BARTSCHER

Skříň z nerezové potravinářské oceli, mimořádná velká rukojeť. Vnitřní nádoba s nepřilnavým povrchem. Žáruvzdorná, udržování teploty v celém prostoru.

Elektrická multifunkční pánev s nepřilnavým povrchem, se skleněnou poklicí a obracečkou.

Elektrický Chafing pro chafingy 500482, 500487 a 500486. Vyroben z nerezové oceli s ochranou proti přehřátí.

Elektrická fritéza vyrobena z nerezové potravinářské oceli, spínací skříňka je vyrobena z odolného plastu. Ve výrobku je zabudovaný bezpečnostní termostat (ochrana proti přehřátí). Studená zóna. Optimální teplota 170-180°C. Je-li tuk příliš horký, snižuje odolnost, a na příliš nízké teplotě velice masné výrobky.

Papírový filtr košík Contessa, Aurora, balení 250 ks. Filtr je s průměrem dna 9 cm, s horním průměrem 25 cm a celkovou výškou 8,5 cm.

Nástěnný popelník z černého ocelového plechu. Jednoduché složení, uzamykatelný. Objem: cca 1,0 litrů.

Elektrická fritéza 1 komorová, plášť i víko vyrobeno z nerezové oceli, ovládací prvky z umělé hmoty, 1 komora, koš o objemu 3 L, bezpečnostní termostat (ochrana proti přehřátí). Vztah oleje k fritovanému produktu by měl být kolem 1:10 ale není doporučeno překračovat polovinu obsahu koše. Optimální teplota kolísá mezi 170 a 180°C. Když je tuk horký, snižuje se jeho trvanlivost pokud příliš studený do produktu proniká příliš mnoho tuku. Je dobré pamatovat že na trhu existuje mnoho druhu tuků různých konzistencí a různých kvalit. Použitím polotuhých nebo kapalného tuku vysoké kvality se mnohonásobně vrátí v chuti fritovaného produktu, rychlosti připravení a trvanlivosti. Doporučení ohledně mytí, údržby a obsluhy zařízení naleznete v návodu.

Pro malé provozy. Konvektomat z chromniklové oceli. Funkce: vaření, pečení, dušení, udržování nebo regenerování pokrmů. Vsuvy pro plechy 4 × 2/3 GN. Možnost nastavení teploty do 200°C, časový spínač 0 – 120 min. 4 varné režimy: rozmrazování, horký vzduch, kombinace horkého vzduchu a páry (pára bez připojení na vodu). Zásobník na vodu o objemu: 1,3 lt. Součástí: 1 rošt, dodáváno bez plechů.

Sušák na ruce k nástěnné montáži. Odolné plastové pouzdro, bílé. Automatické zapínání/vypínání prostřednictvím infračerveného snímače. Vzduchový výkon: cca 53 litrů za sekundu.

Elektrická multifunkční pánev s nepřilnavým povrchem, se skleněnou poklicí.

Elektrická pánev univerzální s proti přilnavou vrstvou. Vnější průměr: 410 mm, vnitřní: 380 mm. Vnitřní výška pánve 80 mm / kolem 8 litrů. V sadě skleněná poklice. Zařízení není určeno pro nepřetržitý provoz ve výrobě.

Lapač hmyzu slouží k elektrickému zabíjení hmyzu bez použítí chemie, hmyz padá do snadno vyjímatelné zásuvky, skříň z odolného plastu. Účinný poloměr: 12 m. Napětí mřížky: 2500 V.

Poklice je vyrobena z chrom-niklové oceli a je vhodná pro chafing 500830 a 500832.

Zásobník na horké nápoje z nerezové potravinářské oceli, podstavec z odolného plastu, indikátor úrovně naplnění. Objem: 10,0 litrů. Regulátor teploty 30 – 100 °C.

Elektrická multifunkční pánev s nepřilnavým povrchem, se skleněnou poklicí a obracečkou.

Jednoduché ovládání – stisknutím tlačítka. Z černé lakované oceli. Čistič obuvi se skládá ze: 2 leštících kartáčů (vyrobeny z jemného polyesteru) a 1 čistícího kartáče na hrubé nečistoty. V čističi obuvi je vestavěný dávkovač krému na 100 ml (dávkovač je nenaplněný). Jednoduchá obsluha – zapínání nohou (zapnutí/vypnutí). Držadlo pro snadnou manipulaci, 2 boční úchyty. Nečistoty se zachytávají na podložku.