Sada forem pro výrobu uměleckých moučníků a zmrzlinových kreací Diamond Crown | SILIKOMART, Kit Diamond Crown

Hranatá forma na dorty a moučníky, silikonová TOR180×180 h40/1 s rozměry 180×180×40 mm a obsahem 1248 ml, vyrábí italská firma SILIKOMART v sérii TortaFlex. Díky této formě je možné vytvořit působivé a sofistikované dorty a moučníky. Hranatý základ formy umožňuje jednoduchou přípravu dezertů. Forma na moučníky a dorty 27.418.87.0098 je ideálním pomocníkem pro domácnost, ale také pro kavárny, cukrárny, jídelny a cateringové firmy. Forma je vhodná do myčky nádobí. Je odolná vůči chladu a zároveň vysoké teplotě v pečící či mikrovlnné troubě. Forma je vyrobená ze silikonu a to zaručuje nejlepší výsledky při pečení, krátkou dobu výroby a snadné řešení pro uchovávání. Garance odolnosti je od -60°C do +230°C.

Silikonová forma na předkrmy o rozměru 300×175 mm je vyrobená italskou firmou Pavoni, s cílem o uplatnění v cateringu a stravovacích zařízeních. Materiál, ze kterého je forma vyrobená, je velmi ergonomický a odolný v teplotách od -60°C do +230°C, a proto ji lze používat v pekárenských pecích, konvektomatech, cukárenských pecích, v mrazácích i chladničkách a také v mikrovlnných troubách. Lze ji mýt v myčce na nádobí i v profesionálních myčkách s parní funkcí. Forma na předkrmy nebo malé dezerty má 18 otvorů, které tvoří dvě sady po 9ti částech. Jedna sada má rozměry 90×90×4 mm a objem 31 ml. Velmi originální tvar vyrobených dezertů je velmi vhodný na večírky a exkluzivní cateringové akce. Forma je vhodná na práci s želatinou, s těstem, se zmrzlinou a dalšími cukrářskými surovinami. Hodí se do cukráren, pekáren, dalších gastronomických zařízení a také do domácností. Silikonová forma Puzzle s katalogovým číslem GG018 je distribuována na českém trhu firmou Pavoni, jejímž jsme oficiálním partnerem v cukrárenském a restauračním odvětví. Uvedená cena je za jeden kus.

Podložka ze silikonu v tmavě hnědé barvě. Forma s 20 formičkami, vhodná také k výrobě obalů. Lze ji použít v troubě, na perforovaném plechu na grilu, v mikrovlnné troubě a ve všech druzích mrazniček. Teplotní odolnost od -60 do +230 °C. Nepohlcuje pachy ani příchutě. Snadno se udržuje v čistotě – stačí ji umýt houbou v teplé vodě nebo v myčce nádobí.

Mikroperforovaná forma na moučníky a dezerty FF4305 je naprosto inovativní produkt oblíbené, italské firmy Pavoni, která směřuje své produkty jak k profesionálním, tak jednotlivým zákazníkům. Díky spolupráci se skvělými mistry cukráři, vznikla forma, která splňuje veškeré představy o ideální pružnosti a všestrannosti. Unikátní struktura umožňuje široké možnosti využití – forma je vhodná pro přípravu jak sladkých tak slaných pochoutek. Od koláčků po housky, od tradičních po velmi moderní recepty. Výrobek se snadno používá, zajišťuje vysokou efektivitu výroby, rovnoměrné pečení, dokonalé kynutí a perfektní tvary hotových výrobků. Zamezuje tvoření bublin, slepování a deformaci okrajů pečených výrobků. Mikroperforovaná forma na moučníky a dezerty FF4305 o rozměrech 300×400 mm, má 4 hranatých důlků, boční délka 106/120 mm, výška 30 mm. Objem jednotlivých důlků: 374 ml. Forma se velmi jednoduše čistí a skladuje. Forma je vhodná pro profesionální cukrárny, gastronomické provozovny a také domácí kuchyně amatérských cukrářů.