsou vhodné na zdobení nápojů s pěnou, dezertů, koláčů a pečiva. MIni Chocolate Crispearls ™ jsou baleny v praktické příruční dózičce, díky které snadno a rychle ozdobíte koláče, zákusky, krémové nápoje nebo jiné dezerty. Dekorativní kuličky lze také vmíchat do čokoládové pěny, nebo zmrzliny a tím vytvoří křupavou čokoládovou strukturu.
Do úschovny
Dekorační posypové kuličky Crispearls™ – sušenková směs obalená v růžové čokoládě Ruby, 0,8 kg, CHR-CC-2CRISE0-02B, je směs miniaturních posypových kuliček v rubínové čokoládě, které mají unvitř křupavou sušenkovou směs. Jsou vhodné na zdobení nápojů s pěnou, dezertů, koláčů a pečiva. MIni Chocolate Crispearls ™ jsou baleny v praktické příruční dózičce, díky které snadno a rychle ozdobíte koláče, zákusky, krémové nápoje nebo jiné dezerty. Dekorativní kuličky lze také vmíchat do čokoládové pěny, nebo zmrzliny a tím vytvoří křupavou čokoládovou strukturu.
Do úschovny
Dekorace, tyčinky XL z tmavé čokolády, 200 mm – 115 ks, CHD-PC-19940E0-999 jsou jemně válcované ozdoby z tmavé čokolády X-Large (délka: 200 mm, šířka: 7 mm), které na první pohled zdůrazní eleganci vašich dezert. Použijte Dark Chocolate X-Large Pencils na dezerty, koláče a dokonce i zmrzlinu. Možnosti jsou nekonečné. Balení obsahuje 115 kusů. Hmotnost balení 0,9 kg.
Do úschovny
Praskavé kousky cukru v hořké čokoládě, 0,65 kg, CHD-PN-6330-EX-999 je dekorace vhodná na dezerty, čokoládu, zmrzlinu, koláče, dorty a jiné cukrářské produkty. Nejprve ucítíte lahodnou čokoládu a po rozpuštění čokolády v ústech cukr jemně praská. Tato dekorace dodá vašim dezertům jedinečný charakter.
Do úschovny
Čokoládová dekorace, kávová zrnka, 12×18 mm – 1 kg, CHF-3D-19953-999, jsou čokoládová zrna s příchutí espressa. Perfektní dekorace, která dodá další rozměr chuti vašim dezertům. Může se prodávat v maloobchodním balení jako chutné občerstvení. Hmotnost balení je 1 kg.
Do úschovny
Zlatý zdobící prášek, 25 g, CLR-22605-999 je zlatý metalický prášek, který je určen na zdobení a dodá vašim výrobkům oslnivý lesk. Creative Gold Metallic Powder je vhodný k použití na zdobení dortů, pralinek, drobného pečiva, zákusků, čokolády a dalších cukrářských výtvorů.
Do úschovny
Vločky z mléčné čokolády na dekoraci 1,5 až 2,7 mm, 1 kg balení CHM-SP-4Z3-E0-U68 jsou malé, nepravidelné, lesklé a křupavé kousky čokolády s příchutí kakaa a karamelu. Použitím těchto lesklých, křupavých čokoládových kousků ozdobíte a zvýrazníte své umělecké dílo, které zaujme každého zákazníka. Čokoládové vločky jsou vyrobeny z čisté mléčné čokolády a jsou pečlivě leštěny zcela přírodním způsobem, bez použití přípravků, které zvyšují lesk. Vločky mají nepravidelný polo-obdelníkový tvar a velikost 1,5 – 2,7 mm. Posypte těmito lesklými kousky čokolády své čerstvě namočené pralinky, nebo si ozdobte jakýkoli dezert, dort, zákusek apod. Pokud se snažíte vytvořit svým dezertem obzvláště slavnostní efekt, můžete tyto čokoládové vločky navíc smíchat zlatým, metalickým nebo barevným jedlým práškem Mona Lisa.
