Elektrické fritézy 700

Fritéza jednokomorová, nastavitelná, objem 15 l, od firmy Stalgast s katalogovým číslem 9725500. Ideální pro přímou tepelnou úpravu potravin smažením. Využívá elektrickou energii. Tato série byla vyvinuta jako doplnění větších gastronomických modulů nebo jako samostatné zařízení pro tepelnou úpravu. Nabídka zařízení je přizpůsobena individuálním technologickým požadavkům. Určeno pro malé, střední i velké gastronomické provozy. Fritéza má moderní design, ergonomické spínače a kolečka, přední panel s laserovým gravírováním, kontrolky pro napájení a provoz, bezpečnostní systém zařízení – dostupný na ovládacím panelu, teplotní rozmezí až 190°C, systém „studené zóny“, bezpečnostní mechanismus, který znemožňuje napájení po vyjmutí topného tělesa, části topného tělesa lze demontovat pro snadné čištění, bezpečné vypouštění oleje, nastavitelné nožky ~ 20 mm. Možnost připevnit na otevřený podstavec nebo spodní díl s dvířky. Vybavena fritovacím košem 210×350×110 mm. Volitelná možnost: umístění dvou košů v jedné komoře (2x – 105×350×110 mm).

• jednofázová
• horní infrazářič s topným tělesem
• rozměr vany: 305 × 510 × 165 mm
• falešné děrované dno
• dveře nejsou součástí – možno dokoupit
• regulace teploty 30 – 90°C

• třífázová
• objem oleje: 13 l
• rozměr vany: 240 × 350 × 380 mm
• 1 koš
• rozměr koše: 210 × 300 × 120 mm
• včetně koše a víka
• produkce: 10 kg/h
• výpust vany do podestavby
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• třífázová
• objem oleje: 18 l
• rozměr vany: 310 × 340 × 330 mm
• 1 koš
• rozměr koše: 280 × 290 × 150 mm
• včetně koše a víka
• produkce: 15 kg/h
• výpust vany do podestavby
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• třífázová
• objem oleje: 2 × 8 l
• rozměr vany: 148 × 350 × 327 mm
• 2 vany
• 2 koše
• rozměr koše: 120 × 300 × 150 mm
• včetně koše a víka
• 5produkce: 12 kg/h%
• 5výpust vany do podestavby%
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• třífázová
• objem oleje: 2 × 13 l
• rozměr vany: 240 × 350 × 380 mm
• 2 vany
• 2 koše
• rozměr koše: 210 × 300 × 120 mm
• včetně koše a víka
• produkce: 20 kg/h
• výpust vany do podestavby
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• třífázová
• objem oleje: 2 × 18 l
• rozměr vany: 310 × 340 × 330 mm
• 2 vany
• 2 koše
• rozměr koše: 280 × 290 × 150 mm
• včetně koše a víka
• 5produkce: 30 kg/h%
• 5výpust vany do podestavby%
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• třífázová
• objem oleje: 45 l
• 1 vana
• rozměr vany: 700 × 380 × 380 mm
• %1 koš
• rozměr koše: 650 × 330 × 170 mm
• včetně koše a víka
• produkce: 40 kg/h
• výpust vany do podestavby
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• jednofázová
• horní infrazářič s topným tělesem
• rozměr vany: 305 × 510 × 165 mm
• falešné děrované dno
• regulace teploty 30 – 90°C

• objem oleje: 13 l
• rozměr vany: 320 × 340 × 225 mm
• 1 koš
• rozměr koše: 280 × 290 × 100 mm
• včetně koše a víka
• produkce: 10 kg/h
• výpust na přední straně
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

• třífázová
• objem oleje: 2× 8 l
• 2 vany
• rozměr vany: 148 × 355 × 225 mm
• 2 koše
• rozměr koše: 120 × 290 × 115 mm
• včetně košů a vík
• produkce: 12 kg/h
• výpust na přední straně
• bezpečnostní pojistka výpusti
• bezpečnostní termostat
• regulace teploty 50 – 190°C

Elektrická fritéza jednokomorová 10 l. Fritézy typu FE s plynulým termostaemt. Topné těleso umístěné přímo ve vaně. POZOR!! Cena nezahrnuje podstavec, který musí být zakoupen odděleně.

