Elektrické fritézy 700

Fritéza jednokomorová, nastavitelná, objem 15 l, od firmy Stalgast s katalogovým číslem 9725500. Ideální pro přímou tepelnou úpravu potravin smažením. Využívá elektrickou energii. Tato série byla vyvinuta jako doplnění větších gastronomických modulů nebo jako samostatné zařízení pro tepelnou úpravu. Nabídka zařízení je přizpůsobena individuálním technologickým požadavkům. Určeno pro malé, střední i velké gastronomické provozy. Fritéza má moderní design, ergonomické spínače a kolečka, přední panel s laserovým gravírováním, kontrolky pro napájení a provoz, bezpečnostní systém zařízení – dostupný na ovládacím panelu, teplotní rozmezí až 190°C, systém „studené zóny“, bezpečnostní mechanismus, který znemožňuje napájení po vyjmutí topného tělesa, části topného tělesa lze demontovat pro snadné čištění, bezpečné vypouštění oleje, nastavitelné nožky ~ 20 mm. Možnost připevnit na otevřený podstavec nebo spodní díl s dvířky. Vybavena fritovacím košem 210×350×110 mm. Volitelná možnost: umístění dvou košů v jedné komoře (2x – 105×350×110 mm).

Elektrická fritéza jednokomorová 10 l. Fritézy typu FE s plynulým termostaemt. Topné těleso umístěné přímo ve vaně. POZOR!! Cena nezahrnuje podstavec, který musí být zakoupen odděleně.

Fritéza o rozměrech 400×700×850 mm, Bartscher 286917 vyrobena z oceli. Pracuje v teplotním rozsahu od 100°C do 190°C. Objem komory je 23 l. Zařízení má odtokový ventil tuku, sběrník na tuk, bezpečnostní termostat a chladnou zónu. Fritéza Bartscher 286917* je ideálním vybavením pro každou restauraci, rychlé občerstvení, jídelnu i pro cateringovou společnost. Zařízení vám umožní rychle připravit velmi velké množství smažených pokrmů a občerstvení.

Dvoukomorová fritéza o rozměrech 800×700×850 mm, Bartscher 286922 vyrobena z oceli. Pracuje v teplotním rozsahu od 100°C do 190°C. Kapacita každé komory je 23 l. Zařízení má odtokový ventil tuku, sběrník na tuk, bezpečnostní termostat a chladnou zónu. Fritéza Bartscher 286922* je ideálním vybavením pro každou restauraci, rychlé občerstvení, jídelnu i pro cateringovou společnost. Zařízení vám umožní rychle připravit velmi velké množství smažených pokrmů a občerstvení.

Dvoukomorová fritéza o rozměrech 400×700×850 mm, Bartscher 286925 vyrobena z oceli. Pracuje v teplotním rozsahu od 100°C do 190°C. Kapacita každé komory je 9 l. Zařízení má odtokový ventil tuku, sběrník na tuk, bezpečnostní termostat a chladnou zónu. Fritéza Bartscher 286925* je ideálním vybavením pro každou restauraci, rychlé občerstvení, jídelnu i pro cateringovou společnost. Zařízení vám umožní rychle připravit velmi velké množství smažených pokrmů a občerstvení.

Elektrická fritéza 9,7 l má:
- Rozměry s podstavcem: 400×700×900 mm
- Koš o rozměrech 210×270×110 mm
- Sítku pod koš: 215×248 mm
- Víko
- Nutné zajištění instalace: 10 A
- Plynulá regulace teploty: 100 – 190°C
- Omezovač teploty (tepelný spínač)
- Vypouštěcí ventil s výlevkou
- Studená zóna
Doplňkové vybavení:
- koše: 210×270×110 mm
- koše: 95×270×110 mm

Elektrická fritéza 2×4,8 l má:
- Rozměry s podstavcem: 400×700×900 mm
- Koš o rozměrech 95×270×110 mm
- Sítku pod koše: 116×318 mm
- Dvě víka
- Nutné zajištění instalace: 16 A
- Plynulá regulace teploty: 100 – 190°C
- Omezovače teploty (tepelné spínače)
- Vypouštěcí ventily s výlevkami
- Studená zóna
Doplňkové vybavení:
- koše: 95×270×110 mm

