délka | 338 mm |
---|---|
šířka/hloubka | 540 mm |
výška | 248 mm |
příkon | 1.2 kW |
napětí: | 230 V |
počet gastronádob GN | 2 ks |
rozměr GN: | GN 1/2 (325x265 mm) |
počet komor | 1 ks |
hloubka nádob GN: | 150 mm |
včetně nádob gn: | Ano |
materiál: | chrom-niklová ocel |
výpustný ventil: | Ne |
váha | 10.3 kg |
napájení: | elektrické |
délka komory | 305 mm |
šířka komory | 510 mm |
Vodní lázeň stolní 2 x GN 1/2, Bartscher 200232 Je vyrobena z vysoce kvalitní nikl-chromové oceli určené pro styk s potravinami. Je vhodná pro udržování správné teploty jídla. Produkt o rozměrech 338×540×248 mm bude se hodit v každé podnikové nebo školní jídelně, restauracích a menších gastronomických lokálech. Zařízení je vybaveno odolnou a pevnou konstrukcí, je vhodné pro provoz i při venkovních akcích. Lázeň má topný článek umístěn pod dnem komory, díky čemuž je její použití bezpečné a bezproblémové. Sada obsahuje 2 nádoby GN ½ a 2 víka s otvorem pro lžíci.
ODOLNOST A EFEKTIVITA
Do úschovny
*Stolní vodní lázeň 3xGN 1/1*s nezávisle ohřívanými nádržemi umožňuje ohřívat každou nádrž samostatně, protože pod každou nádrží je umístěn panel s elektrickým ohřívačem. Tato konstrukce umožňuje vypnout ohřev libovolného počtu komor, pokud se v daném okamžiku nepoužívají některé z nádob, nebo jakékoli nastavení teploty pod každou z nich.
Doplňkové vybavení
- skládací police
- Další podpěry nádob GN
Do úschovny
Vodní lázeň stolní GN 1/1, Bartscher 200207 Je vyrobena z vysoce kvalitní nikl-chromové oceli určené pro styk s potravinami. Je vhodná pro udržování správné teploty jídla. Produkt o rozměrech 355×550×295 mm bude se hodit v každé podnikové nebo školní jídelně, restauracích a menších gastronomických lokálech. Zařízení je vybaveno odolnou a pevnou konstrukcí, je vhodné pro provoz i při venkovních akcích. Lázeň má topný článek umístěn pod dnem komory, díky čemuž je její použití bezpečné a bezproblémové.
Do úschovny
Vodní lázeň stolní GN 1/1, Bartscher 200230 Je vyrobena z vysoce kvalitní nikl-chromové oceli určené pro styk s potravinami. Je vhodná pro udržování správné teploty jídla. Produkt o rozměrech 338×540×248 mm bude se hodit v každé podnikové nebo školní jídelně, restauracích a menších gastronomických lokálech. Zařízení je vybaveno odolnou a pevnou konstrukcí, je vhodné pro provoz i při venkovních akcích. Lázeň má topný článek umístěn pod dnem komory, díky čemuž je její použití bezpečné a bezproblémové.
Do úschovny
Sous Vide – zařízení pro přípravu jídla ve vakuových sáčcích. Jídlo je vařené ve vodní lázní při teplotě menší než 100°C, díky této metodě je jídlo šťavnatější, měkčí, zdravější, zachovává vitamíny, enzymy a přírodní šťávy. Přírodní struktura výrobků není poškozená během vaření. Jídlo vařené v sáčcích mají delší trvanlivost. Regulace teploty 0,5 °C (45-95 °C).
Do úschovny
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.