Fritéza jednokomorová, nastavitelná, objem 10 l, od firmy Stalgast s katalogovým číslem 9725000. Ideální pro přímou tepelnou úpravu potravin smažením. Využívá elektrickou energii. Tato série byla vyvinuta jako doplnění větších gastronomických modulů nebo jako samostatné zařízení pro tepelnou úpravu. Nabídka zařízení je přizpůsobena individuálním technologickým požadavkům. Určeno pro malé, střední i velké gastronomické provozy. Fritéza má moderní design, ergonomické spínače a kolečka, přední panel s laserovým gravírováním, kontrolky pro napájení a provoz, bezpečnostní systém zařízení – dostupný na ovládacím panelu, teplotní rozmezí až 190°C, systém „studené zóny“, bezpečnostní mechanismus, který znemožňuje napájení po vyjmutí topného tělesa, části topného tělesa lze demontovat pro snadné čištění, bezpečné vypouštění oleje, nastavitelné nožky ~ 20 mm. Možnost připevnit na otevřený podstavec nebo spodní díl s dvířky. Vybavena fritovacím košem 210×350×110 mm. Volitelná možnost: umístění dvou košů v jedné komoře (2x – 105×350×110 mm).

Fritéza dvoukomorová, nastavitelná, objem2 × 10 l, od firmy Stalgast s katalogovým číslem 9726000. Ideální pro přímou tepelnou úpravu potravin smažením. Využívá elektrickou energii. Tato série byla vyvinuta jako doplnění větších gastronomických modulů nebo jako samostatné zařízení pro tepelnou úpravu. Nabídka zařízení je přizpůsobena individuálním technologickým požadavkům. Určeno pro malé, střední i velké gastronomické provozy. Fritéza má moderní design, ergonomické spínače a kolečka, přední panel s laserovým gravírováním, kontrolky pro napájení a provoz, bezpečnostní systém zařízení – dostupný na ovládacím panelu, teplotní rozmezí až 190°C, systém „studené zóny“, bezpečnostní mechanismus, který znemožňuje napájení po vyjmutí topného tělesa, části topného tělesa lze demontovat pro snadné čištění, bezpečné vypouštění oleje, nastavitelné nožky ~ 20 mm. Možnost připevnit na otevřený podstavec nebo spodní díl s dvířky. Vybavena fritovacím košem 210×350×110 mm. Volitelná možnost: umístění dvou košů v jedné komoře (2x – 105×350×110 mm).

Elektrická pánev, sklopná, objem 57 l, od firmy Stalgast, katalogové číslo 9740000. Určeno k přímému tepelnému zpracování jídel – restování, vaření, smažení a grilování. Využívá elektrickou energii. Tato série byla vyvinuta jako doplnění větších gastronomických modulů nebo jako samostatné zařízení pro tepelnou úpravu. Nabídka zařízení je přizpůsobena individuálním technologickým požadavkům. Určeno pro malé, střední i velké gastronomické provozy. Moderní design, ergonomické spínače a kolečka, přední panel s laserovým gravírováním, kontrolky pro provoz a napájení, bezpečnostní systém zařízení – dostupný na ovládacím panelu, přesný manuální naklápěcí mechanismus pracovní misky, úzký odtok mísy, plynule regulovaný stupeň otevírání víka, pracovní plocha misky 0,35m², objem 57 l, výkon 200 řízků/h, regulace teploty v rozmezí 60-300°C, nastavitelné nožky ~ 45 mm. Užitkové rozměry mísy: 510×686,5×160mm (6 mm pod okrajem nálevky).

Fritéza, Bartscher 272335 o rozměrech 400×700×850 mm. Vyrobena z nerezové oceli. Zažízení na nožkách se zaoblenou nádobou o plné kapacitě16 l. Má bezpečnostní Termoskatat, výpustný kohoutek na tuk, nádobu na tuk a chladící zónu. Je to nezbytný prvek pro pohodlné smažení hranolků, zeleniny, ryb, masa a dalších potravin s vysokým obsahem tuku v restauracích, bufetech a barech.