Do úschovny
Zmrazovací nebo také chladící sprej na potraviny, 250 ml, ACC-21466-999 umožňuje rychle a efektivně chladit čokoládové výrobky, takže nemusíte ztrácet čas zbytečnými přestávkami mezi jednolivými fázemi přípravy vašich dezertů, které vyžadují jistou míru modelování a tvarování. Chladící sprej Choco Cool lze také použít na želé a jiné tekuté druhy dezertů pro urychlení ztuhnutí.
Do úschovny
Čokoládová dekorace, speciální sada, 60 mm – 195 ks, CHD-OD-19824E0-999, je speciální sada dekorací z tmavé čokolády složená ze čtyř různých vzorů (průměr 60 mm). Dark Chocolate Special Assortment, to jsou tenké dekorace, které dodají vašim výtvorům eleganci. Tyto ozdoby lze použít na dortíky, zákusky a zmrzlinu. Balení obsahuje 195 kusů. Hmotnost balení je 0,24 kg.
Do úschovny
Dekorační posypové kuličky Crispearls™ – sušenková směs obalená v mléčné, hořké a bílé čokoládě, 0,425 kg, CHX-CC-MCRISE0-999, je směs miniaturních posypových kuliček z mléčné, hořké a bílé čokolády, které mají uvnitř křupavou sušenkovou směs. Jsou vhodné na zdobení nápojů s pěnou, dezertů, koláčů a pečiva. MIni Chocolate Crispearls ™ jsou baleny v praktické příruční dózičce, díky které snadno a rychle ozdobíte koláče, zákusky, krémové nápoje nebo jiné dezerty. Dekorativní kuličky lze také vmíchat do čokoládové pěny, nebo zmrzliny a tím vytvoří křupavou čokoládovou strukturu.
Do úschovny
Košíčky z hořké čokolády, obdelníkové, 30×105×25 mm – 20 ks, CHD-CP-90782E0-A99, jsou obdelníkové košíčky z hořké čokolády o hmotnosti 37 g (délka 105 mm, šířka 30 mm, výška 24 mm). Jejich jednoduchý, ale velmi moderní tvar ladí s různými variacemi náplní a chutí. Svým vzhledem odzobí každý dezert a odliší ho tak od ostatních. Hmotnost balení je 0,35 kg.
Do úschovny
Dekorační posypové kuličky Crispearls™ – sušenková směs obalená v hořké čokoládě, 0,8 kg, CHD-CC-CRISPE0-02B, je směs miniaturních posypových kuliček v hořké čokoládě, které mají unvitř křupavou sušenkovou směs. Jsou vhodné na zdobení nápojů s pěnou, dezertů, koláčů a pečiva. MIni Chocolate Crispearls ™ jsou baleny v praktické příruční dózičce, díky které snadno a rychle ozdobíte koláče, zákusky, krémové nápoje nebo jiné dezerty. Dekorativní kuličky lze také vmíchat do čokoládové pěny, nebo zmrzliny a tím vytvoří křupavou čokoládovou strukturu.
Do úschovny
Košíčky z hořké čokolády Snobinettes™, 26×27×23 mm, 13 ml – 90 ks, CHD-CV-19927E0-999, jsou elegantní a chutné čokoládové košíčky (délka 23 mm, výška 26 mm). Košíčky nabízí nepřeberné množství možností: lze je naplnit ganache, krémy, pěnami, karamelem nebo také zmrzlinou a ozdobit navíc oblíbenými dekoracemi. S těmito košíčky lze vytvořit snadno jakýkoli dezert, proto popustťe uzdu své kreativitě.
Do úschovny
Ruby Biscuottino, 0,5 kg, CHR-PN-6222-EX-70A jsou dekorativní čokoládové kousky, kterými se zdobí dezerty, čokoládu, zmrzlinu nebo jiné cukrárenské produkty. Čokoládové kousky jsou vyrobeny z 58,5% čokolády té nejvyšší kvality a malých kousků sušenek. Lze jimi zdobit dorty zdobené glazurou, nebo je použít jako drobné občerstvení na stůl. Pokud se smíchají s čokoládovou pěnou, zmrzlinou, jogurten nebo například bavorským krémem, vznikne lahodná, křupavá směs, která dodá servírovaným dezertům čokoládovou chuť a křupavost.
