TELME

Výrobník zmrzliny s pastérem PASTOGEL 4-8 A od italské společnosti TELME je vyrobeno ve vysoké kvalitě, díky vertikálně uložené nádobě lze suroviny lépe chladit, a to za pomocí stěn a dna, také je velmi usnadněno vkládání surovin. V zařízení lze jak pasterizovat, tak i mrazit. Díky malým rozměrům, je zařízení lehce skladné i v malých prostorech. Výrobník je vybaven vícejazyčným displejem, ve kterém je 14 navolených programů, a dalších 10 programů si lze nastavit dle receptury. Po otočení otáček a jejich zrychlení, je usnadněné vyprazdňování nádoby. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Výrobník zmrzliny s pastérem COMBIGEL 3 od italské společnosti TELME je vyroben ve vysoké kvalitě. Výrobník má 2 nádoby, které jsou uloženy vertikálně, díky tomu je usnadněno nalévání a přidávání surovin. Nádoby nejsou na sobě zřídlé, proto lze v jedné pasterovat a v druhé chladit. V zařízení lze vyrábět jak zmrzliny, tak i sorbety. Díky nepřímému ohřevu jsou zachovány organoleptické vlastnosti. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Výrobník zmrzliny s pastérem COMBIGEL 3 A od italské společnosti TELME je vyroben ve vysoké kvalitě. Výrobník má 2 nádoby, které jsou uloženy vertikálně, díky tomu je usnadněno nalévání a přidávání surovin. Nádoby nejsou na sobě zřídlé, proto lze v jedné pasterovat a v druhé chladit. V zařízení lze vyrábět jak zmrzliny, tak i sorbety. Díky nepřímému ohřevu jsou zachovány organoleptické vlastnosti. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Výrobník zmrzliny s pastérem COMBIGEL 8 od italské společnosti TELME je vyroben ve vysoké kvalitě. Výrobník má 2 nádoby, které jsou uloženy vertikálně, díky tomu je usnadněno nalévání a přidávání surovin. Nádoby nejsou na sobě zřídlé, proto lze v jedné pasterovat a v druhé chladit. V zařízení lze vyrábět jak zmrzliny, tak i sorbety. Díky nepřímému ohřevu jsou zachovány organoleptické vlastnosti. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Výrobník zmrzliny s pastérem COMBIGEL 8 A od italské společnosti TELME je vyroben ve vysoké kvalitě. Výrobník má 2 nádoby, které jsou uloženy vertikálně, díky tomu je usnadněno nalévání a přidávání surovin. Nádoby nejsou na sobě zřídlé, proto lze v jedné pasterovat a v druhé chladit. V zařízení lze vyrábět jak zmrzliny, tak i sorbety. Díky nepřímému ohřevu jsou zachovány organoleptické vlastnosti. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Pasteryzator + frezer HBF COMBI produkcji włoskiej firmy TELME to urządzenie wysokiej jakości. Połączenie tych dwóch urządzeń – pasteryzatora i frezera pozwala na przygotowanie lodów z polewą i owocami lub orzechami. Przeznaczony do małych i średnich obciążeń użytkowych, idealnie sprawdzi się w małych punktach gastronomicznych lub centrach handlowych. Posiada 2 pionowe cylindry do lepszej i wydajniejszej pracy. Producent zapewnia zgodność produktu z rozporządzeniem PE numer 1935/2004 dotyczącym materiałów i wyrobów dopuszczonych do kontaktu z żywnością.