Elektrická fritéza 2×9,7 l má:
- Rozměry s podstavcem: 800×700×900 mm
- Koš o rozměrech 210×270×110 mm
- Sítku pod koše: 215×248 mm
- Dvě víka
- Nutné zajištění instalace: 20 A
- Plynulá regulace teploty: 100 – 190°C
- Omezovače teploty (tepelné spínače)
- Vypouštěcí ventily s výlevkami
- Studená zóna
Doplňkové vybavení:
- koše: 210×270×110 mm
- koše: 95×270×110 mm

• určené k přímému tepelnému zpracování pokrmů, spočívající ve smažení. Procesy prováděné s využitím elektřiny
• řada zařízení určených jako prvky topného potrubí nebo jako nezávislé stanice tepelného zpracování
• nabídka zařízení přizpůsobených individuálním technologickým požadavkům
• určeno pro malou, střední a velkou gastronomii
• moderní design
• ergonomické knoflíky
• přední panel vyrytý laserem
• ovládání provozu a výkonu
• systém zabezpečení zařízení je k dispozici na ovládacím panelu
• teplotní rozsah až 190 ° C
• systém „studené zóny“
• systém vypnutí proudu při vyjmutí topného tělesa
• pohyblivé topné články pro snadné čištění
• spoušť bezpečného smažení
• vybaven košem 210×350×110 mm
• volitelná možnost umístění dvou košů do jedné komory (2x – 105×350×110 mm)
• nastavitelné nohy ~ 20 mm
• počet komor: 1 ks
• kapacita za hodinu: 26 kg/h
• teplota max. : 190 ° C
• záruční list: ano
• síla: elektřina
• šířka – W: 400 mm
• hloubka – D: 700 mm
• výška – H: 850 mm
• frekvence: 50 Hz
• kapacita – V: 10 l
• elektrický výkon: 9 kW

• třífázová
• objem oleje: 13 l
• rozměr vany: 240 × 350 × 380 mm
• 1 koš
• rozměr koše: 210 × 300 × 120 mm
• včetně koše a víka
• produkce: 10 kg/h
• výpust vany do podestavby
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• třífázová
• objem oleje: 18 l
• rozměr vany: 310 × 340 × 330 mm
• 1 koš
• rozměr koše: 280 × 290 × 150 mm
• včetně koše a víka
• produkce: 15 kg/h
• výpust vany do podestavby
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• třífázová
• objem oleje: 2 × 13 l
• rozměr vany: 240 × 350 × 380 mm
• 2 vany
• 2 koše
• rozměr koše: 210 × 300 × 120 mm
• včetně koše a víka
• produkce: 20 kg/h
• výpust vany do podestavby
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• třífázová
• objem oleje: 2 × 18 l
• rozměr vany: 310 × 340 × 330 mm
• 2 vany
• 2 koše
• rozměr koše: 280 × 290 × 150 mm
• včetně koše a víka
• 5produkce: 30 kg/h%
• 5výpust vany do podestavby%
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• třífázová
• objem oleje: 45 l
• 1 vana
• rozměr vany: 700 × 380 × 380 mm
• %1 koš
• rozměr koše: 650 × 330 × 170 mm
• včetně koše a víka
• produkce: 40 kg/h
• výpust vany do podestavby
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• jednofázová
• horní infrazářič s topným tělesem
• rozměr vany: 305 × 510 × 165 mm
• falešné děrované dno
• dveře nejsou součástí – možno dokoupit
• regulace teploty 30 – 90°C

• objem oleje: 13 l
• rozměr vany: 320 × 340 × 225 mm
• 1 koš
• rozměr koše: 280 × 290 × 100 mm
• včetně koše a víka
• produkce: 10 kg/h
• výpust na přední straně
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C