Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 122- +420 734 447 728
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 122info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
| délka | 200 mm |
|---|---|
| Šířka | 157 mm |
| výška | 13 mm |
| počet segmentů | 5 ks |
| materiál: | silikon |
Silikonová forma pro ruční výrobu náplní do klasických nanuků na dřívku o rozměrech 200×157×13 mm, vyrábí italská firma SILIKOMART. Patentovaný systém k pohodlnému vytvoření 5 náplní ve tvaru zkoseného válce, dlouhého 157 mm. Vhodné pro vyrábění nanuků a dezertů na dřívku a také pro výrobu čokoládových tabulek a zákusků. Ideální pro domácnost, jídelny, cukrárny, kavárny, cateringové firmy, švédské stoly a také pro firmy vyrábějící zmrzliny a netypické chuťovky ve velké míře. Tato forma pro náplně do nanuků 30.066.00.0065 je vhodná do myčky nádobí. Forma je vyrobená ze silikonu, což zaručuje hladký a krátký průběh výroby. Velmi jednoduché skladování a záruka odolnosti od -60°C do 230°C.
Silikonová forma na pečení a dezerty ve 3D KE022 Creme je výrobkem italské firmy Pavoni. Forma byla vyrobena díky návrhu Emmanuela Forcone, díky čemuž bylo docíleno dokonalého 3D efektu ve spojení s oslňující chutí, které nadchnou i toho nejnáročnějšího konzumenta. Formička je vyrobena z vysoce kvalitního silikonu, díky kterému je vysoce odolná a také splňuje i ergonomické nároky. Použitý silikon má teplotní rozpětí od -60°C do +230°C, proto lze tento silikon používat a uchovávat jak v pecích, mrazících boxech, ale i v mikrovlnných troubách. Čistit formičku lze jak ručně, tak i v profesionální myčce na nádobí. Forma na pečení a dezerty 3D KE022 s rozměry 250×84×75 mm a objemem 1000 ml. Forma má elegantní vzhled, kdy za pomocí krémů, polevy, marcipánu a piškotu vzniknou okouzlující kousky. Forma je vhodná jak do profesionálních zařízení, jako jsou cukrárny a pekárny, ale je také vhodná do domácností.
Do úschovny
38 Kč
Forma na minidezerty MONOP.A008 od italské firmy Martellato, která se proslavila pro svůj velmi inovativní přístup. Minidezerty jsou perfektním řešením jednotlivých porcí pro různorodé oslavy i domácí akce. Díky formě lze vytvořit mnoho sofistikovaných dezertů, které díky svým rozměrům jsou efektní pro prezentaci a pohodlné pro konzumaci. Formu lze využít pro práci s těstem, fondánem, marcipánem či čokoládou. Forma na minidezerty MONOP.A008 je vhodná k vytvoření 10 ks minidezertů ve tvaru kapky o průměru 65 mm a výšce 40 mm. Tento produkt je ideální pro cukrárny, pekárny, různé gastronomické provozovny ale i pro domácí tvoření sladkých pochoutek.
Do úschovny
76 Kč
Silikonová forma na moučníky a dezerty SQ030 MID MADELEINE vyrábí firma SILIKOMART. Pomocí této formy lze jednoduše vyrobit 78 ks dezertů ve tvaru mušle. Rozměry pro 1 ks – 46,5×33×14,5 mm, obsah 11 ml. Velikost celé formy je 600×400×11 mm a obsah 858 ml. Forma se skvěle hodí k výrobě dezertů pro honosné bankety, dětské oslavy, rodinné sešlosti a také pro domácí využití. Ideální pro využití různých gastronomických provozoven, kaváren, cukráren, cateringových firem. Vhodná do mrazničky a také do pečící trouby. Forma na moučníky a dezerty 70.430.20.0098 je vyrobená z prvotřídních materiálů, což zaručuje ty nejlepší výsledky, rychlou výrobu a jednoduché skladování. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovny
39 Kč
Sada forem na koláč Kit Tarte Montblanc je inovativní výrobek od italské firmy SILIKOMART, který se vyznačuje svou precizností a prvotřídní kvalitou. Sada vznikla ve spolupráci s uznávaným mistrem cukrářem – Jean-Jacquesem Bornem, který se po mnoholetých zkušenostech rozhodl podělit svými vychytávkami a profesionální praxí s ostatními. Sada se skládá ze dvou částí: 6 prstenů o průměru 80 mm – vyrobeny z nedeformovatelného kompozitního termoplastického materiálu, vhodného pro použití v úzkých pecích při 180°C pro vytvoření základu, a silikonová forma s 6 dutinami Ø 74 h 42 mm každá, která umožňuje ozdobit koláče dekorativním prvkem z křehkého těsta, krémem, pěnou či želatinou atd. Prsten (Ø 80 h 20 mm) je nepřilnavý, nerezavějící a vykazuje vysokou teplotní stabilitu. Forma na dezerty Mont Blanc 25.297.87.0065 – celkový objem 600 ml, je ideální pro přípravu nevšedních dezertů, které ohromí i ty nejnáročnější zákazníky.