Vařič krémů TERMOCREMA 30 od italské firmy TELME je zařízení s vysokou kvalitou. Je vhodné k výrobě klasických krémů do dezertů či zákusků, cukrovinek a dalších potravinářských výrobků z ledové kuchyně. Pracovní proces má několik funkcí a to mixování, blendování a míchání mléka, ovoce, mouky, smetany, cukru, vejce, stabilizátory, a mnoho dalších surovin. Dále je zařízení vybaveno průhledným dvoustěnným víkem, které lze otevřít bez přerušení pracovního procesu. Dále má i displej a to LCD, který je vícejazyčný se 14 různými cykly s možností 10 programů. Bavíc je v každém pracovním procesu měněna teplota a rychlost otáček, díky čemu je výsledný pokrm perfektní. Během výpadku proudu stroj automaticky po zapnutí pokračuje v pracovném procesu. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Vařič krémů TERMOCREMA 60 od italské firmy TELME je zařízení s vysokou kvalitou. Je vhodné k výrobě klasických krémů do dezertů či zákusků, cukrovinek a dalších potravinářských výrobků z ledové kuchyně. Pracovní proces má několik funkcí a to mixování, blendování a míchání mléka, ovoce, mouky, smetany, cukru, vejce, stabilizátory, a mnoho dalších surovin. Dále je zařízení vybaveno průhledným dvoustěnným víkem, které lze otevřít bez přerušení pracovního procesu. Dále má i displej a to LCD, který je vícejazyčný se 14 různými cykly s možností 10 programů. Bavíc je v každém pracovním procesu měněna teplota a rychlost otáček, díky čemu je výsledný pokrm perfektní. Během výpadku proudu stroj automaticky po zapnutí pokračuje v pracovném procesu. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Výrobník SOFTGEL 320 je vyroben italskou firmou TELME ve vysoké kvalitě. Díky malým rozměrům lze zařízení lehce skladovat i v malých prostorech. Zařízení provzdušňuje suroviny, čímž dochází ke vzniku krémovité zmrzliny. Zařízení uskladňuje vyrobenou zmrzlinu při stabilní teplotě 4°C. Výrobník má 2 nádoby s obsahem každé 6 l. Každodenní údržba je snadná, a proto zabírá velmi málo času. Lze si dokoupit i vozík. Stroj je schopen za hodinu práce vyrobit 15 l zmrzliny, což je dostačující na 200 porcí. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Výrobník zmrzliny SOFTGEL 336 od italské společnosti TELME je zařízení vyrobené s vysokou kvalitou. Je vhodný na přípravu, uchování a dávkování zmrzlin, dezertů a pohárů. Zařízení je vybaveno akustickým signálem, ukazatelem minimální výše surovin v nádobě, a počítačem porcí. Díky elektrickému ovládání lze regulovat teplotu, konzistenci, a uchovávání, díky tomu je zajištěn vysoký výkon stroje a potřebná konzistence i během delšího skladování. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Výrobník zmrzliny SOFTGEL 320 P od italské společnosti TELME je zařízení vyrobené s vysokou kvalitou. Zařízení má tlakové čerpadla, díky kterým dohází k provzdušnění směsi, a tím i navýšení objemu vzniklých produktů a krémové konzistenci zmrzlin a sorbetů. Čerpadla lze umýt i bez demontáže. Uchovávání zmrzlin je při teplotě 4°C ve 2 nádobách s objemem 7 l.k výrobníku lze dokoupit i vozík. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Prodejní výrobník kopečkové zmrzliny GELSHOW od italské společnosti TELME je vyroben ve vysoké kvalitě. Výrobník je vhodným řešením k přípravě a zároveň i k prodeji zmrzliny v hotelích, obchodech a dalších zařízeních. Unikátní mrazící systém zaručuje výrobu krémovité zmrzliny. Výrobní má nerezové kryt, chladící zařízení na vodu a vzduch, a 3 nádoby s objemem 4 l, které nejsou na sobě závislé. Poklice na nádoby je s magnetem, pro lepší těsnost a přilnavost, díky poklici lze přidávat suroviny i během pracovního procesu. Díky 2 teplotním programům lze vyrábět jak zmrzliny, tak i sorbety, dále má zařízení i noční režim uchovávání. Obsluha tohoto stroje je velmi snadná, zvládne ji úplně každý, i čištění je velmi jednoduché. