Tyčové mixéry

Profesionální HENDI ruční mixér 250 s plastovým krytem, ramena a čepel z nerezavějící oceli. Vhodné pro nádoby do 20 l snadno se udržuje čistý.

• Zcela profesionální zařízení, určené pro práci v zmrzlinárnách, restauracích, hotelových kuchyních. Hodí se pro přípravu například zmrzlinové směsi, zeleninových polévek, pyré, nádivek, majonéz, rajčatové passaty, pesta atd.
• Sada obsahuje motor mixéru s proměnlivou rychlostí, mixující rameno, šlehací rameno a věšák pro připevnění na zeď
• Opláštění je vyrobeno z velmi pevného polyamidu, barva: černá, matná
• Šlehací rameno: délka 250 mm, 2 šlehací metly z nerezové oceli
• Mixovací rameno: délka 400, ostří vyrobené z nerezové oceli
• Vhodný pro nádoby o objemu 60 l pro mixování, 50 l pro šlehání
• Rychlost: 4 000–16 000 obr./min

• Pouzdro z plastu ABS, rameno z nerezové oceli
• Křížová čepel z nerezové oceli s titanem
• Efektivní 250 W motor, elektronický ovládací panel s LCD displejem
• 6 rychlostí
• Maximální rychlost 13 500 ot./min
• Vhodné pro nádoby o objemu 1 až 4 litry

Ruční mixér:

• Profesionální verze
• Opláštění vyrobené z nylonu
• Tyč a ostří vyrobené z nerezové oceli
• Metla v ceně
• Snadné čištění
• Ergonomický úchyt
• Délka ramene: 250 mm
• Vhodný pro nádoby s objemem do 20 l
• Knoflík regulace rychlostí
• Rychlost: 2500-15000 ot/min.
• Hmotnost: 1,9 kg

• Elektronický ovládací panel (9 rychlostí)
• Délka ramene: 400 mm
• Vhodný do nádob o objemu do 80 litrů
• Váha 4,1 kg
• Rychlost: 2 000 – 9 000 ot./min.
• Maximální rychlost: 15 000 ot./min.

• Verze pro profesionální užití v zmrzlinárnách, restauracích, hotelových kuchyních k přípravě mimo jiné zmrzlinových směsí, zeleninových polévek, protlaků, omáček, nádivek, majonéz, rajského protlaku, pesta atd.
• Motor s ventilací
• Konstrukce s ergonomickým úchytem z odolné umělé hmoty
• Rameno a ostří vyrobené z nerezové oceli: délka 160 mm, ø 25 mm

Ruční mixér TVF-250 má:

• Konstantní rychlost otáček.
• Odnímatelný mixovací nástavec, délka: 270 mm.
• Ideální pro rychlý a snadný způsob jak připravit polévky, zeleninové pyré, pěny, omáčky atd. Umožňuje nabídnout perfektně připravené pokrmy.
• Stálý pohon s výkonem: 250 W.
• Snadná údržba a čištění: odnímatelný nástavec, ochranné víko a nůž jsou vyrobeny z nerezové oceli.

Zařízení na různé potraviny v závislosti na koncovku. Mixér: pro přípravu zeleninových polévek, omáček, pyré, majonézy, rajčatového protlaku, pesta atd. Metla: pro přípravu šlehačky, krému, omelety, suflé. Oba dva zařízení vyrobené z nerezové oceli. Rychlost mixéru: 2500- 11000 ot/min. Maximální ponoření mixéru: 290 mm. Max objem nádoby: 60 l.

Kompletní série osmnácti ručních ponorných mixérů Robot Coupe umožňuje snadnou přípravu polévek, mixovaných pokrmů, pyré apod. Nástavec je celkově rozebíratelný což umožňuje lehkou údržbu a udržení zařízení v naprosté čistotě. Tento systém je patentován firmou Robot-Coupe a splňuje požadavky HACCP. Ergonomické madlo hnací jednotky usnadňující použití zařízení. Každé zařízení je dodáváno s úchytem na stěnu. Součástí je mixovací nůž a disk na šlehání. Délka ramene je 300mm. Doporučeno pro nádoby do 30 litrů.

Profesionální HENDI ruční mixér 300 s plastovým krytem, ramena a čepel z nerezavějící oceli. Vhodné pro nádoby do 20 l snadno se udržuje čistý.

