MARTELLATO

Přírodní štětec s plastovou rukojetí, 6 cm, PEM60 od světově oblíbené italské firmy Martellato. Je navržen pro profesionální provozovny ale i domácí využití. Ideální pro vymazávání tukem či nanášení cukrové glazury na větší množství výrobků. Splňuje všechny hygienické normy a požadavky pro práci a styk s potravinami. Čistota při práci je tak zaručena. Přírodní štětec s plastovou rukojetí, barva slonová kost je opatřen praktickým háčkem pro snadné zavěšení. Štětec je neobvykle praktický, ergonomický a pohodlný pro práci.

Přírodní štětec s plastovou rukojetí, 7 cm, PEM70 od světově oblíbené italské firmy Martellato. Je navržen pro profesionální provozovny ale i domácí využití. Ideální pro vymazávání tukem či nanášení cukrové glazury na větší množství výrobků. Splňuje všechny hygienické normy a požadavky pro práci a styk s potravinami. Čistota při práci je tak zaručena. Přírodní štětec s plastovou rukojetí, barva slonová kost je opatřen praktickým háčkem pro snadné zavěšení. Štětec je neobvykle praktický, ergonomický a pohodlný pro práci.

Kropící láhev na piškotové těsto a moučníky 1000 ml FLAN1, vyrábí inovativní italská firma Martellato z prvotřídního plastu, který je bezpečný pro práci a styk s potravinami. Ideální pro uchovávání tekutin jako třeba sirupy. Láhev 1000 ml FLAN1 – průměr 85 mm a výška 250 mm, je vybavena praktickou odměrkou označenou na jedné straně, takže je jednoduché přesně odměřit kolik dané tekutiny budeme potřebovat. Láhev je vhodná do myčky nádobí. Doporučujeme profesionálním i jednotlivým zákazníkům.

Lžíce na zmrzlinu 10SGC04 od italské firmy Martellato je ideální alternativa ke klasickým porcovačům zmrzliny. Kvalitní nerezová ocel, ze které byla lžíce vyrobena, zaručí dlouhodobé používání. Průlomový návrh rukojeti, ergonomický tvar a geniální design je základ k úspěchu. Lžíce na zmrzlinu 10SGC04 je 20 cm dlouhá – z toho 10 cm dlouhá, světle modrá rukojeť. Doporučujeme pro zmrzlinárny, cukrárny a jiné gastronomické provozovny.

Sada jednorázových cukrářských sáčků ROLLH30 od italské firmy Martellato. Sáčky jsou vyrobené z prvotřídního polyethylenu, který je bezpečný pro práci a styk s potravinami. Jsou ideální pro zdobení sladkých pochoutek – polevou, krémem, šlehačkou, cukrovou hmotou, a také slaných pochoutek – majonézou, kečupem, omáčkou. Sada jednorázových cukrářských sáčků ROLLH30 obsahuje 100 ks průsvitných sáčků – délka 30 cm. Doporučujeme pro profesionální cukráře, ale i pro domácí využití. Jednorázové sáčky jsou velmi pohodlné a hygienické, protože nevyžadují čištění ani složité skladování, což je obrovskou výhodou.

Forma na pralinky a čokoládu MA1964 od italského výrobce Martellato, je nepostradatelným pomocníkem všech mistrů cukrářů a také všech, kteří rádi vytvářejí sladké dobroty. Díky kvalitnímu polykarbonátu, ze kterého je forma vyrobena, se čokoláda nerozlévá a forma se nijak nedeformuje. Pralinky vytvořené pomocí této formy budou vždy perfektně dokonalé. Polykarbonátová forma na pralinky MA1964 – rozměry 275×175 mm, k vytvoření 30 pralinek o průměru 27 mm a výšce 20 mm. Hotová pralinka váží 7 g a má sofistikovaný kulatý tvar. Formu lze mýt v myčce nádobí.

Forma na pralinky a čokoládu MA1980 od italského výrobce Martellato, je nepostradatelným pomocníkem všech mistrů cukrářů a také všech, kteří rádi vytvářejí sladké dobroty. Díky kvalitnímu polykarbonátu, ze kterého je forma vyrobena, se čokoláda nerozlévá a forma se nijak nedeformuje. Pralinky vytvořené pomocí této formy budou vždy perfektně dokonalé. Polykarbonátová forma na pralinky MA1980 – rozměry 275×175 mm, k vytvoření 24 pralinek o rozměrech 25×25×13 mm. Hotová pralinka váží 9 g a má originální obdélný tvar. Formu lze mýt v myčce nádobí.

Polykarbonátová forma k vytvoření čokoládových tvarů MA6002 od italského výrobce Martellato je nepostradatelným pomocníkem k vytvoření sladkých pochoutek doma, v cukrárně či v jiných gastronomických provozovnách. Forma je vyrobená z kvalitního polykarbonátu, nedeformuje se a je vhodná do myčky nádobí. Forma na čokoládu MA6002, pomocí které je možné vytvořit 20 ks čokolád – rozměry 42×25×6 mm a váha 4 g. Mají geometrický tvar čokoládové tabulky. Hotovou čokoládovou pochoutku lze podávat samostatně či jako stylové doplnění dezertů.

