.png?1694435931 "Gastronomické vybavení, technologie kuchyní | Gastromania.CZ"){kind=small}
Hořká čokoláda 70,5% Callets™ 10 kg balení | CALLEBAUT, 70-30-38NV-01B
Cena bez DPH:
3638 Kč
4850 Kč
Cena s DPH:
4402 Kč
5869 Kč
Nejnižší cena za posledních 30 dní - 4500 Kč
Jestli máte dotaz, kontaktujte nás!
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Zákaznický servis je vám k dispozici od pondělí do pátku od 8:00 do 16:00.
Informace:
| váha: | 10 kg |
| cena za: | kus |
Hořká čokoláda 70,5% Callets™ 10 kg balení | CALLEBAUT, 70-30-38NV-01B - Popis:
Belgická hořká čokoláda 70,5 Callets™, 10 kg balení, 70-30-38NV-01B. Recept č. 70-30-38 - hořká čokoláda, velebena šéfkuchaři a chocolatiéry po celém světě. Má intenzivní, ale vyváženou chuť čokolády, v níž dominuje pražené kakao, silné hořké tóny a svěží ovocné tóny. Díky tomu je ideální čokoládou pro zintenzivnění čokoládové chuti ve vašich výtvorech. Díky nižší tekutosti je ideální k ochucení všeho, od krémových až po dezertní omáčky. Pro dokonale vyváženou a vyváženou chuť mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghana a Ekvádor.- Doporučené kombinace:
- sůl, kmín, sečuánský pepř, borůvky, limetky, chardonnay, Leffe Dark, balsamico, ocet Brie, Earl Grey
- Doporučené použití:
- Cukrovinky: na částečné polévání, tvarování středních dutých figurek (15-30 cm), formování pralinek, formování malých dutých figurek (5-15 cm), míchání, dekorativní zdobení, nastříkání (airbrush), ochucování. Ideální pro výrobky, jako jsou karamelky, polevy na ořechy, čokoládové pasty, krémové a máslové náplně, ganache, čokoládové plátky, truffle.
- Koláče a dezerty: k dochucení. Ideální pro výrobky, jako je bavorský krím, crémeux, anglický krém a tvarohový, ganache, glazury, čokoládová láva / fondán, pěna, omáčky, piškoty a koláče.
- Pekařské výrobky: k polévání a nanášení cukrové polevy. Ideální pro výrobky jako chléb a briošky, sušenky, muffiny, krémy na pečení (krémový koláč, dánské pečivo a koláče).
- Zmrzlina a sorbety: k dochucení. Ideální pro výrobky, jako je americká zmrzlina, tradiční italská zmrzlina, italská zmrzlina a sorbety.
Hořká čokoláda 70,5% Callets™ 10 kg balení | CALLEBAUT, 70-30-38NV-01B - Recenze:
Hořká čokoláda 70,5% Callets™ 10 kg balení | CALLEBAUT, 70-30-38NV-01B - Vrácení a reklamace:
V případě, že zakoupené zboží vám z jakéhokoliv důvodu nebude vyhovovat, jako spotřebitel, jej můžete vrátit do 14 dnů ode dne zakoupení. Vrácení zboží se řídí článkem 5. našich obchodních podmínek. Doporučujeme vyplnit formulář který lze stáhnout v níže uvedeném odkaze a zaslat ho spolu se zbožím na naší provozní adresu. Výměna zboží na jiné je rovněž možná. Doporučujeme se před odstoupením nebo výměnou domluvit s naším obchodním oddělením. V případě reklamace zboží vyplňte reklamační formulář který je pod odkazem níže.