výška | 20 mm |
---|---|
počet segmentů | 15 ks |
materiál: | silikon |
rozměry cukroví: | 45 mm |
nátěr: | žádný |
povrch: | saténový |
cena za: | sadu |
Silikonová forma na dorty, moučníky, tartaletky a zákusky, kulatý tvar Round Pan, vyrábí italská firma SILIKOMART v sérii Uni Flex. Rozměry formy jsou 280×30 mm a objem 1750 ml. Forma je vybavena speciálním odnímatelným prstenem Safe Ring, díky kterému je možné udržet dezert či jinou připravenou hmotu v perfektním tvaru – při přípravě i po vyjmutí z formy. Forma je ideální pro vytvoření sofistikovaných moučníků, zákusků, dortů, tartaletek či jiných dezertů, které budou vypadat naprosto úchvatně. Skvěle se hodí k výrobě zákusků na honosné bankety, dětské oslavy, rodinné sešlosti a také pro domácí využití. Ideální pro využití v různých gastronomických provozovnách, kavárnách, cukrárnách a cateringových firmách. Vhodná do mrazničky i do pečící trouby. Forma na moučníky a dezerty 30.428.00.0060 je vyrobená z prvotřídních materiálů, což zaručuje ty nejlepší výsledky, rychlou výrobu a jednoduché skladování. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovny
Forma na čokoládu a pralinky Fantasia od italské firmy Silikomart, je vyrobena z prvotřídních materiálů a zaručuje tak maximální komfort používání a nabízí širokou škálu možností – je vhodná pro používání v teplotním rozmezí od -60 do +230 C. Forma 22.119.77.0065 ve tvaru 15 moučníků – průměr 28,5 mm, výška 15 mm, objem 6,5 ml, je vhodná pro vytvoření čokoládových či jiných pralinek (také s náplní). Forma je neobvykle pružná, není objemná a je tak velmi praktická. Lze mýt v myčce nádobí. Výrobek doporučujeme jak profesionálním cukrářům, tak pro domácí využití.
Do úschovny
Mikroperforovaná forma na korpusy a dezerty 30MICRO05 je inovativní výrobek italské firmy Martellato. Forma byla vyrobena pro profesionální klientelu i individuální zákazníky. Byla navržena ve spolupráci s cukrářskými mistry, takže splňuje veškeré potřeby všestranného užívání. Originální design této formy nabízí širokou škálu možností – hodí se ideálně pro výrobu slaného a sladkého pečiva, od klasických dortů, buchet, koláčů, zákusků až po moderní recepty. Forma se snadno používá, poskytuje vysokou efektivitu výroby, rovnoměrné pečení, dokonalé kynutí a perfektní tvary výsledných upečených výrobků bez bublin a bez nalepení těsta na formu. Mikroperforovaná forma na korpusy 30MICRO05 o rozměru 400×300 mm, má 4 otvory kulatého tvaru, o průměru 120 mm a výšce 30 mm. Snadno se čistí a skladuje.
Do úschovny
Silikonová forma pro výrobu pralinek a dekorací Micro Stone, rozměry 26×12 mm, obsah 5 ml (velikost a obsah je uveden pro 1 kus cukrovinky). Formu vyrábí italská firma SILIKOMART v sérii MicroFlex. Je ideální k vytvoření 35 pralinek či dekorací – ve tvaru kamínků, na moučníky, dorty a dezerty. Forma je ideálním pomocníkem pro kavárny, cukrárny, různé gastronomické provozovny, cateringové firmy a také pro domácí pečení. Pomocí této formy je možné vytvořit neopakovatelné dezerty, které se budou vyjímat na honosných oslavách, banketech či dětských oslavách. Forma na pralinky 36.226.87.0065 je vhodná do myčky nádobí. Je odolná vůči chladu a zároveň vysoké teplotě v pečící či mikrovlnné troubě. Forma je vyrobená ze silikonu a to zaručuje krátkou dobu výroby a snadné řešení pro uchovávání. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovny
Silikonová forma na malé dezerty, o rozměrech 300×175 mm, vyrábí italská firma Pavoni, která směřovala tento produkt pro cateringový i restaurační segment. Použitý materiál je natolik kvalitní a ergonomický, že se vyznačuje neobvyklou odolností vůči různým teplotám v rozmezí od -60°C do +230°C. Proto jej lze bez problémů používat v troubách, konvektomatech, cukrářských pecích, šokerech a dalších rychle zchlazovacích zařízeních, mrazničkách a také mikrovlnných troubách. Možnosti jsou skutečně neomezené. Formu lze velmi jednoduše čistit a je vhodná do profesionálních myček nádobí s napařováním. Forma na dekorace, chuťovky a malé dezerty má 12 důlků ve tvaru balónu, o rozměrech 66×43×34 mm, objemu 47 ml. Neobvykle originální a zajímavý tvar zaručuje široké využití formy pro přípravu pochoutek na různé oslavy, exkluzivní cateringové večírky apod. Ideální pro práci s různými hmotami, nádivkami a náplněmi na bázi želatiny, těsty, zmrzlinou a mnohými jinými surovinami. Forma je vhodná pro profesionální cukrárny, pekárny, gastronomické provozovny a také domácí kuchyně amatérských cukrářů. Formu Balloon s katalogovým číslem GG052S, distribuujeme v rámci celé České Republiky, jako oficiální partner firmy Pavoni v segmentu vybavení pro cukrářský a restaurační provoz. Uvedená cena je za 1 kus.
Do úschovny
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.