Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 122- +420 734 447 728
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 122info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
| výška | 45 mm |
|---|---|
| počet segmentů | 5 ks |
| materiál: | silikon |
| rozměry cukroví: | 70 mm |
| nátěr: | žádný |
| povrch: | saténový |
| cena za: | sadu |
Silikonová forma na moučníky, zmrzliny a dezerty o velikosti 70×45 mm a obsahu 170 ml. Formu vyrábí italská firma SILIKOMART v sérii Multiflex 70. Díky této formě lze jednoduše vyrobit 5 ks sofistikovaných moučníků a dezertů ve tvaru válečku. Možnost využití formy Multiflex 70/1 by kupříkladu bylo vytvoření skořicových moučníků s krémovou náplní. Výrobek je ideální pro domácí využití, pro různé gastronomické provozovny, či cateringové firmy. Forma na moučníky a dezerty 28.170.86.4565 je vyrobená s prvotřídních materiálů. Je vhodná do myčky nádobí a je odolná vůči chladu a zároveň vysoké teplotě v pečící či mikrovlnné troubě. Forma je vyrobená ze silikonu a to zaručuje nejlepší výsledky při pečení, krátkou dobu výroby a snadné řešení pro uchovávání. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.
7 Kč
Forma na čokoládu a pralinky Fleury od italské firmy Silikomart, je vyrobena z prvotřídních materiálů a zaručuje tak maximální komfort používání a nabízí širokou škálu možností – je vhodná pro používání v teplotním rozmezí od -60 do +230 C. Forma 22.108.77.0065 ve tvaru 15 květin – rozměry 30×30×15,5 mm, objem 9 ml, je vhodná pro vytvoření čokoládových či jiných pralinek (také s náplní). Forma je neobvykle pružná, není objemná a je tak velmi praktická. Lze mýt v myčce nádobí. Výrobek doporučujeme jak pro profesionální tak individuální klienty.
Do úschovny
32 Kč
Polykarbonátová forma na pralinky a čokoládu MA1922, je produkt italské firmy Martellato, která vždy nabízí jen ty nejkvalitnější výrobky. Forma je vyrobená z velmi kvalitního plastu a díky tomu se použitá tekutina na formě nerozlévá a výsledné pralinky a kousky dekorací jsou velmi elegantní a přesné. Forma na čokoládu MA1922 má rozměr 275×175 mm a lze s ní vyrobit 10 kusů čokolády, každý o rozměru 96×22×17 mm a přibližné váze 23 g. Formu lze mýt v myčce na nádobí. Je vhodná pro použití jak v profesionálních cukrárnách, tak i v běžných domácnostech.
Do úschovny
Sada – tác + 64 formiček na dezerty typu monoporce TTS vyrobila italská firma Pavoni, která se proslavila spoluprací s těmi nejlepšími mistry cukráři a také inovativními, novodobými technologickými postupy během výrobního procesu, tak aby výsledný produkt ohromil i ty nejnáročnější zákazníky. Tác je vyroben z prvotřídní nerezové oceli, díky které lze zaručit maximální ergonomii a dlouhodobé používání. Formičky na monoporce jsou rovněž vyrobeny z velmi kvalitního materiálu, tak aby hotové dezerty překvapily svou elegancí a precizností tvaru. Sada pro přípravu dezertů typu monoporce TTS obsahuje tác o rozměrech 400×340 mm a 64 formiček. Jednotlivá formička má kulatý tvar, ø 44 mm, výška 25 mm, hotová monoporce váží 20 g. K této sadě doporučujeme také zakoupit vykrajovátko EMTS a pomůcku pro vytahování z formy CMTS. Celá sada tak velmi urychlí a usnadní celý proces přípravy monoporcí. Produkt je ideální řešení jak pro profesionální cukráře, tak pro pečení v domácích kuchyních.
Do úschovny
6 Kč
Vykrajovátko na pěnu vyrobené z nerezové oceli. Bez svarů. Cena bez tlačného kolíku.
Do úschovny
Cukrářská forma na dorty X31 je produkt známé a inovativní italské firmy Pavoni. Forma byla vytvořena pro klienty, kteří se pečení věnují profeisonálně nebo jako koníček. Na výrobu této formy byla použita nejkvalitnější nerezová ocel, která je díky svým vlastnostem ergonomická a zajišťuje dlouhodobou životnost. Hladké hrany a leštěný povrch zajišťují dokonalý tvar vyráběného zákusku. Cukrářská forma z nerezové oceli Pavoni X31 je ve tvaru srdce a má rozměry 15×14×2 cm. S její pomocí vyrobíte jedinečné, elegantní dezerty ze sladkého těsta, piškotového těsta, marcipánu apod. Forma se snadno čistí a skladuje.
Do úschovny
