MARTELLATO

Polykarbonátová forma k vytvoření čokoládové tabulky MA2009 je inovativní výrobek italské firmy Martellato, který zcela určitě uspokojí i ty nejnáročnější zákazníky. Forma je vyrobená z vysoce kvalitního polykarbonátu, který zabraňuje deformaci výrobku a je také vhodný do myčky nádobí. Každý detail formy je pečlivě navržen a proto hotová tabulka čokolády má sofistikované geometrické tvary, je lesklá a elegantní. Forma na čokoládu MA2009 je vhodná k vytvoření třech čokoládových tabulek o rozměrech 138×72×11 mm a váze 80 g. Profesionální provedení formy potěší mistry cukráře a také všechny, kteří rádi vytvářejí domácí sladkosti.

Polykarbonátová forma k vytvoření čokoládových tvarů MA2006 od italského výrobce Martellato je nepostradatelným pomocníkem k vytvoření sladkých pochoutek doma, v cukrárně či v jiných gastronomických provozovnách. Forma je vyrobená z kvalitního polykarbonátu, nedeformuje se a je vhodná do myčky nádobí. Forma na čokoládu MA2006, pomocí které je možné vytvořit 16 ks čokolád – rozměry 50×26×3 mm, váha 5 g. Mají tvar klasické čokoládové tabulky. Hotovou čokoládovou pochoutku lze podávat samostatně či jako stylové doplnění dezertů.

Polykarbonátová forma k vytvoření čokoládových tvarů MA2007 od italského výrobce Martellato je nepostradatelným pomocníkem k vytvoření sladkých pochoutek doma, v cukrárně či v jiných gastronomických provozovnách. Forma je vyrobená z kvalitního polykarbonátu, nedeformuje se a je vhodná do myčky nádobí. Forma na čokoládu MA2007, pomocí které je možné vytvořit 12 ks čokolád – rozměry 74×33×5 mm a váha 13 g. Mají tvar klasické tabulky čokolády. Hotovou čokoládovou pochoutku lze podávat samostatně či jako stylové doplnění dezertů.

Forma na tvoření 3D kraslic 20U3D06 ze série Prestige Easter od italského výrobce Martellato je ideálním pomocníkem jak pro profesionály, tak pro amatéry. Forma je vyrobená z vysoce kvalitního plastu, tvarovaného pomocí tepla a je vhodná do myčky nádobí. Díky preciznosti a důkladnosti firmy Martellato vznikla forma, pomocí které bude snadné překrásně vyzdobit jakýkoliv velikonoční stůl. Forma na 3D kraslice 20U3D06 tvaruje kraslice s prošívaným dekorem se stopkou a je tak možné tuto čokoládovou dekoraci postavit. Forma se hodí k vytvarování 2 kraslic o průměru 115 mm, výšce 155 mm a váze 230 g.

Ohřívač na čokoládu MC09R je inovativní produkt italské firmy Martellato a je vyroben z velmi kvalitního plastu, který je obzvlášť odolný vůči vysokým teplotám a nárazům. Tento ohřívač se hodí pro výrobu drobných pralinek a čokolád, ocení ho ale i ve zmrzlinárnách pro dekorace zmrzlin. Díky modernímu vzhledu a designu, nic nebrání v používání tohoto ohřívače přímo před zákazníky. Ohřívač na čokoládu MC09R má vyjímatelnou hliníkovou nádobu, je červený a má celkové rozměry 26×26×16 cm, objem 1,8 l. Tento produkt doporučujeme zákazníkům pro profesionální i domácí využití.

Ohřívač na čokoládu MC09V je inovativní produkt italské firmy Martellato a je vyroben z velmi kvalitního plastu, který je obzvlášť odolný vůči vysokým teplotám a nárazům. Tento ohřívač se hodí pro výrobu drobných pralinek a čokolád, ocení ho ale i ve zmrzlinárnách pro dekorace zmrzlin. Díky modernímu vzhledu a designu, nic nebrání v používání tohoto ohřívače přímo před zákazníky. Ohřívač na čokoládu MC09V má vyjímatelnou hliníkovou nádobu, je zelený a má celkové rozměry 26×26×16 cm, objem 1,8 l. Tento produkt doporučujeme zákazníkům pro profesionální i domácí využití.

Sada jednorázových cukrářských sáčků ROLLH30 od italské firmy Martellato. Sáčky jsou vyrobené z prvotřídního polyethylenu, který je bezpečný pro práci a styk s potravinami. Jsou ideální pro zdobení sladkých pochoutek – polevou, krémem, šlehačkou, cukrovou hmotou, a také slaných pochoutek – majonézou, kečupem, omáčkou. Sada jednorázových cukrářských sáčků ROLLH30 obsahuje 100 ks průsvitných sáčků – délka 30 cm. Doporučujeme pro profesionální cukráře, ale i pro domácí využití. Jednorázové sáčky jsou velmi pohodlné a hygienické, protože nevyžadují čištění ani složité skladování, což je obrovskou výhodou.

Lžíce na zmrzlinu 10SGC00 od italské firmy Martellato je ideální alternativa ke klasickým porcovačům zmrzliny. Kvalitní nerezová ocel, ze které byla lžíce vyrobena, zaručí dlouhodobé používání. Průlomový návrh rukojeti, ergonomický tvar a geniální design je základ k úspěchu. Lžíce na zmrzlinu 10SGC00 je 20 cm dlouhá – z toho 10 cm dlouhá, bezbarvá rukojeť. Doporučujeme pro zmrzlinárny, cukrárny a jiné gastronomické provozovny.

