MONA LISA

Praskavé kousky cukru v mléčné čokoládě, 0,65 kg, CHM-PN-6329-EX-999 je dekorace vhodná na dezerty, čokoládu, zmrzlinu, koláče, dorty a jiné cukrářské produkty. Nejprve ucítíte lahodnou sladkost čokolády a po rozpuštění čokolády v ústech cukr jemně praská. Tato dekorace dodá vašim dezertům jedinečný charakter.

Dekorační posypové kuličky Crispearls™ – sušenková směs obalená v mléčné, hořké a bílé čokoládě, 0,425 kg, CHX-CC-MCRISE0-999, je směs miniaturních posypových kuliček z mléčné, hořké a bílé čokolády, které mají uvnitř křupavou sušenkovou směs. Jsou vhodné na zdobení nápojů s pěnou, dezertů, koláčů a pečiva. MIni Chocolate Crispearls ™ jsou baleny v praktické příruční dózičce, díky které snadno a rychle ozdobíte koláče, zákusky, krémové nápoje nebo jiné dezerty. Dekorativní kuličky lze také vmíchat do čokoládové pěny, nebo zmrzliny a tím vytvoří křupavou čokoládovou strukturu.

Dekorační posypové kuličky Crispearls™ – sušenková směs obalená v hořké čokoládě, 0,8 kg, CHD-CC-CRISPE0-02B, je směs miniaturních posypových kuliček v hořké čokoládě, které mají unvitř křupavou sušenkovou směs. Jsou vhodné na zdobení nápojů s pěnou, dezertů, koláčů a pečiva. MIni Chocolate Crispearls ™ jsou baleny v praktické příruční dózičce, díky které snadno a rychle ozdobíte koláče, zákusky, krémové nápoje nebo jiné dezerty. Dekorativní kuličky lze také vmíchat do čokoládové pěny, nebo zmrzliny a tím vytvoří křupavou čokoládovou strukturu.

Zlatý zdobící prášek, 25 g, CLR-19165-999 je zlatý metalický prášek, který je určen na zdobení a dodá vašim výrobkům oslnivý lesk. Creative Gold Metallic Powder je vhodný k použití na zdobení dortů, pralinek, drobného pečiva, zákusků, čokolády a dalších cukrářských výtvorů.

Praskavé kousky cukru v hořké čokoládě, 0,65 kg, CHD-PN-6330-EX-999 je dekorace vhodná na dezerty, čokoládu, zmrzlinu, koláče, dorty a jiné cukrářské produkty. Nejprve ucítíte lahodnou čokoládu a po rozpuštění čokolády v ústech cukr jemně praská. Tato dekorace dodá vašim dezertům jedinečný charakter.

Transfer fólie na čokoládu – hexagon Ruby, 123×263 mm, 45 listů, TRS-21464-E0-999, jsou velmi kvalitní fólie PE s potiskem, který je bezpečný pro kontakt s potravinami a je také jedlý. Díky těmto fóliím vytvoříte na povrchu svých dezertů z čokolády jedinečný vizuální a velmi lesklý efekt. Rozměry jedné fólie Transfer sheets Ruby Hexagon jsou 123×263 mm. Uvedená cena je za 45 listů v jednom balení.

Půlkulaté kousky z hořké čokolády ø 65 mm – 28 ks, CHD-CM-21428E0-999, jsou vyrobeny z 64% hořké čokolády. Dark Chocolate Dome promění vámi připravovaný dezert na jedinečnou čokoládovou pochoutku. Lze je použít jako košíček, podstavec nebo spojením dvou kusů lze vyrobit čokoládovou kuličku. Nabídněte svým zákazníkům tento lesklý a chutný kousek čokoládového potěšení.

Dekorační posypové kuličky Crispearls™ – sušenková směs obalená v mléčné čokoládě, 0,8 kg, CHM-CC-CRISPE0-02B, je směs miniaturních posypových kuliček v mléčné čokoládě, které mají unvitř křupavou sušenkovou směs. Jsou vhodné na zdobení nápojů s pěnou, dezertů, koláčů a pečiva. MIni Chocolate Crispearls ™ jsou baleny v praktické příruční dózičce, díky které snadno a rychle ozdobíte koláče, zákusky, krémové nápoje nebo jiné dezerty. Dekorativní kuličky lze také vmíchat do čokoládové pěny, nebo zmrzliny a tím vytvoří křupavou čokoládovou strukturu.

