Forma na moučníky a dezerty TI VOGLIO BENE | SILIKOMART, Curve Flex

Silikonová forma 3D Pavoflex PX013 produkt italské společnosti Pavoni, byl vytvořen ve spolupráci s nejlepšími specialisty v cukrářském průmyslu k zajištění vysoké úrovně produktů. Formy jsou vyrobeny z tekutého platinového silikonu nejvyšší třídy, který zaručuje jeho pružnost a odolnost vůči vysoké teplotě (od -40 ° C do + 250 ° C) – vhodné pro použití v pecích, mikrovlnných troubách, ledničkách, mrazničkách a tryskových chladičích. Formu lze čistit myčkou. Silikonová 3D forma Pavoflex PX013 má celkové rozměry 600×400 mm. Na formě je 54 dutin o průměru 35 mm a výšce 35 mm. Každá z kulatých, zajímavě tvarovaných dutin má objem 25 ml. Nejdůležitější vlastností řady Pavoflex je multifunkčnost a všestrannost tvarů – jednoduchý, ale originální tvar výklenků v kombinaci s vysokou teplotní odolností činí tento produkt ideálním řešením jak pro cukrárny, restaurace, tak pro stravovací zařízení. Pomocí formy je možné připravit slané občerstvení i sladké jednodílné dezerty z piškotového dortu, marcipánu, čokolády nebo dokonce ledu. Produkt je doporučen pro profesionální i individuální klienty.

Silikonová forma na malé dezerty, o rozměrech 300×175 mm, vyrábí italská firma Pavoni, která směřovala tento produkt pro cateringový i restaurační segment. Použitý materiál je natolik kvalitní a ergonomický, že se vyznačuje neobvyklou odolností vůči různým teplotám v rozmezí od -60°C do +230°C. Proto jej lze bez problémů používat v troubách, konvektomatech, cukrářských pecích, šokerech a dalších rychle zchlazovacích zařízeních, mrazničkách a také mikrovlnných troubách. Možnosti jsou skutečně neomezené. Formu lze velmi jednoduše čistit a je vhodná do profesionálních myček nádobí s napařováním. Forma na dekorace, chuťovky a malé dezerty má 15 důlků ve tvaru jablka, o rozměrech 45×37,5 mm, objemu 46 ml. Neobvykle originální a zajímavý tvar zaručuje široké využití formy pro přípravu pochoutek na různé oslavy, exkluzivní cateringové večírky apod. Ideální pro práci s různými hmotami, nádivkami a náplněmi na bázi želatiny, těsty, zmrzlinou a mnohými jinými surovinami. Forma je vhodná pro profesionální cukrárny, pekárny, gastronomické provozovny a také domácí kuchyně amatérských cukrářů. Formu Gala s katalogovým číslem GG036S, distribuujeme v rámci celé České Republiky, jako oficiální partner firmy Pavoni v segmentu vybavení pro cukrářský a restaurační provoz. Uvedená cena je za 1 kus.

Silikonová forma na dezerty semifreddo SFERA80 byla vyrobená inovativní italskou firmou Pavoni, která klade kvalitu svých produktů na první místo. Forma je vyrobena z nejkvalitnějšího silikonu, který je ergonomický, velmi odolný a spolehlivý i při vysokých a nízkých teplotách, tudíž může být používaný v pecích, chladničkách i mrazácích. Lze ji mýt v myčce na nádobí. Silikonová forma na dezerty ve tvaru koule SFERA80 má průměr 80 mm a objem 270 ml. Dokonalý, kulatý tvar formy umožňuje vyrábět skvělé 3D dezerty, které budou ozdobou každé cukrárenské vitríny a gurmánské akce. Tyto dezerty, které lze navíc ozdobit polevou, krémem, nebo cukrářským barvivem zaujmou i ty nejnáročnější klienty. Forma je vhodná jak pro profesionály, tak i pro individuální uživatele.

Silikonová forma na malé dezerty o rozměru 400×300 mm, 20x lotosový květ 57×63 mm, 105 ml – PX4371S je vyrobená italskou firmou Pavoni. Materiál, ze kterého je forma vyrobená, je velmi ergonomický a odolný v teplotách od -60°C do +230°C, a proto ji lze používat v pekárenských pecích, konvektomatech, cukárenských pecích, v mrazácích i chladničkách a také v mikrovlnných troubách. Lze ji mýt v myčce na nádobí i v profesionálních myčkách s parní funkcí. Silikonová forma má 20 otvorů o průměru 57 mm, výšce 63 mm a objemu 105 ml. Velmi originální tvar vyrobených dezertů je velmi vhodný na večírky a exkluzivní cateringové akce. Forma je vhodná na práci s želatinou, s těstem, se zmrzlinou a dalšími cukrářskými surovinami. Hodí se do cukráren, pekáren, dalších gastronomických zařízení a také do domácností. Silikonová forma Lotus s katalogovým číslem PX4371 je distribuována na českém trhu firmou Pavoni, jejímž jsme oficiálním partnerem v cukrárenském a restauračním odvětví. Uvedená cena je za jedno balení.