-
Elektrický Chafing GN 1/1 objem 9 l 900 W | HENDI, Kitchen Line
bez DPH: s DPH: -
Chafing GN 1/1 objem 9 l | HENDI, 471005
bez DPH: s DPH: -
Ohřívač pro 5 gastronádob 585x385x315 mm | HENDI, 471050
bez DPH: s DPH: -
Chafing GN 1/2 4,5 l | HENDI, 475201
bez DPH: s DPH: -
Chafing kulatý, objem 3,5 l | HENDI, 470619
bez DPH: s DPH: -
Víko roll-top z polykarbonátu GN 1/1 | HENDI, 427507
bez DPH: s DPH: -
Vložka do adaptéru 470930 | HENDI, 470909
bez DPH: s DPH: -
Adaptér k nádobě na polévky | HENDI, 470930
bez DPH: s DPH: -
Podnos, nerezová ocel Ø 380 mm | HENDI, 427514
bez DPH: s DPH: -
Kulatý chafing Roll-Top 5,6 l | HENDI, Profi Line
bez DPH: s DPH: -
Nádoba do kotlíku na polévku 432100, 432115 | STALGAST, 432190
bez DPH: s DPH: -
Chafing na polévku kulatý, objem 8 l | HENDI, Profi Line
bez DPH: s DPH: -
Chafing 13,5 l, 635x357x287 mm | BARTSCHER, 500830
bez DPH: s DPH: -
Ohřívač pokrmů Mini | BARTSCHER, A100266
bez DPH: s DPH: -
Chafing 6,5 l, oválný | BARTSCHER, A100265
bez DPH: s DPH: -
Elektrický chafing GN 1/1 | APS, Eco
bez DPH: s DPH: -
Elektrický chafing GN 1/1 | APS, 12225
bez DPH: s DPH: -
Elektrický Chafing GN 1/1 objem 9 l 1000 W | HENDI, Profi Line
bez DPH: s DPH: -
Chafing kulatý 4 l | GASTRO-TIP, 3191000
bez DPH: s DPH: -
Chafing 13,5 l, 623x356x285 mm | BARTSCHER, 500831
bez DPH: s DPH: -
Ohřívač rýže 8,5 kg | BARTSCHER, A150512
bez DPH: s DPH: -
Elektrický chafing roll-top GN 1/1 | APS, Elite
bez DPH: s DPH:
Chafingy
(161)Všechny kategorie v sekci Chafingy
Kategorie Chafingy, roll-top pro catering | GASTROMANIA zahrnuje širokou nabídku stolních bufetových ohřívačů, určených na servírování pokrmů, masa, brambor, vaječiny, klobásek a jiných potravin. Jsou ideální do hotelů, cateringových zařízení, na venkovní akce nebo banketové pohoštění. Nabízíme elektrické ohřívače, nebo ohřívače s ohřívací pastou, palivem nebo gelem.
Chafingy
Chafing je prvkem moderní gastronomie, metodou servírování a nabídky pokrmů tak, aby se uchovala jejich původní teplota vhodná pro konzumaci. Chafingy tak naleznete na především rautech, kde je potřeba zajistit stálou teplotu tepelně opracovaných potravin po delší dobu, v některých případech můžete jídlo v chafingu obdržet i na stůl v restauraci, pokud se předpokládá, že jeho konzumace potrvá delší dobu a vystydlo by i v předehřátém nádobí. Chafingy v naší nabídce se liší nejen výrobcem, velikostí a tvarem, ale také způsobem ohřevu. Nejčastější ohřev, který se u chafingů používá, jsou kahany s hořlavou pastou, vedle toho je ale možné použít i elektrické napájení. Některé chafingy je možno nahřívat na indukční plotně. Nejekonomičtější metodou ohřevu chafingů je elektrické napájení, to je ale v řadě případů esteticky nepřijatelné kvůli přívodním kabelům. Proto se velmi často používají kahany se speciální hořlavou pastou, která hoří bez zápachu a neprodukuje kouř nebo popel.
Rovnoměrné zahřátí a akumulace tepla je u chafingů zajištěna vodní lázní, která se nachází pod nádobou s prezentovaným jídlem. Systém chafingů je zcela kompatibilní se systémem gastronádob, které rovněž prodáváme v našem obchodě. Použití gastronádob tak do chafingů přináší všechny jejich výhody, jako je univerzální zaměnitelnost nádob a jejich odolná konstrukce s využitím kvalitního nerezového plechu. Kromě chafingů kompatibilních s gastronádobami samozřejmě existují i speciální kulaté tvary s vlastními vyměnitelnými nádobami.