-
Výrobník ledu 15 kg/24h | HENDI, Kitchen Line
bez DPH: s DPH: -
Mlýnek na led 160x140x270 mm | HENDI, 695708
bez DPH: s DPH: -
Výrobník ledu 12 kg/24h | HENDI, Kitchen Line
bez DPH: s DPH: -
Nádoba na led 5 l | HENDI, 594704
bez DPH: s DPH: -
Forma na kostky ledu, 32 kostek | HENDI, 679005
bez DPH: s DPH: -
Mlýnek na led 12 kg/h | HENDI, 271520
bez DPH: s DPH: -
Výrobník ledu 35 kg/24 h, chlazený vzduchem | HENDI, 271575
bez DPH: s DPH: -
Bílá nádoba na ledové kostky 10 l | HENDI, 594759
bez DPH: s DPH: -
Elektrický drtič ledu, ocelový | HENDI, 271599
bez DPH: s DPH: -
Forma na ledové kostky mini, 19x12x3,5 cm | HENDI, 679043
bez DPH: s DPH: -
Výrobník na led 85 kg/den | HENDI, 271797
bez DPH: s DPH: -
Bílá nádoba na ledové kostky 5 l | HENDI, 594742
bez DPH: s DPH: -
Silikonová forma na led- koule | BAR UP, 679029
bez DPH: s DPH: -
Forma na ledové kostky XL, 17x11x5,2 cm | HENDI, 679036
bez DPH: s DPH: -
Silikonová forma na led- XL | BAR UP, 679036
bez DPH: s DPH: -
Výrobník kostkového ledu 100 kg/24h | NTF, SL 260
bez DPH: s DPH: -
Zásobník ledu, dvojité stěny 500ml | BAR UP, 594742
bez DPH: s DPH: -
Drtič ledu 4ICE+ 172x290x460 mm | BARTSCHER, 135023
bez DPH: s DPH: -
Mlýnek na led 100x100x240 mm | APS, 36017
bez DPH: s DPH: -
Termoizolační nádoba na kostky ledu 8 l. | APS, Maxi
bez DPH: s DPH: -
Výrobník kostkového ledu 20 kg/24h | NTF, SL 35
bez DPH: s DPH:
Výroba ledu
(163)Všechny kategorie v sekci Výroba ledu
Kategorie Stroje na výrobu ledu | GASTROMANIA.CZ zahrnuje širokou nabídku profesionálních strojů, zařízení a příslušenství na výrobu ledu na diskotéky, bary, hotely a kavárny.
Stroje na výrobu ledu
Od roku 1855, kdy Skot James Harrison zkonstruoval první výrobník ledu, se led v některé ze svých podob (kostky, šupinky, drť, tříšť) usadil natrvalo v gastronomii, zejména přípravě nápojů. V dnešní době tedy patří k modernímu gastro vybavení: nejrůznější pomůcky pro práci s ledem, nádoby na jeho uchovávání a servírování na stole zákazníků gastronomických zařízení.
Výrobníky ledové drtě a tříště
V moderní gastronomii dnes ledovou tříšt vyrábí celonerezové výrobníky ledu s minimální nutností obsluhy a údržby. Ledovače mohou být chlazené vodou nebo vzduchem a produkují led v požadované formě, ať už ledové drtě, šupinkový nebo kostkový led. Podle varianty existují výrobníky bez zásobníku ledu a se zabudovaným zásobníkem na led.
Výrobníky ledových kostek
Výrobníky ledových kostek jsou zvláštní kategorií ve výrobě ledu pro míchané a alkoholické nápoje. Velké a přesné kousky ledu se vyrábějí nejčastěji nástřikem do vychlazených formiček a forem na led a tyto celonerezové výrobníky opět umožňují chlazení buď vzduchem nebo vodou. Výrobníky ledových kostek však mohou být i výrazně menší a úspornější – nabízí se stolní varianty bez trvalého připojení vody, v konstrukci opláštěné odolným plastem. Tyto malé stolní výrobníky ledu však nejsou určeny pro profesionální gastro provoz ale spíše pro domácnost.
Nádoby na led
V okamžiku, kdy máme led vyrobený, ať už ve formě kostek nebo tříště, potřebujeme jeho krátkodobé uskladnění ve spolehlivě izolované nádobě pro jeho servírování na stůl zákazníka, nebo pro rychlé použití za barovým pultem. Nabízíme řadu velikostí a tvarů izolačních nádob na led z nerezu i plastu. V provedení máme také mlýnky na led, které slouží k jeho rozemletí na menší kusy vhodnější k servírování. V nabídce můžete vybírat mezi ručními nebo elektrickými drtiči ledu.
Nádoby na zmrzlinu
V nabídce Gastromania.CZ naleznete i nerezové nádoby určené pro výrobu, zmrazení a prodej kopečkové zmrzliny pro kavárny, restaurace a jiné provozy. Vyrobené ve standardních velikostech usnadňují manipulaci a uložení v lednici i chladícím pultu. V nabídce naleznete také přesně doléhající průhledná víka.