Do úschovny
Mini jahodové pusinky, 280 g, COF-DR-6104-EX-999, jsou jedlé dekorativní kousky, vhodné na zdobení dezertů, čokolády, zmrliny, dortů a jiných cukrárenských produktů. Potěšte chuťové pohárky svých zákazníků pusinkami Mini Mona Lisa. Jsou vyrobeny z běžných, kvalitních surovin (bez vajec). Jde o jemné a křupavé kousky, které dodají vašim sladkým výrobkům skvělou chuť, barvu i strukturu.
Do úschovny
Tyčinky z hořké čokolády na dekoraci, 5 – 12 mm Vermicelli Dark, 1 kg balení CHK-D-E1-U68 je drobná, lesklá a křupavá posypka, která je vyrobená ze 100% belgické hořké čokolády. Někteří ji nazývají čokoládová rýže, jiní posypka, nebo čokoládová zrnka. Ať tak, či onak, jde o velmi lahodnou a křupavou pochoutku, která je vyrobená z hořké čokolády, která je příliš dobrá na to, aby zůstala jen ozdobou. Překvapí svou křupavostí a leskem, který je 100% přírodní, bez přidání dalších leštících přípravků, a dosáhnout jej lze pouze poctivým a pracným promícháváním. Můžete si s ní ozdobit obyčejný krajíc chleba i dokonale připravený dezert a v obou případech vás čeká perfektní chuťový zážitek. Dá se s ní dělat i mnohem více. Je takřka nutností při přípravě čokoládových pralinek Truffle a Brigadeiro. Hodí se také na dekoraci sladkých, mléčných nápojů, nebo zmrzliny, nebo při pečení.
Do úschovny
Dekorace, tyčinky XL z mramorové čokolády, 200 mm – 115 ks, CHX-PC-19943E0-999 jsou jemně válcované ozdoby z bílé a tmavé čokolády X-Large (délka: 200 mm, šířka: 7 mm), které na první pohled zdůrazní eleganci vašich dezertů. Použijte Marbled Chocolate X-Large Pencils na dezerty, koláče a dokonce i zmrzlinu. Možnosti jsou nekonečné. Balení obsahuje 115 kusů. Hmotnost balení 0,9 kg.
Do úschovny
Pod značkou Mona Lisa si nové a přejmenované dekorace zachovávají neměnné receptury a stejné přísady, a tedy všechny fyzické a organoleptické vlastnosti svých současných protějšků. Nový branding má za cíl usnadnit hledání a výběr vašich oblíbených produktů pod jednou značkou, která je věnována pouze a výhradně dekoracím. Kompletní nabídka čokoládových dekorací umožňuje cukrářům a kuchařům vytvářet pralinky, čokolády, dorty, dezerty a pečivo kreativním a personálním způsobem, který ovlivňuje barvu, chuť, strukturu a tvar čokoládových lahůdek. Nabídka dekorací Mona Lisa pravidelně zahrnuje nové tvary a inspirativní řešení a jedinečné detaily potěší zákazníky po celém světě.
Všechny produkty Mona Lisa jsou vyrobeny ze 100% kakaa pocházejícího z udržitelných zdrojů, díky čemuž zasluhují certifikát Cocoa Horizons, udělovaném neziskovou nadací, nad kterou dohlíží švýcarská federální regulační organizace. Cílem nadace je zvýšit příjmy pěstitelů kakaovníků a aktivovat místní komunitu podporou udržitelného zemědělství a zlepšováním podmínek a produktivity. Nadace sleduje aktuální potřeby zemědělských komunit a přiděluje finanční prostředky na činnosti, které stimulují rozvoj udržitelného kakaového zemědělství a mají pozitivní dopad na růst příjmů zemědělců.
Gastromania je další důvěryhodný obchod s produkty značky Mona Lisa. Poskytujeme široký výběr a rychlé provedení každé objednávky.
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.