Kompletní série osmnácti ručních ponorných mixérů Robot Coupe umožňuje snadnou přípravu polévek, mixovaných pokrmů, pyré apod. Nástavec je celkově rozebíratelný což umožňuje lehkou údržbu a udržení zařízení v naprosté čistotě. Tento systém je patentován firmou Robot-Coupe a splňuje požadavky HACCP. Ergonomické madlo hnací jednotky usnadňující použití zařízení. Každé zařízení je dodáváno s úchytem na stěnu. Součástí je mixovací nůž a disk na šlehání. Délka ramene je 450mm. Doporučeno pro nádoby do 100 litrů.

Tyčový mixér MX 235 Plus, Bartscher 130116 s maximální rychlostí 15000 ot/min. Opláštění z umělé hmoty, tyč vyrobená z nerezové oceli. Výkonný motor s příkonem 0,25 kW/230 V. Celkové rozměry mixéru 75×135×515 mm, je ideální na mixování, šlehání, rozmělňování či míchání.

• Různorodé nápoje a pokrmy – skvělé pro vše od míchání koktejlů, zmrzliny, rychlé přípravy nápojů až po míchání palačinkového těsta a vaflí

• Velmi efektivní motor o výkonu 1/3 HP mixuje až dvakrát rychleji, což vám umožní zvýšit počet porcí

• Zařízení s prodlouženou životností díky utěsněným samomazným ložiskům, navržených k eliminaci vibrací

• Dva způsoby spouštění motoru, uživatel může spustit a zastavit mixování umístěním hrnku do vodících kolejnic

• Železný hrnek v sadě

• Mixér pro profesionální gastronomii
• Konstrukce motoru s dlouhou životností a tnoucí rameno z nerezové oceli pro potravinářské účely
• Vyměnitelný tnoucí nástavec a dvě rychlosti zajišťují všestrannost použití, takže můžete snadno připravovat krémy a omáčky přímo v pánvi, šlehat bílky, máslo a připravovat těsto na koláče
• Rameno z nerezové oceli o délce 23 cm umožňuje snadnou práci ve velkých nádobách a je snadno odnimatelné
• Inovativní kryt čepele ji pomáhá udržovat v čistotě a omezuje rozstřikání kolem či ucpávání
• Dvojitá izolace
• Dvoužilový kabel usnadňuje použití a skladování

Ponorné čerpadlo na přípravu jídel metodou Sous Vide série ACUVIDE ™ 1000 je produktem renomované značky Hamilton Beach. Katalogové číslo HSV1000-CE.

Funkce a výbava:

• Senzor výšky hladiny vody. Pokud je hladina vody příliš vysoká, nebo příliš nízká, zazní zvukový alarm, který upozorní na tento problém a zařízení se automaticky vypne.
• Čistící cyklus a upozornění k odstranění vápenatění, aby byla zajištěná správná funkce a výkon čerpadla.
• Čitelný displej s ovládacími prvky touchpadu. Horní číslo zobrazuje teplotu vody do jedné desetiny stupně a spodní číslo zobrazuje zbývající dobu vaření v hodinách a minutách. Ovládací panel touchpadu je v jedné rovině s povrchem zařízení a snadno se proto čistí. Teplota se zobrazuje ve stupních Fahrenheita nebo Celsia.
• Nastavitelný časovač – až do 99 hodin vaření.
• Nastavitelné připojení ponorného čerpadla k nádobám s různou výškou bez použití dalších nástrojů.
• Cirkulace vodního proudu neustále promíchává ohřívanou vodu (ohřívá se na 95°C) pro rovnoměrné vaření. Čerpadlo o výkonu 1200 W je schopno udržet až 30 litrů vody při stálé teplotě.
• Design IPXZ – zabraňuje poškození v případě úplného ponoření do vody
• Lze jej mýt v myčce. Opláštění čerpadla je z nerezové oceli, které lze sundat a poté umístit do myčky.
• V kombinaci s balícím strojem PrimaVac™ lze připravovat sous vide.

Kompletní série osmnácti ručních ponorných mixérů Robot Coupe umožňuje snadnou přípravu polévek, mixovaných pokrmů, pyré apod. Nástavec je celkově rozebíratelný což umožňuje lehkou údržbu a udržení zařízení v naprosté čistotě. Tento systém je patentován firmou Robot-Coupe a splňuje požadavky HACCP. Ergonomické madlo hnací jednotky usnadňující použití zařízení. Každé zařízení je dodáváno s úchytem na stěnu. Součástí je mixovací nůž a disk na šlehání. Délka ramene je 550mm. Doporučeno pro nádoby do 200 litrů.