Do úschovny
16 Kč
Forma na semifredda SS004 vyrábí inovativní italská firma Martellato. Odolný plast, ze kterého je forma vyrobena, je zároveň velmi pružná a hotový dezert lze velmi jednoduše z formy vyklopit. Díky této formě je možné vytvořit sofistikované a naprosto jedinečné dezerty, které díky své konzistenci a vzhledu ohromí dokonce i ty nejvybíravější. Forma na semifredda SS004 s elegantním dekorem se prodává v balení po dvou kusech o rozměrech: 255×110×46 mm a 205×104×45 mm. Tento produkt je ideální pro cukrárny, pekárny, různé gastronomické provozovny ale i pro domácí tvoření sladkých pochoutek.
Do úschovny
11 Kč
Mini dřívka k nanukům a cukrovinkám velikosti 113×10×2 mm, jsou vysoce kvalitní dřívka hodící se pro výrobu netradičních chuťovek, sorbetů nebo dezertů na dřívku. Perfektně padnou ke všem formám pro nanuky, cukrovinky a chuťovky italské firmy SILIKOMART. Lze využít jak v domácnosti, tak i v cukrárnách, kavárnách, jídelnách, pro cateringové firmy, u švédských stolů, ale také ve velkých manufakturách vyrábějících zmrzliny či netradiční chuťovky. Produkt mini dřívka pro nanuky a chuťovky 99.400.99.0001 se skvělé hodí ke klasickým nanukům tak i k sofistikovaným předkrmům ze zeleninového pyré, ryb či masa. Dřívka jsou v baleních s 500 ks.
Do úschovny
11 Kč
Mini dřívka k nanukům a cukrovinkám velikosti 72×8×2 mm, jsou vysoce kvalitní dřívka hodící se pro výrobu netradičních chuťovek, sorbetů nebo dezertů na dřívku. Perfektně padnou ke všem formám pro nanuky, cukrovinky a chuťovky italské firmy SILIKOMART. Lze využít jak v domácnosti, tak i v cukrárnách, kavárnách, jídelnách, pro cateringové firmy, u švédských stolů, ale také ve velkých manufakturách vyrábějících zmrzliny či netradiční chuťovky. Produkt mini dřívka pro nanuky a chuťovky 99.401.99.0001 se skvělé hodí ke klasickým nanukům tak i k sofistikovaným předkrmům ze zeleninového pyré, ryb či masa. Dřívka jsou v baleních s 500 ks.
Do úschovny
2 Kč
Papírové tyčinky na lízátka a cukrovinky*s průměrem 3,8 mm a délkou 152 mm. Tyčinky jsou vyrobeny podle nejvyšších standardů a ideálně se hodí k výrobě lízátek, čokoládových pochutin či cukrovinek na tyčince. Vhodné pro domácnost, jídelny, cukrárny, kavárny, cateringové firmy, švédské stoly a také pro firmy vyrábějící lízátka, cukrovinky nebo atypické čokolády. Výrobek *papírové tyčinky 99.412.99.0001 je jak pro klasické lízátka, tak i pro atraktivní prezentace cukrářských výrobků – pralinek, cukrovinek na tyčince nebo ovoce v čokoládě. V balení je 50 ks.
Do úschovny
3 Kč
Papírové tyčinky na lízátka a cukrovinky*s průměrem 3,8 mm a délkou 228 mm. Tyčinky jsou vyrobeny podle nejvyšších standardů a ideálně se hodí k výrobě lízátek, čokoládových pochutin či cukrovinek na tyčince. Vhodné pro domácnost, jídelny, cukrárny, kavárny, cateringové firmy, švédské stoly a také pro firmy vyrábějící lízátka, cukrovinky nebo atypické čokolády. Výrobek *papírové tyčinky 99.413.99.0001 je jak pro klasické lízátka, tak i pro atraktivní prezentace cukrářských výrobků – pralinek, cukrovinek na tyčince nebo ovoce v čokoládě. V balení je 50 ks.
Do úschovny
4 Kč
Papírové tyčinky na lízátka a cukrovinky*s průměrem 3,8 mm a délkou 300 mm. Tyčinky jsou vyrobeny podle nejvyšších standardů a ideálně se hodí k výrobě lízátek, čokoládových pochutin či cukrovinek na tyčince. Vhodné pro domácnost, jídelny, cukrárny, kavárny, cateringové firmy, švédské stoly a také pro firmy vyrábějící lízátka, cukrovinky nebo atypické čokolády. Výrobek *papírové tyčinky 99.414.99.0001 je jak pro klasické lízátka, tak i pro atraktivní prezentace cukrářských výrobků – pralinek, cukrovinek na tyčince nebo ovoce v čokoládě. V balení je 50 ks.
Do úschovny
