Výrobník (Frezer) zmrzliny, horizontální válec, 3-19 kg, 400 V, 16,9 kW, 610x860x1430 mm | RESTO QUALITY, PRO 19

Výrobník (Frezer) zmrzliny, horizontální válec, 3-19 kg, 400 V, 16,9 kW, 610x860x1430 mm | RESTO QUALITY, PRO 19 - Popis:

• Výrobník (freezer) zmrzliny PRO je určen pro zmrazování a provzdušňování tradiční zmrzliny
• Horizontální válec s nerezovým míchadlem a škrabkami zajišťují vysokou úroveň frézování
• Jednoduchá obsluha ovládání za pomocí dotykového panelu
• Ovládací panel umožňuje plnou kontrolu nad výrobou za účelem získání konečné a požadované konzistence zmrzliny
• Efektivní a rychlý výrobní proces umožňuje získat krémovou zmrzlinu s optimální strukturou
• Funkce dvojitého invertoru umožňuje samostatné ovládání chlazením a šlehání
• Možnost úplného zastavení a obnovení výroby během provozu
• Efektivní a rychlý výrobní proces umožňuje získat krémovou zmrzlinu s optimální strukturou
• Dvířka s magnetickým senzorem
• Široká násypka do komory pro snadné přidávání přísad
• Vypouštěcí otvor na konci zmrazovacího cyklu umožňuje rychlé vyprázdnění válce s výrazným "hřebenovým“ efektem na povrchu zmrzliny.
• Polohermetický kompresor zajišťuje optimální chlazení
• Sprcha se ozprašováním umožňuje rychlejší a efektivnější čištění stroje
• Vodní chlazení
• Adaptivní technologie chlazení
• Svrchní vrstva vyrobena z nerezové oceli

Technické parametry:
• Vnější rozměry [mm]: 610x860x1430
• Kapacita [kg]: 3-19
• Výdejnost [l/cykl]: 4-26
• Výkon [kW]: 16,9
• Napájení [V]: 400
• Váha [kg]: 450
• Chlazení: voda