Kropící láhev na piškotové těsto a moučníky 1000 ml FLACONE, vyrábí inovativní italská firma Martellato z prvotřídního plastu, který je bezpečný pro práci a styk s potravinami. Ideální pro uchovávání tekutin jako třeba sirupy. Láhev 1000 ml FLACONE s rozměry 70×70×270 mm, je vybavena praktickou odměrkou označenou na jedné straně, takže je jednoduché přesně odměřit kolik dané tekutiny budeme potřebovat. Láhev je vhodná do myčky nádobí. Doporučujeme profesionálním i jednotlivým zákazníkům.

Kropící láhev na piškotové těsto a moučníky 1000 ml FLAN1, vyrábí inovativní italská firma Martellato z prvotřídního plastu, který je bezpečný pro práci a styk s potravinami. Ideální pro uchovávání tekutin jako třeba sirupy. Láhev 1000 ml FLAN1 – průměr 85 mm a výška 250 mm, je vybavena praktickou odměrkou označenou na jedné straně, takže je jednoduché přesně odměřit kolik dané tekutiny budeme potřebovat. Láhev je vhodná do myčky nádobí. Doporučujeme profesionálním i jednotlivým zákazníkům.

Forma na pralinky a čokoládu MA1993 vyrábí italská firma Martellato, která má velmi inovativní přístup a své formy na pralinky vyrábí z nejkvalitnějšího materiálu. Na této formě oceňujeme odolnost, eleganci a ergonomické prvky. Tekutá čokoláda se nerozlévá, formu lze mýt v myčce nádobí a všechny detaily jsou pečlivě vyrobeny. Polykarbonátová forma na pralinky MA1993 má rozměry 275×175 mm a je určena k vytvoření 24 pralinek. Sofistikovaný tvar broušeného diamantového srdce – rozměry 33×33×15 mm, váha 10 g, nádherně doplní jakýkoliv dort, moučník či dezert. Formu doporučujeme všem mistrům cukrářům ale také všem, kteří rádi vytvářejí domácí sladké pokušení.

Polykarbonátová forma k vytvoření čokoládových formiček 20GU005 od inovativní italské firmy Martellato, je vyrobená z velmi kvalitního materiálu, což zaručuje kvalitu, odolnost a perfektní tvar formy. Čokoládové formičky lze plnit ovocem, krémem, pěnou či dokonce zmrzlinou. Možnosti jsou neomezené! Čokoládové formičky k vytvoření dezertu 20GU005 ve tvaru slzy o rozměrech 32×42×29 mm. Forma o rozměrech 275×175 mm je vhodná k vytvoření 24 ks formiček a je nepostradatelná pro domácí i profesionální využití.

Polykarbonátová forma k vytvoření čokoládových formiček 20GU500 od inovativní italské firmy Martellato, je vyrobená z velmi kvalitního materiálu, což zaručuje kvalitu, odolnost a perfektní tvar formy. Čokoládové formičky lze plnit ovocem, krémem, pěnou či dokonce zmrzlinou. Možnosti jsou neomezené! Čokoládové formičky k vytvoření dezertu 20GU500 ve tvaru slzy o rozměrech 44×56×39 mm. Forma o rozměrech 275×175 mm je vhodná k vytvoření 12 ks formiček a je nepostradatelná pro domácí i profesionální využití.

Polykarbonátová forma k vytvoření čokoládových formiček 20GU001 od inovativní italské firmy Martellato, je vyrobená z velmi kvalitního materiálu, což zaručuje kvalitu, odolnost a perfektní tvar formy. Čokoládové formičky lze plnit ovocem, krémem, pěnou či dokonce zmrzlinou. Možnosti jsou neomezené! Čokoládové formičky k vytvoření dezertu 20GU001 ve tvaru kornoutku o průměru 32 mm a výšce 37 mm. Forma o rozměrech 275×175 mm je vhodná k vytvoření 20 ks formiček a je nepostradatelná pro domácí i profesionální využití.

Stojan na pralinky ESPO20GU001 od italského výrobce Martellato je vyroben z velmi kvalitního polykarbonátu, což zaručuje kvalitu, odolnost a perfektní tvar stojanu. Hodí se rovněž do myčky nádobí. Stojan se osvědčí k prezentaci pralinek ve tvaru kornoutků – takto servírované čokoládové pochoutky jsou vždy elegantní. Podnos na čokoládové pralinky ESPO20GU001 jehož rozměry jsou 380×100×25 mm, má 20 speciálních otvorů k umístění pralinek ve tvaru kornoutku. Tento stojan je nepostradatelný pro amatérské cukráře i profesionální cukrárny či jiné gastronomické provozovny.

Polykarbonátová forma na 3D pralinky 20FRUIT01 vyrobila inovativní firma Martellato ve spolupráci se světovým mistrem na čokoládu Massimem Carnio. Produkt je vyroben z nejkvalitnějšího polykarbonátu, který zabraňuje rozlévání tekuté hmoty a hodí se do myčky nádobí. Tyto 3D formy jsou vhodné k vytvoření elegantních pralinek ve tvaru ovoce. Díky důmyslnému systému lze pralinky plnit libovolnou náplní. Forma na pralinky 20FRUIT01 ve tvaru jablka o průměru 28 mm, výšce 27 mm a váze 12 g, umožňuje optimální tuhnutí čokolády a snadné vyklopení. Pomocí této formy lze vyrobit 28 pralinek.