Sada jednorázových cukrářských sáčků ROLLH40 od italské firmy Martellato. Sáčky jsou vyrobené z prvotřídního polyethylenu, který je bezpečný pro práci a styk s potravinami. Jsou ideální pro zdobení sladkých pochoutek – polevou, krémem, šlehačkou, cukrovou hmotou, a také slaných pochoutek – majonézou, kečupem, omáčkou. Sada jednorázových cukrářských sáčků ROLLH40 obsahuje 100 ks průsvitných sáčků – délka 40 cm. Doporučujeme pro profesionální cukráře, ale i pro domácí využití. Jednorázové sáčky jsou velmi pohodlné a hygienické, protože nevyžadují čištění ani složité skladování, což je obrovskou výhodou.

Sada jednorázových cukrářských sáčků ROLLH55 od italské firmy Martellato. Sáčky jsou vyrobené z prvotřídního polyethylenu, který je bezpečný pro práci a styk s potravinami. Jsou ideální pro zdobení sladkých pochoutek – polevou, krémem, šlehačkou, cukrovou hmotou, a také slaných pochoutek – majonézou, kečupem, omáčkou. Sada jednorázových cukrářských sáčků ROLLH55 obsahuje 100 ks průsvitných sáčků – délka 55 cm. Doporučujeme pro profesionální cukráře, ale i pro domácí využití. Jednorázové sáčky jsou velmi pohodlné a hygienické, protože nevyžadují čištění ani složité skladování, což je obrovskou výhodou.

Polykarbonátová forma k vytvoření čokoládové tabulky MA2009 je inovativní výrobek italské firmy Martellato, který zcela určitě uspokojí i ty nejnáročnější zákazníky. Forma je vyrobená z vysoce kvalitního polykarbonátu, který zabraňuje deformaci výrobku a je také vhodný do myčky nádobí. Každý detail formy je pečlivě navržen a proto hotová tabulka čokolády má sofistikované geometrické tvary, je lesklá a elegantní. Forma na čokoládu MA2009 je vhodná k vytvoření třech čokoládových tabulek o rozměrech 138×72×11 mm a váze 80 g. Profesionální provedení formy potěší mistry cukráře a také všechny, kteří rádi vytvářejí domácí sladkosti.

Forma na pralinky a čokoládu MA1983 od italského výrobce Martellato, je nepostradatelným pomocníkem všech mistrů cukrářů a také všech, kteří rádi vytvářejí sladké dobroty. Díky kvalitnímu polykarbonátu, ze kterého je forma vyrobena, se čokoláda nerozlévá a forma se nijak nedeformuje. Pralinky vytvořené pomocí této formy budou vždy perfektně dokonalé. Polykarbonátová forma na pralinky MA1983 – rozměry 275×175 mm, k vytvoření 28 pralinek o rozměrech 24×24×18 mm. Hotová pralinka váží 10 g a má originální hranatý tvar. Formu lze mýt v myčce nádobí.

Cukrářský zdobící pytlík FLEX055CM od italské firmy Martellato je vyroben z polyesterových vláken potažených polyuretanem. Spojené švy a vyztužená špička jsou zárukou dobré kvality a odolnosti produktu. Je ideální pro zdobení sladkých pochoutek – polevou, krémem, šlehačkou, cukrovou hmotou, a také slaných pochoutek – majonézou, kečupem, omáčkou. Cukrářský pytlík FLEX055CM je 55 cm dlouhý a je nenáročný na údržbu. Díky praktickému oušku lze sáček zavěsit a mít ho vždy po ruce. Doporučujeme pro profesionální cukráře, ale i pro domácí využití.

Forma na pralinky a čokoládu MA1526 vyrábí italská firma Martellato, která má velmi inovativní přístup a své formy na pralinky vyrábí z nejkvalitnějšího materiálu. Na této formě oceňujeme odolnost, eleganci a ergonomické prvky. Tekutá čokoláda se nerozlévá, formu lze mýt v myčce nádobí a všechny detaily jsou pečlivě vyrobeny. Polykarbonátová forma na pralinky MA1526 má rozměry 275×175 mm a je určena k vytvoření 35 pralinek. Elegantní tvar srdce – rozměry 34,7×22×16 mm, váha 8 g, nádherně doplní jakýkoliv dort, moučník či dezert. Formu doporučujeme všem mistrům cukrářům ale také všem, kteří rádi vytvářejí domácí sladké pokušení.

Lžíce na zmrzlinu 10SGC06 od italské firmy Martellato je ideální alternativa ke klasickým porcovačům zmrzliny. Kvalitní nerezová ocel, ze které byla lžíce vyrobena, zaručí dlouhodobé používání. Průlomový návrh rukojeti, ergonomický tvar a geniální design je základ k úspěchu. Lžíce na zmrzlinu 10SGC06 je 20 cm dlouhá – z toho 10 cm dlouhá, žlutá rukojeť. Doporučujeme pro zmrzlinárny, cukrárny a jiné gastronomické provozovny.

Forma k vytvoření čokoládových etiket 23024 od italské firmy Martellato je vyrobená z vysoce kvalitního plastu, který se neničí, je velmi odolný a hodí se do myčky nádobí. Díky těmto formám lze vytvořit originální čokoládové etikety na dorty či různé dezerty. Forma na čokoládové tabulky s nápisem 23024 je vhodná k vytvoření 10 ks dekorací o rozměrech 68×37×3 mm. Na každé tabulce je nápis „Happy Birthday“. Tento výrobek je nepostradatelný společník v profesionálních cukrárnách, různých gastronomických provozovnách či pro domácí využití.