Originální italská nádoba na zmrzlinu, vyrobená z nerezové oceli o objemu 5 l a rozměrech: 360×165×120 mm. Nádoba určená ke skladování a přepravě zmrzliny pro profesionální používání. Nádoba je vhodná do vitrín, lednic, šokových zchlazovačů nebo mrazniček. Nádoba určená pro všechny prodejny se zmrzlinou.
Do úschovny
Originální italská nádoba na zmrzlinu, vyrobená z průhledného polykarbonátu o objemu 5 l a rozměrech: 360×165×120 mm. Nádoba určená ke skladování a přepravě zmrzliny pro profesionální používání. Nádoba je vhodná do vitrín, lednic, šokových zchlazovačů nebo mrazniček. Nádoba určená pro všechny prodejny se zmrzlinou.
Do úschovny
Originální kulatá nádoba na zmrzlinu, vyrobená z nerezové oceli o objemu 7 l, výška 250 mm, průměr 200 mm. Nádoba určená ke skladování a přepravě zmrzliny pro profesionální používání. Nádoba je vhodná do vitrín, lednic, šokových zchlazovačů nebo mrazniček. Nádoba určená pro všechny prodejny se zmrzlinou.
Do úschovny
Termoizolační nádoba na kostky vyrobená z nerezové oceli, ušlechtilé plastové opláštění, včetně nerezových kleští. Speciální izolační plastová vložka.
Do úschovny
Gastronádoba na zmrzlinu s objemem 5 l od firmy Stalgast s indexem 535017 je vyrobená z nerezové oceli, díky čemuž je snadné gastronádobu udržet v čistotě. Rozměry: výška 8 cm, hloubka 25 cm a šířka 36 cm. Je vhodná do cukráren, kaváren a dalších gastronomických zařízení. Lze ji mýt jak ručně, tak i v myčce na nádobí.
Do úschovny
Forma na ledové kostky s katalogovým číslem 679036 – rozměry 170×110×52 mm. Formička je vyrobena z modrého silikonu a je ideální pro barový provoz k whisky. Vhodné k vytvoření 6 velkých zvolna se rozpouštějících ledových kostek (5×5×5 cm). Silikon, ze kterého je forma vyrobena splňuje všechny předpoklady a požadavky pro práci a styk s potravinami.
Do úschovny
GN je z nerezu
Do úschovny
Do úschovny
Mlýnek na led vyrobený z čistého plastu, nerezové oceli.
Do úschovny
Obdélné víko 36×16,5 cm Stalgast, katalogové číslo 535025, vyrobené z průhledného polykarbonátu s praktickým úchytem. Víko z polykarbonátu odpovídá rozměrům nádoby na zmrzlinu s katalogovým číslem 535032. Víko je určené pro zmrzlinárny a jiné gastronomické provozovny, ve kterých vyrábí či nabízí zmrzlinu. Je vhodné do myčky nádobí.
Do úschovny
Hliníkové opláštění a vnitřní plastové provedení.
Do úschovny
Nádoba termoizolační na led s objemem 2 l od firmy Stalgast s indexem 479200 je vyrobena z nerezové oceli a pevného plastu. V sadě je i odkapávač a kleště na led. Je vhodná do restaurací, hotelů a cateringů.
Do úschovny
Mlýnek na led od firmy HENDI s indexem 695708 s délkou 16 cm, šířkou 14 cm a výškou 27 cm je vyroben z chromované slitiny zinku. Nůž je vyroben z nerezové oceli. Součástí mlýnku je i odnímatelná nádoba na drcený led. V balení je i lopatka na led.
Do úschovny
Termoizolační nádoba na kostky vyrobená z saténové oceli, vysoce leštěné hrany, transparentní úchyt, speciální izolační plastová vložka.
Do úschovny
Forma na vyrábění ledových koulí. Forma je vyrobena z polypropylenu. Lze mýt v myčce na nádobí.
Do úschovny
Mlýnek na led od firmy Stalgast s indexem 471000 obsahuje zásuvku a nádobu vyrobenou z pevného plastu v barvě INOX, a čepel je vyrobená s nerezové oceli. Robustní madlo a ostrá čepel zaručují rychlé a precizní drcení ledu. Rozměry 27×13,5×16 cm. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.
Do úschovny
Nádoba na zmrzlinu vyrobená ze saténové nerezové oceli 18/10.
Do úschovny
Profesionální forma z měkké gumy s kapacitou 32 kostek.
Do úschovny
V moderní gastronomii dnes ledovou tříšt vyrábí celonerezové výrobníky ledu s minimální nutností obsluhy a údržby. Ledovače mohou být chlazené vodou nebo vzduchem a produkují led v požadované formě, ať už ledové drtě, šupinkový nebo kostkový led. Podle varianty existují výrobníky bez zásobníku ledu a se zabudovaným zásobníkem na led.
Výrobníky ledových kostek jsou zvláštní kategorií ve výrobě ledu pro míchané a alkoholické nápoje. Velké a přesné kousky ledu se vyrábějí nejčastěji nástřikem do vychlazených formiček a forem na led a tyto celonerezové výrobníky opět umožňují chlazení buď vzduchem nebo vodou. Výrobníky ledových kostek však mohou být i výrazně menší a úspornější – nabízí se stolní varianty bez trvalého připojení vody, v konstrukci opláštěné odolným plastem. Tyto malé stolní výrobníky ledu však nejsou určeny pro profesionální gastro provoz ale spíše pro domácnost.
V okamžiku, kdy máme led vyrobený, ať už ve formě kostek nebo tříště, potřebujeme jeho krátkodobé uskladnění ve spolehlivě izolované nádobě pro jeho servírování na stůl zákazníka, nebo pro rychlé použití za barovým pultem. Nabízíme řadu velikostí a tvarů izolačních nádob na led z nerezu i plastu. V provedení máme také mlýnky na led, které slouží k jeho rozemletí na menší kusy vhodnější k servírování. V nabídce můžete vybírat mezi ručními nebo elektrickými drtiči ledu.
V nabídce Gastromania.CZ naleznete i nerezové nádoby určené pro výrobu, zmrazení a prodej kopečkové zmrzliny pro kavárny, restaurace a jiné provozy. Vyrobené ve standardních velikostech usnadňují manipulaci a uložení v lednici i chladícím pultu. V nabídce naleznete také přesně doléhající průhledná víka.
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru,
budeme Vás informovat o aktuálních novinkách a slevách.
+420 593 035 122
+420 734 447 728
info@gastromania.cz
Pracovní doba:
pondělí – pátek: 8:00 – 16:00
Gastromania.cz 2011-2019. Všechna práva vyhrazena.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Přečíst si víc.