Forma k vytvoření pralinek Micro Round | SILIKOMART, Micro Flex

Spodní část boxu pro uchovávání moučníků, dezertů, zákusků a pralinek VGEL03, černá, rozměry 119×395×12 mm, vyrábí italská firma SILIKOMART v sérii I-Gloo, Vassoi. Produkt je vyroben z polykarbonátu a skvěle se hodí pro uchovávání, mražení a také pro vystavení dezertů. Obal je velmi odolný proti nárazům a neztrácí své vlastnosti i v teplotách pod -60°C. Skvěle se hodí do rychlochladíren (blast chiller) a šokových zmrazovačů. Velikostně se hodí k víku Small I-Gloo 99.426.86.0000. Boxy jsou stohovatelné. Spodní část boxu pro uchovávání dezertů a pralinek 25.425.20.0098 je ideálním pomocníkem pro různé gastronomické provozovny, zmrzlinárny, cukrárny, kavárny a také pro domácí využití.

Hranatá silikonová forma na moučníky a dorty TOR160×160 h40/1 o velikosti 160×160×40 mm a obsahu 1019 ml. Formu vyrábí italská firma SILIKOMART v sérii TortaFlex. Díky této formě lze jednoduše vyrobit sofistikované a originální hranaté moučníky a dorty. Hranatý spodek formy ulehčuje přípravu dortů. Forma na moučníky a dorty 27.416.87.0098 je ideální pro domácí využití, pro různé gastronomické provozovny, cukrárny, kavárny či cateringové firmy. Je vhodná do myčky nádobí a je odolná vůči chladu a zároveň vysoké teplotě v pečící či mikrovlnné troubě. Forma je vyrobená ze silikonu a to zaručuje nejlepší výsledky při pečení, krátkou dobu výroby a snadné řešení pro uchovávání. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.

Silikonová forma na moučníky a dezerty SQ027 KUBRIQUB vyrábí firma SILIKOMART. Pomocí této formy lze jednoduše vyrobit 24 ks dezertů zajímavých podlouhlých tvarů. Rozměry pro 1 ks – 118×30×31,7 mm, obsah 103 ml. Velikost celé formy je 600×400×11 mm a obsah 2472 ml. Unikátní tvar spojených kostiček s dírkou uprostřed vytvoří překrásný efekt. Forma se skvěle hodí k výrobě dezertů pro honosné bankety, dětské oslavy, rodinné sešlosti a také pro domácí využití. Ideální pro využití různých gastronomických provozoven, kaváren, cukráren, cateringových firem. Vhodná do mrazničky a také do pečící trouby. Forma na moučníky a dezerty 70.427.20.0098 je vyrobená z prvotřídních materiálů, což zaručuje ty nejlepší výsledky, rychlou výrobu a jednoduché skladování. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.

Mikroperforovaná forma na korpusy a dezerty 30MICRO04 je inovativní výrobek italské firmy Martellato. Forma byla vyrobena pro profesionální klientelu i individuální zákazníky. Byla navržena ve spolupráci s cukrářskými mistry, takže splňuje veškeré potřeby všestranného užívání. Originální design této formy nabízí širokou škálu možností – hodí se ideálně pro výrobu slaného a sladkého pečiva, od klasických dortů, buchet, koláčů, zákusků až po moderní recepty. Forma se snadno používá, poskytuje vysokou efektivitu výroby, rovnoměrné pečení, dokonalé kynutí a perfektní tvary výsledných upečených výrobků bez bublin a bez nalepení těsta na formu. Mikroperforovaná forma na korpusy 30MICRO04 o rozměru 400×300 mm, má 6 otvorů kulatého tvaru, o průměru 60 mm a výšce 20 mm. Snadno se čistí a skladuje.