Gastro fritézy

Fritéza PETIT, Bartscher 165103 o rozměrech 210×530×240 mm. Vyrobena z nerezové oceli. Jeden z prvků, které lze libovolně kombinovat a vytvořit tak kuchyňský řetězec v restauraci nebo bufetu. Má zaoblenou komoru s kapacitou 3 l a součástí sady je koš a víko. Je to nezbytný prvek pro pohodlné smažení hranolků, zeleniny, ryb, masa a dalších potravin s vysokým obsahem tuku v restauracích, bufetech a barech.

Filtr pro fritézu.

Koš do fritézy SNACK o rozměrech 195×500×225 mm, Bartscher 165523 vyroben z vysoce kvalitní oceli. Díky hladkému povrchu je velmi snadné z něj odstranit nečistoty. Kromě toho vykazuje vysokou mechanickou odolnost proti poškození, poškrábání a promáčknutí. Koš do fritézy, Bartscher 165523 je základním prvkem pro bezpečné a pohodlné smažení hranolků, zeleniny, ryb, masa a dalších potravin.

Fritéza vyrobena z chromované oceli, nádoba na olej z nerezové oceli. Fritéza má kontrolku provozu zařízení, regulaci teploty do 190 °C, termostat proti přehřátí zařízení, zabezpečení před přehřátím s funkcí resetu, odnímatelný košík s dlouhým izolovaným držadlem, systém “studené zóny” odděluje zbytky po smaženi pod topným tělesem co zvýšuje výkon smažení. V sadě košík a poklop.

Stolní elektrická fritéza, Bartscher Mini II o objemu 4 l a rozměrech 20×40×28 cm. Je ideální do menších gastronomických zařízení, barů, menších foodtrucků, školních jídelen nebo na venkovní akce. Hodí se skvěle na smažení hranolek, závitků, krevet, masa apod. Fritéza Bartscher A165110 má příkon 2,2kW/230V a váží 3,3 kg. Je vybavená bezpečnostním termostatem, který chrání před přehřátím. Opláštění fritézy je z nerezové oceli, ovladání je z plastu.

Držák na filtr pro fritézu.

Fritéza stolní – podvojná Bartscher SNACK III A162810E o kapacitě komory do 8 litrů a celkových rozměrech 265×620×340 mm, Zařízení je ideální pro gastronomické lokály, bary, veškeré food trucky, školní jídelny a na venkovní akce: koncerty, dny města, atp. Dokonalá pro smažení hranolek, chipsů, krevetek a jiných produktů vyžadujících pro přípravu smažení v tuku. Dvoukomorová fritéza Bartscher A162810E má výkon 3,25 kW/230 V a váží 6,7 kg. Zařízení je vybaveno bezpečnostním termostatem chránící před přehrátím. Plášť komory a těla je vyroben z nerezové oceli.

Fritéza vyrobena z chromované oceli, nádoba na olej z nerezové oceli. Fritéza má kontrolku provozu zařízení, regulaci teploty do 190 °C, termostat proti přehřátí zařízení, zabezpečení před přehřátím s funkcí resetu, odnímatelný košík s dlouhým izolovaným držadlem, systém “studené zóny” odděluje zbytky po smaženi pod topným tělesem co zvýšuje výkon smažení. V sadě košík a poklop.

Fritéza vyrobena z chromované oceli, nádoba na olej z nerezové oceli. Fritéza má kontrolku provozu zařízení, regulaci teploty do 190 °C, termostat proti přehřátí zařízení, zabezpečení před přehřátím s funkcí resetu, odnímatelný košík s dlouhým izolovaným držadlem, systém “studené zóny” odděluje zbytky po smaženi pod topným tělesem co zvýšuje výkon smažení. V sadě košík a poklop.

Stolní fritéza – jednokomorová, Bartscher IMBISS I s odtokovým kohoutkem. Kapacita komory je 8 l, celkové rozměry 29×55×41 cm. Je ideální do jídelen, barů, větších foodtrucků, školních jídelen a na venkovní akce. Hodí se na smažení hranolků, závitků, krevetek apod. Jednokomorová fritéza Bartscher A150307 má příkon 3,25kW/230V a váží 10 kg. Má bezpečnostní termostat, který chrání fritézu před přehřátím. Opláštění fritézy a ovládácí část jsou vyrobeny z nerezové oceli.

Fritéza vyrobena z chromované oceli, nádoba na olej z nerezové oceli. Fritéza má kontrolku provozu zařízení, regulaci teploty do 190 °C, termostat proti přehřátí zařízení, zabezpečení před přehřátím s funkcí resetu, odnímatelný košík s dlouhým izolovaným držadlem, systém “studené zóny” odděluje zbytky po smaženi pod topným tělesem co zvýšuje výkon smažení. V sadě košík a poklop.

Stolní fritéza – jednokomorová Bartscher A162820E s celkovými rozměry 200×530×340 mm, objemem komory do 4 l a výpustným kohoutkem. Ideální pro různé gastronomické provozovny, bary, větší food-trucky, školní jídelny a také pro venkovní akce typu festivaly, městské svátky a podobně. Nezastupitelné zařízení pro přípravu hranolek, krevet, jarních závitků a podobných pokrmů, které vyžadují smažení v hlubokém oleji. Jednokomorová fritéza Bartscher A162820E má příkon 2 kW/230 V, váhu 4,2 kg. Zařízení je vybaveno bezpečnostním termostatem pro ochranu před přehřátím. Opláštění komory a řídícího segmentu je z nerezové oceli.

Stolní fritéza – dvoukomorová, Bartscher IMBISS II s odtokovým kohoutkem. Kapacita každé komory je 8 l, celkové rozměry 58×55×41 cm. Je ideální do jídelen, barů, větších foodtrucků, školních jídelen a na venkovní akce. Hodí se na smažení hranolků, závitků, krevetek apod. Dvoukomorová fritéza Bartscher A150407 má příkon 6,5kW/400V a váží 22 kg. Má bezpečnostní termostat, který chrání fritézu před přehřátím. Opláštění fritézy a ovládácí část jsou vyrobeny z nerezové oceli.

Stolní fritéza – dvoukomorová Bartscher SNACK II A162821E s celkovými rozměry 400×530×340 mm, objemem jedné komory do 4 l a výpustným kohoutkem. Ideální pro různé gastronomické provozovny, bary, větší food-trucky, školní jídelny a také pro venkovní akce typu festivaly, městské svátky a podobně. Nezastupitelné zařízení pro přípravu hranolek, krevet, jarních závitků a podobných pokrmů, které vyžadují smažení v hlubokém oleji. Dvoukomorová fritéza Bartscher A162821E má příkon 4 kW/230 V, váhu 9 kg. Zařízení je vybaveno bezpečnostním termostatem pro ochranu před přehřátím. Opláštění komory a řídícího segmentu je z nerezové oceli.

Fritéza jednokomorová:

• obsah oleje 11 l
• celonerezové provedení
• spec. úprava nerezové topné spirály
• pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm
• dlouhé topné těleso (velký povrch) – nižší elektrické zatížení
• výpustný ventil
• studená zóna
• kontrolka vyhřátí
• síťový vypínač
• regulace teploty 50 – 190°C
• rozměr koše: 300 × 240 × 120 mm
• výkon: 10 kg/h

Koš do fritézy 1/1, 200×280×135 mm