MARTELLATO

Polykarbonátová forma na pralinky MA5000 od italského výrobce Martellato je skvělý tip jak pro domácí tak profesionální využití. Forma je vyrobená z nejkvalitnějšího polykarbonátu, lze mýt v myčce nádobí, je velmi odolná a bude skvělým pomocníkem po mnoho let. Forma na pralinky MA5000 je vhodná k vytvoření 24 pralinek ve tvaru polokoule – průměr 30 mm, váha 4 g. Hotovou čokoládovou pralinku lze podávat samostatně nebo jimi můžete ozdobit dorty, moučníky či zmrzlinové dezerty.

Forma k vytvoření čokoládové tabulky TC003/5 je inovativní výrobek italské firmy Martellato, který zcela určitě uspokojí i ty nejnáročnější zákazníky. Forma je vyrobená z vysoce kvalitního plastu, tvarovaného pomocí tepla a je vhodná do myčky nádobí. Každý detail formy je pečlivě navržen a proto hotová tabulka čokolády má sofistikované geometrické tvary, je lesklá a elegantní. Forma na čokoládu TC003/5 je vhodná k vytvoření pěti čokoládových tabulek o rozměrech 150×70×10 mm. Profesionální provedení formy potěší mistry cukráře a také všechny, kteří rádi vytvářejí domácí sladkosti.

Kropící láhev na piškotové těsto a moučníky 1000 ml FLAN1, vyrábí inovativní italská firma Martellato z prvotřídního plastu, který je bezpečný pro práci a styk s potravinami. Ideální pro uchovávání tekutin jako třeba sirupy. Láhev 1000 ml FLAN1 – průměr 85 mm a výška 250 mm, je vybavena praktickou odměrkou označenou na jedné straně, takže je jednoduché přesně odměřit kolik dané tekutiny budeme potřebovat. Láhev je vhodná do myčky nádobí. Doporučujeme profesionálním i jednotlivým zákazníkům.

Lžíce na zmrzlinu 10SG100 od italské firmy Martellato je ideální alternativa ke klasickým porcovačům zmrzliny. Kvalitní nerezová ocel, ze které byla lžíce vyrobena, zaručí dlouhodobé používání. Průlomový návrh rukojeti, ergonomický tvar a geniální design je základ k úspěchu. Lžíce na zmrzlinu 10SG100 je 26 cm dlouhá – z toho 13 cm dlouhá rukojeť ve stylu dřeva. Doporučujeme pro zmrzlinárny, cukrárny a jiné gastronomické provozovny.

Sada jednorázových cukrářských sáčků ROLLH55 od italské firmy Martellato. Sáčky jsou vyrobené z prvotřídního polyethylenu, který je bezpečný pro práci a styk s potravinami. Jsou ideální pro zdobení sladkých pochoutek – polevou, krémem, šlehačkou, cukrovou hmotou, a také slaných pochoutek – majonézou, kečupem, omáčkou. Sada jednorázových cukrářských sáčků ROLLH55 obsahuje 100 ks průsvitných sáčků – délka 55 cm. Doporučujeme pro profesionální cukráře, ale i pro domácí využití. Jednorázové sáčky jsou velmi pohodlné a hygienické, protože nevyžadují čištění ani složité skladování, což je obrovskou výhodou.

Forma na pralinky a čokoládu MA1526 vyrábí italská firma Martellato, která má velmi inovativní přístup a své formy na pralinky vyrábí z nejkvalitnějšího materiálu. Na této formě oceňujeme odolnost, eleganci a ergonomické prvky. Tekutá čokoláda se nerozlévá, formu lze mýt v myčce nádobí a všechny detaily jsou pečlivě vyrobeny. Polykarbonátová forma na pralinky MA1526 má rozměry 275×175 mm a je určena k vytvoření 35 pralinek. Elegantní tvar srdce – rozměry 34,7×22×16 mm, váha 8 g, nádherně doplní jakýkoliv dort, moučník či dezert. Formu doporučujeme všem mistrům cukrářům ale také všem, kteří rádi vytvářejí domácí sladké pokušení.

Sada jednorázových cukrářských sáčků ROLLH40 od italské firmy Martellato. Sáčky jsou vyrobené z prvotřídního polyethylenu, který je bezpečný pro práci a styk s potravinami. Jsou ideální pro zdobení sladkých pochoutek – polevou, krémem, šlehačkou, cukrovou hmotou, a také slaných pochoutek – majonézou, kečupem, omáčkou. Sada jednorázových cukrářských sáčků ROLLH40 obsahuje 100 ks průsvitných sáčků – délka 40 cm. Doporučujeme pro profesionální cukráře, ale i pro domácí využití. Jednorázové sáčky jsou velmi pohodlné a hygienické, protože nevyžadují čištění ani složité skladování, což je obrovskou výhodou.

Miska, polypropylenová 52BO23PP, vyrobila italská firma Martellato, která se proslavila svým inovativním přístupem a kvalitou svých výrobků. Je vyrobena z prvotřídního polypropylenu, má elegantní bílou barvu a je nenáročná na údržbu. Perfektní pro míchání, šlehání nebo uchovávání daných surovin. Cukrářská miska, polypropylen 52BO23PP o průměru 23 cm, objemu 2500 ml, je nepostradatelnou výbavou pro každou kuchyni – v restauracích, profesionálních cukrárnách ale i domácnostech.

