délka | 200 mm |
---|---|
šířka/hloubka | 157 mm |
výška | 13 mm |
počet segmentů | 5 ks |
materiál: | silikon |
nátěr: | žádný |
povrch: | saténový |
cena za: | sadu |
třida nerezové oceli: | 18/0 |
Silikonová forma pro ruční výrobu náplní do klasických nanuků na dřívku o rozměrech 200×157×13 mm, vyrábí italská firma SILIKOMART. Patentovaný systém k pohodlnému vytvoření 5 náplní ve tvaru zkoseného válce, dlouhého 157 mm. Vhodné pro vyrábění nanuků a dezertů na dřívku a také pro výrobu čokoládových tabulek a zákusků. Ideální pro domácnost, jídelny, cukrárny, kavárny, cateringové firmy, švédské stoly a také pro firmy vyrábějící zmrzliny a netypické chuťovky ve velké míře. Tato forma pro náplně do nanuků 30.066.00.0065 je vhodná do myčky nádobí. Forma je vyrobená ze silikonu, což zaručuje hladký a krátký průběh výroby. Velmi jednoduché skladování a záruka odolnosti od -60°C do 230°C.
Silikonová forma na moučníky a dezerty SF012 BIG SAVARIN vyrábí firma SILIKOMART. Pomocí této formy lze jednoduše vyrobit 6 ks kulatých dezertů s dírkou uprostřed. Rozměry pro 1 ks – 72×23 mm, obsah 62 ml. Výška formy je 11 mm a celkový obsah je 372 ml. Originální tvar americké koblihy vytvoří překrásný efekt. Forma se skvěle hodí k výrobě dezertů pro honosné bankety, dětské oslavy, rodinné sešlosti a také pro domácí využití. Ideální pro využití různých gastronomických provozoven, kaváren, cukráren, cateringových firem. Vhodná do mrazničky a také do pečící trouby. Forma na moučníky a dezerty 30.012.00.0060 je vyrobená z prvotřídních materiálů, což zaručuje ty nejlepší výsledky, rychlou výrobu a jednoduché skladování. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovny
Kulatý pekařsko-cukrářský rám, značky Hendi o indexu 512364 je produkt vyrobený z velmi kvalitní nerezové oceli o šířce 1,5 mm, o průměru 18 cm a výšce 6 cm. Kulatý pekařsko-cukrářský rám 512364 lze mýt jak v profesionálních gastronomických myčkách nádobí, tak i ručně s použitím vhodných čisticích prostředků. Jedná se o univerzální produkt, který je nepostradatelný při práci v jakékoli cukrárně, pekárně, kavárně a restauraci k přípravě pečiva nebo dezertů.
Do úschovny
Forma na paštiky, teriny a výrobky z želatiny od firmy Stalgast s indexem 098010 a objemem 0,6 l je vyrobená z nerezové oceli, díky čemuž je forma vysoce odolná. Rozměry formy jsou délka 40 cm, hloubka 6,5 cm. Forma je vhodná do všech gastronomických zařízení a masokombinátů. Forma v průřezu má tvar lichoběžníku. Lze ji mýt jak ručně, tak i v myčce na nádobí. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.
Do úschovny
Pomůcka pro vytahování upečených výrobků z formy EGS vyrobila italská firma Pavoni, která se proslavila spoluprací s těmi nejlepšími mistry cukráři a také inovativními, novodobými technologickými postupy během výrobního procesu, tak aby výsledný produkt ohromil i ty nejnáročnější zákazníky. Vyroben z prvotřídního materiálu, díky kterému lze zaručit maximální ergonomii a odolnost. Velmi jednoduché používání – díky této pomůcce lze jednoduše vytáhnout z formy upečené dezerty typu monoporce. Pomůcka pro vytahování upečených výrobků z formy EGS je kompatibilní s formami ze sady TGS a TGS2 – rozměry 90×58×40 mm. Celá sada výrazně urychlí a usnadní celý proces přípravy monoporcí. Produkt je ideální řešení jak pro profesionální cukráře, tak pro pečení v domácích kuchyních.
Do úschovny
Vlnitá forma s odnímatelným dnem vyrobená ze zinku.
Do úschovny
Mini dřívka k nanukům a cukrovinkám velikosti 113×10×2 mm, jsou vysoce kvalitní dřívka hodící se pro výrobu netradičních chuťovek, sorbetů nebo dezertů na dřívku. Perfektně padnou ke všem formám pro nanuky, cukrovinky a chuťovky italské firmy SILIKOMART. Lze využít jak v domácnosti, tak i v cukrárnách, kavárnách, jídelnách, pro cateringové firmy, u švédských stolů, ale také ve velkých manufakturách vyrábějících zmrzliny či netradiční chuťovky. Produkt mini dřívka pro nanuky a chuťovky 99.400.99.0001 se skvělé hodí ke klasickým nanukům tak i k sofistikovaným předkrmům ze zeleninového pyré, ryb či masa. Dřívka jsou v baleních s 500 ks.
Do úschovny
Mini dřívka k nanukům a cukrovinkám velikosti 72×8×2 mm, jsou vysoce kvalitní dřívka hodící se pro výrobu netradičních chuťovek, sorbetů nebo dezertů na dřívku. Perfektně padnou ke všem formám pro nanuky, cukrovinky a chuťovky italské firmy SILIKOMART. Lze využít jak v domácnosti, tak i v cukrárnách, kavárnách, jídelnách, pro cateringové firmy, u švédských stolů, ale také ve velkých manufakturách vyrábějících zmrzliny či netradiční chuťovky. Produkt mini dřívka pro nanuky a chuťovky 99.401.99.0001 se skvělé hodí ke klasickým nanukům tak i k sofistikovaným předkrmům ze zeleninového pyré, ryb či masa. Dřívka jsou v baleních s 500 ks.
Do úschovny
Papírové tyčinky na lízátka a cukrovinky*s průměrem 3,8 mm a délkou 152 mm. Tyčinky jsou vyrobeny podle nejvyšších standardů a ideálně se hodí k výrobě lízátek, čokoládových pochutin či cukrovinek na tyčince. Vhodné pro domácnost, jídelny, cukrárny, kavárny, cateringové firmy, švédské stoly a také pro firmy vyrábějící lízátka, cukrovinky nebo atypické čokolády. Výrobek *papírové tyčinky 99.412.99.0001 je jak pro klasické lízátka, tak i pro atraktivní prezentace cukrářských výrobků – pralinek, cukrovinek na tyčince nebo ovoce v čokoládě. V balení je 50 ks.
Do úschovny
Papírové tyčinky na lízátka a cukrovinky*s průměrem 3,8 mm a délkou 228 mm. Tyčinky jsou vyrobeny podle nejvyšších standardů a ideálně se hodí k výrobě lízátek, čokoládových pochutin či cukrovinek na tyčince. Vhodné pro domácnost, jídelny, cukrárny, kavárny, cateringové firmy, švédské stoly a také pro firmy vyrábějící lízátka, cukrovinky nebo atypické čokolády. Výrobek *papírové tyčinky 99.413.99.0001 je jak pro klasické lízátka, tak i pro atraktivní prezentace cukrářských výrobků – pralinek, cukrovinek na tyčince nebo ovoce v čokoládě. V balení je 50 ks.
Do úschovny
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.