Gastro fritézy

Fritéza PETIT, Bartscher 165103 o rozměrech 210×530×240 mm. Vyrobena z nerezové oceli. Jeden z prvků, které lze libovolně kombinovat a vytvořit tak kuchyňský řetězec v restauraci nebo bufetu. Má zaoblenou komoru s kapacitou 3 l a součástí sady je koš a víko. Je to nezbytný prvek pro pohodlné smažení hranolků, zeleniny, ryb, masa a dalších potravin s vysokým obsahem tuku v restauracích, bufetech a barech.

Fritéza vyrobena z chromované oceli, nádoba na olej z nerezové oceli. Fritéza má kontrolku provozu zařízení, regulaci teploty do 190 °C, termostat proti přehřátí zařízení, zabezpečení před přehřátím s funkcí resetu, odnímatelný košík s dlouhým izolovaným držadlem, systém “studené zóny” odděluje zbytky po smaženi pod topným tělesem co zvýšuje výkon smažení. V sadě košík a poklop.

Stolní elektrická fritéza, Bartscher Mini II o objemu 4 l a rozměrech 20×40×28 cm. Je ideální do menších gastronomických zařízení, barů, menších foodtrucků, školních jídelen nebo na venkovní akce. Hodí se skvěle na smažení hranolek, závitků, krevet, masa apod. Fritéza Bartscher A165110 má příkon 2,2kW/230V a váží 3,3 kg. Je vybavená bezpečnostním termostatem, který chrání před přehřátím. Opláštění fritézy je z nerezové oceli, ovladání je z plastu.

Filtr pro fritézu.

Fritéza s objemem 5 l od firmy Gredil s indexem 746050 je vyrobena z nerezové oceli. Díky vyndavacímu koši je usnadněno vytahování hotových jídel. Teplotu lze regulovat a to od 60 do 190°C. fritéza je vybavena bezpečnostním termostatem, a košíkem s rukojetí.

Fritéza vyrobena z chromované oceli, nádoba na olej z nerezové oceli. Fritéza má kontrolku provozu zařízení, regulaci teploty do 190 °C, termostat proti přehřátí zařízení, zabezpečení před přehřátím s funkcí resetu, odnímatelný košík s dlouhým izolovaným držadlem, systém “studené zóny” odděluje zbytky po smaženi pod topným tělesem co zvýšuje výkon smažení. V sadě košík a poklop.

Fritéza vyrobena z chromované oceli, nádoba na olej z nerezové oceli. Fritéza má kontrolku provozu zařízení, regulaci teploty do 190 °C, termostat proti přehřátí zařízení, zabezpečení před přehřátím s funkcí resetu, odnímatelný košík s dlouhým izolovaným držadlem, systém “studené zóny” odděluje zbytky po smaženi pod topným tělesem co zvýšuje výkon smažení. V sadě košík a poklop.

Fritéza s objemem 3 l od firmy Gredil s indexem 746035 je vyrobena z nerezové oceli. Díky vyndavacímu koši je usnadněno vytahování hotových jídel. Teplotu lze regulovat a to od 60 do 190°C. fritéza je vybavena bezpečnostním termostatem, a košíkem s rukojetí.

Fritéza vyrobena z chromované oceli, nádoba na olej z nerezové oceli. Fritéza má kontrolku provozu zařízení, regulaci teploty do 190 °C, termostat proti přehřátí zařízení, zabezpečení před přehřátím s funkcí resetu, odnímatelný košík s dlouhým izolovaným držadlem, systém “studené zóny” odděluje zbytky po smaženi pod topným tělesem co zvýšuje výkon smažení. V sadě košík a poklop.

Fritéza s objemem 2×3 l od firmy Gredil s indexem 746070 je vyrobena z nerezové oceli. Díky vyndavacímu koši je usnadněno vytahování hotových jídel. Teplotu lze regulovat a to od 60 do 190°C. fritéza je vybavena bezpečnostním termostatem, a košíkem s rukojetí.

• Konstrukce z nerezové oceli
• Nádoba na olej z nerezové oceli
• Odnímatelný ovládací prvek má další zabezpečení: při jeho odstranění vypne fritézu
• Odnímatelná nádoba na olej usnadňuje čistění
• Kontrolka informující o provozu přístroje
• Regulace teploty do 190°C
• Termostat chrání přístroj před přehřátím
• Zabezpečení proti přehřátí s funkcí resetu
• Košík s dlouhou izolovanou rukojetí
• Systém “studené zóny” odděluje zbytky smažení pod ohřívač, čímž zmenšuje spotřebu tuku
• Součástí košík a víko

Stolní fritéza – dvoukomorová, Bartscher IMBISS II s odtokovým kohoutkem. Kapacita každé komory je 8 l, celkové rozměry 58×55×41 cm. Je ideální do jídelen, barů, větších foodtrucků, školních jídelen a na venkovní akce. Hodí se na smažení hranolků, závitků, krevetek apod. Dvoukomorová fritéza Bartscher A150407 má příkon 6,5kW/400V a váží 22 kg. Má bezpečnostní termostat, který chrání fritézu před přehřátím. Opláštění fritézy a ovládácí část jsou vyrobeny z nerezové oceli.

Fritéza s objemem 2×5 l od firmy Gredil s indexem 746100 je vyrobena z nerezové oceli. Díky vyndavacímu koši je usnadněno vytahování hotových jídel. Teplotu lze regulovat a to od 60 do 190°C. fritéza je vybavena bezpečnostním termostatem, a košíkem s rukojetí.

Fritéza jednokomorová:

• obsah oleje 11 l
• celonerezové provedení
• spec. úprava nerezové topné spirály
• pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm
• dlouhé topné těleso (velký povrch) – nižší elektrické zatížení
• výpustný ventil
• studená zóna
• kontrolka vyhřátí
• síťový vypínač
• regulace teploty 50 – 190°C
• rozměr koše: 300 × 240 × 120 mm
• výkon: 10 kg/h

Koš do fritézy 1/1, 200×280×135 mm

Držák na filtr pro fritézu.