Polykarbonátová forma k vytvoření čokoládové tabulky MA2009 je inovativní výrobek italské firmy Martellato, který zcela určitě uspokojí i ty nejnáročnější zákazníky. Forma je vyrobená z vysoce kvalitního polykarbonátu, který zabraňuje deformaci výrobku a je také vhodný do myčky nádobí. Každý detail formy je pečlivě navržen a proto hotová tabulka čokolády má sofistikované geometrické tvary, je lesklá a elegantní. Forma na čokoládu MA2009 je vhodná k vytvoření třech čokoládových tabulek o rozměrech 138×72×11 mm a váze 80 g. Profesionální provedení formy potěší mistry cukráře a také všechny, kteří rádi vytvářejí domácí sladkosti.

Bílá plastová lopatka, objem 0,512 l, SES 500 od světově oblíbené a uznávané značky Martellato, je profesionální vybavení kuchyní, cukráren a pekáren. Splňuje všechny předepsané hygienické normy a je tak skvělý nástroj pro udržení čistoty a pořádku během práce. Lopatka je vyrobena z kvalitní umělé hmoty bílé barvy, má ergonomickou rukojeť pro pohodlnou práci. Díky lopatce se vyhnete bezprostřednímu kontaktu se surovinou. Lopatka na mouku, bílá je velmi kvalitně zpracována z prvotřídního materiálu a tudíž poslouží mnoho let. Lopatka splňuje veškeré nároky a očekávání jak od profesionálů, tak i těch, kteří ji využijí v domácnosti.

Lžíce na zmrzlinu SGM003 od inovativní italské firmy Martellato je rovnocenným zastoupením klasického porcovače na zmrzlinu. Lžíce z kvalitní nerezové oceli je bezpečná a pohodlná pro práci s potravinami. Vyznačuje se inovativním návrhem, moderním zpracováním a ergonomickým tvarem. Rukojeť byla speciálně navržena tak, aby práce byla pohodlná a rychlá. Lžíce na zmrzlinu SGM003 je 27 cm dlouhá – z toho 14 cm dlouhá, bílá rukojeť. Doporučujeme pro zmrzlinárny, cukrárny a jiné gastronomické provozovny.

Sada jednorázových cukrářských sáčků ROLLH30 od italské firmy Martellato. Sáčky jsou vyrobené z prvotřídního polyethylenu, který je bezpečný pro práci a styk s potravinami. Jsou ideální pro zdobení sladkých pochoutek – polevou, krémem, šlehačkou, cukrovou hmotou, a také slaných pochoutek – majonézou, kečupem, omáčkou. Sada jednorázových cukrářských sáčků ROLLH30 obsahuje 100 ks průsvitných sáčků – délka 30 cm. Doporučujeme pro profesionální cukráře, ale i pro domácí využití. Jednorázové sáčky jsou velmi pohodlné a hygienické, protože nevyžadují čištění ani složité skladování, což je obrovskou výhodou.

Kuchyňské rukavice GL2 vyrábí italská firma Martellato. Byly navrženy a vyrobeny tak, aby ochránily před teplotou až do 400°C. Díky prodlouženým rukávům je velmi těžké se spálit. Nemusíte trávit dlouhé chvíle tím, že budete čekat, až něco ochladne, abyste mohli manipulovat s horkými výrobky či cukrářským nádobím. Kuchyňské chňapky GL2 o rozměrech 17×45 cm jsou praktické, odolné a umožňují pevný úchop. Doporučujeme profesionálním i jednotlivým zákazníkům.

Kulatý podstavec na dort, průměr 29 cm, GIRA5 od světově oblíbené a uznávané značky Martellato, navržený pro profesionální i individuální klienty. Ideální způsob pro vystavení a prezentaci moučníků a dortů. Nenáročný na údržbu a odolný vůči poškrábání a opotřebení. Otočný stříbrný etažér na moučník – kulatý splňuje všechny hygienické a bezpečnostní požadavky pro styk a práci s potravinami, je totiž vyrobený z prvotřídního materiálu. Je to profesionální vybavení pro udržení pořádku a čistoty během práce.

Kuchyňská váha 50BI02 od inovativní italské firmy Martellato. Perfektní pro efektivní práci v domácnosti, cukrárnách, kavárnách a jiných gastronomických provozovnách. Byla vyrobena z nerezové oceli. Kuchyňská váha 50BI02 pro precizní určení váhy s maximálním zatížením 15 kg. Balení obsahuje 4 baterie 1,5 V.

Tác VASSOIOBMO od italské firmy Martellato je ideální pomocník pro profesionální i jednotlivé klienty. Je vyroben z prvotřídního tvrdého plastu, přizpůsobeného pro práci a styk s potravinami. Bílý tác je ideální způsob jak skladovat daný výrobek. Tác VASSOIOBMO o rozměrech 25,9×39,6×2 cm slouží k dlouhodobému uložení a skladování cukrářských výrobků v chladicím nebo mrazicím boxu. Pozor!!! Předmětem prodeje je pouze tác, vhodné víko je třeba samostatně dokoupit.