Doprava zdarma od 6.000 CZK
profesionální poradenství
rychlá výroba na míru
+420 593 035 122- +420 734 447 728
info@gastromania.cz
Doprava zdarma od 6.000 CZKprofesionální poradenstvírychlá výroba na míru+420 593 035 122info@gastromania.cz
Barové vybavení
Vybavení kuchyně
Mycí technika
Chladící a mrazící technika
Vybavení bufetu
Vybavení pro pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytek
Sklo a servírování
Potravinářská výroba
| objem | 1.4 l |
|---|---|
| materiál: | plast, silikon |
| cena za: | sadu |
| povrch: | saténový |
| nátěr: | žádný |
Sada forem k vytvoření uměleckých dortů a zmrzlinových kreací Ali di Fata, rozměry 55×250×48 mm, objem 1400 ml, vyrábí italská firma SILIKOMART v sérii Kit Ali di Fata. Sada obsahuje 5 částí: plastový podstavec, plastový tác – rozměry 215×250×13,5 mm, obsah 725 ml se silikonovou podložkou pro vytvoření vlnitých tvarů – rozměry 215×250×7,35 mm, silikonová forma pro výrobu náplně – rozměry 55×250×48 mm, obsah 550 ml, malá forma ve tvaru květiny pro výrobu náplně – rozměry 38×250×31 mm, obsah 220 ml, a nejmenší forma pro náplň půlkulatých tvarů – rozměry 14,5×250×13,5 mm, obsah 40 ml. Sada k vytvoření uměleckých dortů 25.956.99.0065 je vhodná do myčky nádobí. Je odolná vůči chladu a zároveň vysoké teplotě v pečící či mikrovlnné troubě. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.
Silikonová forma SLK 244 byla navržena špičkovými specialisty italské firmy Silikomart. Je vyrobena z prvotřídní umělé hmoty díky nejnovějším technologickým poznatkům. Je vhodná pro práci s marcipánem, cukrovou či jinou potahovací hmotou při výrobě dekorací na moučníky nebo dorty. Díky prvotřídním vlastnostem formy je možné ji používat v teplotách od -60°C do + 230°C, je neobvykle elastická a lze ji mýt v myčce nádobí, což umožňuje časté a bezproblémové používání formy. Silikonová forma 71.344.00.0096 ve tvaru růže o rozměrech 38×38 mm, je vhodná do profesionálních cukráren, pekáren a jiných gastronomických provozoven, stejně i do domácností.
Do úschovny
31 Kč
Průhledné víko k boxu pro uchovávání moučníků, dezertů, zákusků a pralinek I-Gloo 5.6, rozměry 600×400×55 mm, vyrábí italská firma SILIKOMART v sérii I-Gloo, Coperchi. Produkt je vyroben z polykarbonátu a skvěle se hodí pro uchovávání, mražení a také pro vystavení dezertů. Obal je velmi odolný proti nárazům a neztrácí své vlastnosti i v teplotách pod -60°C. Skvěle se hodí do rychlochladíren (blast chiller) a šokových zmrazovačů. Velikostně se hodí k spodní části typu VGEL01 99.424.86.0000. Boxy jsou stohovatelné. Víko k boxu pro uchovávání dezertů a pralinek 99.429.86.0000 je ideálním pomocníkem pro různé gastronomické provozovny, zmrzlinárny, cukrárny, kavárny a také pro domácí využití.
Do úschovny
24 Kč
Sada forem pro přípravu chlazených dezertů Fragola30 od inovativní italské firmy SILIKOMART. Sada je určena pro vytvoření 15 stylových a nadčasových dezertů zároveň – hotové sladké pochoutky mají tvar jahod, objem každé pochoutky 30 ml, rozměry 48×37×33 mm. Výrobek doporučujeme sofistikovaným zmrzlinárnám a cukrárnám, a také pro gastronomické provozovny, které nabízejí zmrzlinu a chlazené dezerty – pro přípravu zmrzlinových dezertů, dezertů s želatinou, krémem či pěnou. Sada forem pro přípravu chlazených dezertů 36.281.87.0065 je vybavena speciálním vykrajovátkem, díky kterému je snadné vyjmout připravené dezerty z formy. Forma je vhodná do myčky nádobí a silikonovou část lze používat v pečicí troubě. Forma je vyrobena z kvalitního silikonu, což zaručuje perfektní výsledek, snadnou a rychlou výrobu a nenáročné skladování. Garance odolnosti vůči teplotám -60°C do +230°C. Výrobek doporučujeme profesionálním cukrářům i jednotlivým zákazníkům.
Do úschovny
15 Kč
Silikonová forma na 30 ks moučníků a dezertů obdélníkových tvarů Mini Cakes vyrábí italská firma SILIKOMART v sérii Rectangle. Rozměry pro 1 ks – 30×18×16 mm, obsah 7,5 ml. Celkový obsah formy je 225 ml a vytvoří 30 dezertů. Originální obdélníkové tvary vytvoří překrásný efekt, který bude nezapomenutelný. Forma se skvěle hodí k výrobě dezertů pro honosné bankety, dětské oslavy, rodinné sešlosti a také pro domácí využití. Ideální pro využití různých gastronomických provozoven, cukrářských manufaktur a výroben, kaváren, restaurací a cateringových firem. Vhodná do mrazničky a také do pečící trouby. Forma na moučníky a dezerty 36.181.00.0060 je vyrobená z prvotřídních materiálů, což zaručuje ty nejlepší výsledky, rychlou výrobu a jednoduché skladování. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovny
45 Kč
Forma pro ruční výrobu nanuků, cukrovinek a chuťovek na dřívku Mini Cube o rozměrech 20×20×20 mm a obsahu 8 ml, vyrábí italská firma SILIKOMART v sérii MiniStick. Ideální k vytvoření 30 ks zmrzlinových dezertů, sorbetů či chuťovek na dřívku ve tvaru krychle. Ideální pro domácnost, jídelny, cukrárny, kavárny, cateringové firmy, švédské stoly a také pro firmy vyrábějící zmrzliny a netypické chuťovky ve velké míře. Jediný faktor omezující použití formy k vytváření nanuků a chuťovek ve tvaru krychle 25.371.87.0065 je nedostatek kreativity – lze například použít k vytvoření želatinových kostek s mátou. Forma je vyrobena z plastu a silikonu, což zaručuje hladký a krátký průběh výroby. Velmi jednoduché skladování a záruka odolnosti až do -60°C. Vhodné pro myčky nádobí. Silikonové části lze využít i v troubě. Sada obsahuje také 50 dřívek.
Do úschovny