Dekorační posypové kuličky Crispearls™ – sušenková směs obalená v bílé čokoládě, 0,8 kg, CHW-CC-CRISPE0-02B, je směs miniaturních posypových kuliček v bílé čokoládě, které mají unvitř křupavou sušenkovou směs. Jsou vhodné na zdobení nápojů s pěnou, dezertů, koláčů a pečiva. MIni Chocolate Crispearls ™ jsou baleny v praktické příruční dózičce, díky které snadno a rychle ozdobíte koláče, zákusky, krémové nápoje nebo jiné dezerty. Dekorativní kuličky lze také vmíchat do čokoládové pěny, nebo zmrzliny a tím vytvoří křupavou čokoládovou strukturu.

Dekorace z bílé čokolády, čtverec Jura vlna, 30×30 mm – 150 ks, CHD-PS-19831E0-999, jsou velmi tenké čokoládové kousky plné vyjímečné chuti. Tyto ozdoby lze aplikovat na dorty a cukrářské výrobky k vytvoření textury. Nabídka Mona Lisa zahrnuje také stejnou dekoraci ve verzi z bílé čokolády. Dekorace White Chocolate Jura Waves jsou vyrobeny ze 100% bílé čokolády (délka: 30 mm, šířka: 30 mm, výška: 2 mm). Hmotnost balení je 0,25 kg.

Máslové spirálky z mramorové čokolády ø 16 mm – 200 ks, CHX-DE-19931E0-999, (16 mm hloubka, 19 mm délka), jsou vyrobeny z několika vrstev lahodné čokolády. Každá spirálka má jedinečný tvar – žádné dvě nejsou stejné. Díky svému vzhledu, který připomíná ruční výrobky, lze tyto dekorativní kousky čokolády použít u mnoha skvělých dezertů a podtrhnout tak jejich kvalitní přípravu. Hmotnost balení 0,4 kg.

Dekorace, tyčinky XL z bílé a pomerančové čokolády, 200 mm – 115 ks, CHX-PC-19942E0-999 jsou jemně válcované pomerančovo-bílé mramorové tyčinky X-Large (délka: 200 mm, šířka: 7 mm), které na první pohled zdůrazní eleganci vašich dezertů. Použijte Orange Chocolate X-Large Pencils na dezerty, koláče a dokonce i zmrzlinu. Možnosti jsou nekonečné. Balení obsahuje 115 kusů. Hmotnost balení 0,9 kg.

Zmrazovací nebo také chladící sprej na potraviny, 250 ml, ACC-21466-999 umožňuje rychle a efektivně chladit čokoládové výrobky, takže nemusíte ztrácet čas zbytečnými přestávkami mezi jednolivými fázemi přípravy vašich dezertů, které vyžadují jistou míru modelování a tvarování. Chladící sprej Choco Cool lze také použít na želé a jiné tekuté druhy dezertů pro urychlení ztuhnutí.

Červené barvivo na čokoládu na bázi kakaového másla Power Flowers ™, 0,5 kg, CLR-19435-999 neobsahuje AZO, vaše výtvory zabarví rychle, rovnoměrně a efektivně. Kvůli vysoké koncentraci (40% pigmentu) je ke zbarvení 400 g čokolády potřeba pouze několik kusů Power Flower ™. Barvivo je ve formě krystalků a připravené k použití – stačí ho jen kombinovat s jinými Power Flowers ™ a tím získat neomezenou paletu barev. Balení obsahuje 0,5 kg produktu.

Žluté barvivo na čokoládu na bázi kakaového másla Power Flowers ™, 0,5 kg, CLR-19436-999 neobsahuje AZO, vaše výtvory zabarví rychle, rovnoměrně a efektivně. Kvůli vysoké koncentraci (40% pigmentu) je k zabarvení 400 g čokolády potřeba pouze několik kusů Power Flower ™. Barvivo je ve formě krystalků a připravené k použití – stačí ho jen kombinovat s jinými Power Flowers ™ a tím získat neomezenou paletu barev. Balení obsahuje 0,5 kg produktu.

Dekorace z čokolády, lístek se zlatým potiskem, 26×55 mm – 120 ks, CHD-PR-22096E0-999, jsou čokoládové lístky z hořké čokolády Callebaut, které dodají vašim kreacím slavnostní vzhled. Ideální pro různé příležitosti: podzim, Vánoce.