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Víceúčelový robot Ribot 30 je vyroben italskou firmou Telme ve vysoké kvalitě. Zařízení je vhodné do pekáren, cukráren, zmrzlináren a v dalších gastronomických zařízeních. Ribot je zcela unikátní stroj a to díky jednoduché konstrukci z nerezové oceli a výkonným motorům. Tento stroj dokáže zastoupit hned několik strojů najednou a to pastér, výrobník zmrzliny, vařič krémů, temperanční stroj na čokoládu, šokový zchlazovač, hnětač, šlehač, mixér, výrobník šlehačky a mnoho dalších. Zařízení je schopno předávat jak hřát, tak i chladit, jeho teplotní rozmezí práce je od -15 do +110 °C. Celkový čas práce lze nastavit v rozmezí od 1 do 999 minut, dále lze regulovat i rychlost otáček a to od 10 do 500 otáček za minutu. Míchadla se mohou otáčet v obou směrech, díky čemu je dosaženo důkladného mísení. Vkládání surovin je možné v jakékoli době. Zařízení má 100 navolených programů, a displej. Zařízení lze snadno demontovat, což urychluje a usnadňuje čištění. Dále pak i mytí značně ulehčí sprcha, která je součástí stroje. Standardním vybavením stroje je klasické víko, víko na vaření, nerezový trychtýř s násypkou, odnímatelná silikonová podložka, multifunkční metla a sběrná klapka. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Pastér EVOPASTO 30 určený na výrobu zmrzliny od italské firmy Telme je vysoce kvalitní zařízení, které je vhodné na vyšší i nižší pasterizaci. Objem nádoby je 30 l, kdy zařízení je schopné zchladit tento objem na 2-6°C do 2 hodin. Dále jsou pastéry od společnosti Telme schopné úplně rozpustit tuky a cukry během procesů míchání, zvýšit aromatičnost výsledné stabilní emulzi. Během celého pracovního procesu ohřívá pastér suroviny na 85°C a následně je co nejrychleji zchladí na teplotu 4°C. Pastér má systém nepřímého ohřívání pomocí tekutého topného média. Také je vybaven průhledným víkem vyrobeného z polykarbonátu, díky čemu lze sledovat průběh pracovního procesu a přidávání surovin libovolně v jakékoli době. Díky odnímatelnému vypouštěcímu ventilu je značně usnadněno čištění. Dále díky sběrné nádobě na odkapávající zbytky nedochází k znečištění podlahy. Válec je vyroben z nerezové oceli. Díky širším úhlům je usnadněn tok směsi a následně i čištění. Ohřívací rozsah pastéru je od 60 do 90°C, chladící rozsah je od 20 do 0°C. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Pastér EVOPASTO 60 určený na výrobu zmrzliny od italské firmy Telme je vysoce kvalitní zařízení, které je vhodné na vyšší i nižší pasterizaci. Objem nádoby je 60 l, kdy zařízení je schopné zchladit tento objem na 2-6°C do 2 hodin. Dále jsou pastéry od společnosti Telme schopné úplně rozpustit tuky a cukry během procesů míchání, zvýšit aromatičnost výsledné stabilní emulzi. Během celého pracovního procesu ohřívá pastér suroviny na 85°C a následně je co nejrychleji zchladí na teplotu 4°C. Pastér má systém nepřímého ohřívání pomocí tekutého topného média. Také je vybaven průhledným víkem vyrobeného z polykarbonátu, díky čemu lze sledovat průběh pracovního procesu a přidávání surovin libovolně v jakékoli době. Díky odnímatelnému vypouštěcímu ventilu je značně usnadněno čištění. Dále díky sběrné nádobě na odkapávající zbytky nedochází k znečištění podlahy. Válec je vyroben z nerezové oceli. Díky širším úhlům je usnadněn tok směsi a následně i čištění. Ohřívací rozsah pastéru je od 60 do 90°C, chladící rozsah je od 20 do 0°C. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.

Pastér EVOPASTO 60 A určený na výrobu zmrzliny od italské firmy Telme je vysoce kvalitní zařízení, které je vhodné na vyšší i nižší pasterizaci. Objem nádoby je 60 l, kdy zařízení je schopné zchladit tento objem na 2-6°C do 2 hodin. Dále jsou pastéry od společnosti Telme schopné úplně rozpustit tuky a cukry během procesů míchání, zvýšit aromatičnost výsledné stabilní emulzi. Během celého pracovního procesu ohřívá pastér suroviny na 85°C a následně je co nejrychleji zchladí na teplotu 4°C. Pastér má systém nepřímého ohřívání pomocí tekutého topného média. Také je vybaven průhledným víkem vyrobeného z polykarbonátu, díky čemu lze sledovat průběh pracovního procesu a přidávání surovin libovolně v jakékoli době. Díky odnímatelnému vypouštěcímu ventilu je značně usnadněno čištění. Dále díky sběrné nádobě na odkapávající zbytky nedochází k znečištění podlahy. Válec je vyroben z nerezové oceli. Díky širším úhlům je usnadněn tok směsi a následně i čištění. Ohřívací rozsah pastéru je od 60 do 90°C, chladící rozsah je od 20 do 0°C. Výrobce zajišťuje kompatibilitu výrobků s normou PE číslo 1935/2004 týkající se materiálů a předmětů povolených pro styk s potravinami.