Elektrické fritézy 700

Fritéza jednokomorová, nastavitelná, objem 15 l, od firmy Stalgast s katalogovým číslem 9725500. Ideální pro přímou tepelnou úpravu potravin smažením. Využívá elektrickou energii. Tato série byla vyvinuta jako doplnění větších gastronomických modulů nebo jako samostatné zařízení pro tepelnou úpravu. Nabídka zařízení je přizpůsobena individuálním technologickým požadavkům. Určeno pro malé, střední i velké gastronomické provozy. Fritéza má moderní design, ergonomické spínače a kolečka, přední panel s laserovým gravírováním, kontrolky pro napájení a provoz, bezpečnostní systém zařízení – dostupný na ovládacím panelu, teplotní rozmezí až 190°C, systém „studené zóny“, bezpečnostní mechanismus, který znemožňuje napájení po vyjmutí topného tělesa, části topného tělesa lze demontovat pro snadné čištění, bezpečné vypouštění oleje, nastavitelné nožky ~ 20 mm. Možnost připevnit na otevřený podstavec nebo spodní díl s dvířky. Vybavena fritovacím košem 210×350×110 mm. Volitelná možnost: umístění dvou košů v jedné komoře (2x – 105×350×110 mm).

Elektrická fritéza jednokomorová 10 l. Fritézy typu FE s plynulým termostaemt. Topné těleso umístěné přímo ve vaně. POZOR!! Cena nezahrnuje podstavec, který musí být zakoupen odděleně.

Elektrická fritéza 9,7 l má:
- Rozměry s podstavcem: 400×700×900 mm
- Koš o rozměrech 210×270×110 mm
- Sítku pod koš: 215×248 mm
- Víko
- Nutné zajištění instalace: 10 A
- Plynulá regulace teploty: 100 – 190°C
- Omezovač teploty (tepelný spínač)
- Vypouštěcí ventil s výlevkou
- Studená zóna
Doplňkové vybavení:
- koše: 210×270×110 mm
- koše: 95×270×110 mm

Elektrická fritéza 2×4,8 l má:
- Rozměry s podstavcem: 400×700×900 mm
- Koš o rozměrech 95×270×110 mm
- Sítku pod koše: 116×318 mm
- Dvě víka
- Nutné zajištění instalace: 16 A
- Plynulá regulace teploty: 100 – 190°C
- Omezovače teploty (tepelné spínače)
- Vypouštěcí ventily s výlevkami
- Studená zóna
Doplňkové vybavení:
- koše: 95×270×110 mm

Elektrická fritéza 2×9,7 l má:
- Rozměry s podstavcem: 800×700×900 mm
- Koš o rozměrech 210×270×110 mm
- Sítku pod koše: 215×248 mm
- Dvě víka
- Nutné zajištění instalace: 20 A
- Plynulá regulace teploty: 100 – 190°C
- Omezovače teploty (tepelné spínače)
- Vypouštěcí ventily s výlevkami
- Studená zóna
Doplňkové vybavení:
- koše: 210×270×110 mm
- koše: 95×270×110 mm

• určené k přímému tepelnému zpracování pokrmů, spočívající ve smažení. Procesy prováděné s využitím elektřiny
• řada zařízení určených jako prvky topného potrubí nebo jako nezávislé stanice tepelného zpracování
• nabídka zařízení přizpůsobených individuálním technologickým požadavkům
• určeno pro malou, střední a velkou gastronomii
• moderní design
• ergonomické knoflíky
• přední panel vyrytý laserem
• ovládání provozu a výkonu
• systém zabezpečení zařízení je k dispozici na ovládacím panelu
• teplotní rozsah až 190 ° C
• systém „studené zóny“
• systém vypnutí proudu při vyjmutí topného tělesa
• pohyblivé topné články pro snadné čištění
• spoušť bezpečného smažení
• vybaven košem 210×350×110 mm
• volitelná možnost umístění dvou košů do jedné komory (2x – 105×350×110 mm)
• nastavitelné nohy ~ 20 mm
• počet komor: 1 ks
• kapacita za hodinu: 26 kg/h
• teplota max. : 190 ° C
• záruční list: ano
• síla: elektřina
• šířka – W: 400 mm
• hloubka – D: 700 mm
• výška – H: 850 mm
• frekvence: 50 Hz
• kapacita – V: 10 l
• elektrický výkon: 9 kW

• objem oleje: 13 l
• rozměr vany: 320 × 340 × 225 mm
• 1 koš
• rozměr koše: 280 × 290 × 100 mm
• včetně koše a víka
• produkce: 10 kg/h
• výpust na přední straně
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• třífázová
• objem oleje: 2× 8 l
• 2 vany
• rozměr vany: 148 × 355 × 225 mm
• 2 koše
• rozměr koše: 120 × 290 × 115 mm
• včetně košů a vík
• produkce: 12 kg/h
• výpust na přední straně
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• jednofázová
• horní infrazářič s topným tělesem
• rozměr vany: 305 × 510 × 165 mm
• falešné děrované dno
• regulace teploty 30 – 90°C

• třífázová
• objem oleje: 2× 13 l
• 2x vana
• rozměr vany: 305 × 340 × 225 mm
• 2x koš
• rozměr koše: 280 × 290 × 100 mm
• včetně koše a víka
• produkce: 20 kg/h
• výpust na přední straně
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• jednofázová
• horní infrazářič s topným tělesem
• rozměr vany: 305 × 510 × 165 mm
• falešné děrované dno
• dveře nejsou součástí – možno dokoupit
• regulace teploty 30 – 90°C

• třífázová
• objem oleje: 18 l
• rozměr vany: 310 × 340 × 330 mm
• 1 koš
• rozměr koše: 280 × 290 × 150 mm
• včetně koše a víka
• produkce: 15 kg/h
• výpust vany do podestavby
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• třífázová
• objem oleje: 2 × 8 l
• rozměr vany: 148 × 350 × 327 mm
• 2 vany
• 2 koše
• rozměr koše: 120 × 300 × 150 mm
• včetně koše a víka
• 5produkce: 12 kg/h%
• 5výpust vany do podestavby%
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• třífázová
• objem oleje: 2 × 13 l
• rozměr vany: 240 × 350 × 380 mm
• 2 vany
• 2 koše
• rozměr koše: 210 × 300 × 120 mm
• včetně koše a víka
• produkce: 20 kg/h
• výpust vany do podestavby
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• třífázová
• objem oleje: 2 × 18 l
• rozměr vany: 310 × 340 × 330 mm
• 2 vany
• 2 koše
• rozměr koše: 280 × 290 × 150 mm
• včetně koše a víka
• 5produkce: 30 kg/h%
• 5výpust vany do podestavby%
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• třífázová
• objem oleje: 45 l
• 1 vana
• rozměr vany: 700 × 380 × 380 mm
• %1 koš
• rozměr koše: 650 × 330 × 170 mm
• včetně koše a víka
• produkce: 40 kg/h
• výpust vany do podestavby
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C