Pohodlné a vkusné formy na led

Je to právě led, díky kterému lze jednoduše a snadno udržet nízkou teplotu podávaného nápoje, alkoholického drinku či míchaného koktejlu. Do připraveného nápoje se většinou přidává několik kostek ledu ve tvaru kostky z klasické formy na led. Je nutné vědět, že kostky ledu by měly být krásně lesklé, zcela průhledné a stěny dokonale hladké. Vodu, kterou plníme formu na led, je nutné předem přefiltrovat. Formy musí být naprosto čisté pro dokonalý výsledek – většinu forem lze mýt v myčce nádobí pomocí mycího cyklu s horkou párou.

číst dál >

Vzhled a efekt

Profesionální formy na led umožňují vytvořit ledové kostky v různých velikostech. Od menších velikostí, které se přidávají po několika kusech přímo do nápoje, až po větší rozměry, které se rozpouštějí mnohem pomaleji. Někdy stačí vyměnit klasické kostky ledu za jiný tvar a příjemně tak překvapit zákazníky, kteří si svůj nápoj náležitě užijí. Což takhle ledové kostky ve tvaru briliantů? Zcela určitě tím pořádaný banket či jakákoliv oslava diskrétně získá nevšední charakter. Ledové ochlazení pro nápoje jako například punč nebo limonáda, které se většinou připravují do větších nádob, lze originálně připravit pomocí speciálních forem na větší ledové koule – dokonale kulaté o průměru cca 5 cm. Velké ledové koule o objemu 100 ml lze také jednotlivě přidávat do nápojů, podávaných v přiměřených sklenicích.

Výběr vhodné formy na led

Při výběru správné formy na led pro časté používání, je třeba hledat takovou, která je vyrobena z prvotřídních materiálů – například silikonu nebo kvalitního plastu, který je bezpečný pro styk a práci s potravinami, je odolný vůči mechanickému poškození a různým teplotám. Profesionální formy na led garantují delší životnost a zachování stejného tvaru po celou dobu používání. Klasický tvar ledových kostek, či různé originální tvary, zcela určitě patří k nezastupitelnému vybavení jakéhokoliv profesionálně zařízeného baru.